Daging ayam sederhana berubah menjadi makanan istimewa yang dapat diberikan kepada semua saudara-mara. Gabungan krim keju yang luar biasa dengan garam bawang putih dan thyme akan menarik perhatian sesiapa sahaja. Hidangkan dengan puri mustard.
Ia perlu
- - 4 buah dada ayam;
- - 50 g keju krim;
- - 20 g bawang hijau;
- - ½ sudu teh thyme kering;
- - ½ sudu teh garam bawang putih;
- - asp sudu teh lada hitam tanah;
- - 300 ml kaldu ayam;
- - minyak sayuran untuk mengisar loyang.
Arahan
Langkah 1
Potong bawang. Taburkan payudara dengan garam bawang putih dan lada. Griskan kuali lekat besar dan panaskannya. Masukkan buah dada yang telah dibumbui dan tumis selama 10 minit, hingga menjadi coklat. Balikkan sekali semasa menggoreng.
Langkah 2
Buat masa ini, buat sos: tuangkan tepung ke dalam mangkuk, masukkan kuahnya secara beransur-ansur, terus kacau, sehingga anda mendapat campuran homogen. Kacau rata untuk mengelakkan ketulan.
Langkah 3
Masukkan sos dan thyme ke dalam kuali ayam, tutup dan masak dengan api kecil selama 15 minit.
Langkah 4
Keluarkan ayam dari kuali, tetapi jangan biarkan sejuk. Masukkan krim keju ke dalam sos. Biarkan 1 sudu besar bawang hijau untuk hiasan dan tuangkan selebihnya ke dalam wajan. Masak, kacau sentiasa, selama 2-3 minit sehingga campuran homogen terbentuk. Masukkan ayam ke dalam kuali dan masak selama 5 minit lagi. Semasa menghidang, taburkan dengan bawang di atas.
