Snek jagung-cheesecake dengan rasa epal yang menyenangkan dapat diambil bersama anda semasa berkelah, bekerja sebagai makan tengah hari, atau diberikan kepada anak-anak di sekolah. Muffin disimpan di dalam peti sejuk dan lebih enak apabila di dalam acuan besar daripada muffin kecil.
Ia perlu
- - 400 g tepung jagung;
- - 300 g krim masam;
- - 180 g mentega;
- - 100 g keju cheddar;
- - 80 ml air;
- - 4 biji epal;
- - 1 bawang merah;
- - 1 biji telur;
- - 1 sudu teh serbuk penaik.
Arahan
Langkah 1
Kupas bawang merah, potong menjadi kiub, goreng dalam 1 sudu mentega hingga coklat keemasan.
Langkah 2
Basuh tiga biji epal, kupas, keluarkan inti, dan rebus pulpa hingga lembut dalam air mendidih, kemudian buang dalam saringan, pukul dalam pengisar hingga haluskan.
Langkah 3
Pukul satu telur ayam dengan krim masam dan selebihnya mentega hingga berkrim, tambahkan saus epal yang disejukkan, tambahkan tepung dengan serbuk penaik, tanpa berhenti mengalahkan jisim. Masukkan keju parut halus dan bawang merah yang telah disediakan. Sekiranya perlu, tambahkan air dan uli adunan. Anda tidak perlu mencambuk - anda pasti merasakan kepingan bawang ke dalam kek siap.
Langkah 4
Tuangkan adunan ke dalam loyang muffin besar. Bilas baki epal, potong ke dalam pinggan tanpa melepaskan intinya, letakkan muffin di permukaan.
Langkah 5
Bakar muffin keju dan jagung epal selama kira-kira 1 jam pada suhu 180 darjah di dalam ketuhar. Sekiranya anda membuat muffin makanan ringan, masak selama setengah jam, periksa penaik dengan tongkat kayu atau tusuk gigi. Setiap orang mempunyai acuan dan ketuhar yang berbeza, jadi waktu memanggang mungkin berbeza.
Langkah 6
Sekiranya epal mula membakar di atasnya, kemudian tutup permukaan kek dengan kerajang. Anda boleh menghias kek makanan ringan dengan daun pudina segar.
