Salad yang sangat menarik, kuali panggang atau panggang. Rasa sayur acar panggang akan meninggalkan kesan yang tidak dapat dilupakan kepada tetamu anda.
Ia perlu
- - 1 lada bel merah;
- - 1 lada loceng kuning;
- - 2 terung;
- - 1 zucchini;
- - 5 ulas bawang putih;
- - 1 biji bawang merah.
- Untuk pengasam:
- - 75 ml minyak zaitun;
- - 2 sudu besar sudu cuka balsamic;
- - 1 sudu besar satu sudu madu;
- - 1 tangkai rosemary;
- - 2 tangkai thyme;
- - 2 sudu besar sudu kicap;
- - lada hitam yang baru digiling;
- - garam;
- - 1/2 lemon;
- - 2 ulas bawang putih.
Arahan
Langkah 1
Tuangkan minyak zaitun ke dalam periuk kecil. Hancurkan dua ulas bawang putih dengan penekan bawang putih. Bawang putih perlu dihancurkan di kulit. Letakkan sehelai kulit lemon, dua ulas bawang putih yang baru dihancurkan, rosemary dan thyme ke dalam minyak.
Langkah 2
Masukkan senduk dengan semua kandungan pada suhu paling rendah. Minyak hendaklah mendidih selama 20 minit. Anda boleh menutup sendok dengan penutup.
Langkah 3
Setelah masa ini berlalu, angkat senduk dari api dan biarkan campuran ini duduk selama 2 jam. Setelah minyak wangi dimasukkan, tapis. Masukkan semua bahan lain yang diperlukan untuk pembalut. Campurkan semua dengan pukul.
Langkah 4
Potong zucchini dan terung memanjang ke dalam oval. Potong bahagian atas dari lada, keluarkan kotak biji, dan potong lada menjadi 4 keping.
Langkah 5
Kupas bawang, basuh dan potong menjadi kepingan tebal. Untuk mengelakkan cincin pecah semasa menggoreng, kencangkannya bersama tusuk gigi kayu.
Langkah 6
Kupas dan potong bawang putih hingga halus. Goreng semua sayur di panggangan. Anda boleh menggunakan kuali panggang.
Langkah 7
Setelah sayur-sayuran siap, letakkan di lapisan dalam bekas. Setiap lapisan harus ditaburkan dengan perapan dan bawang putih. Setelah salad diperap selama 20 minit, ia boleh dihidangkan.
