Lempeng yang paling lazat adalah penkek yang manis. Untuk ini, hampir semua buah beri dan buah sesuai, yang tidak perlu dipotong kecil, tetapi anda juga boleh menghaluskannya dalam haluskan. Buah pir sangat sesuai untuk pengisian seperti itu, kerana lembut dan cukup untuk menyebarkannya melalui ayakan untuk mendapatkan kentang tumbuk.
Ia perlu
- - tepung 100 g
- - telur 2 keping.
- - susu 150 g
- - garam
- Untuk mengisi:
- - pir 4 biji.
- - kismis 2 sudu besar. sudu
- - gula 2 sudu besar. sudu
- - jus setengah lemon
- Untuk sayu:
- - kacang cincang 1 sudu besar. sudu itu
Arahan
Langkah 1
Campurkan susu, telur dan tepung, masukkan sedikit garam. Gris kuali dengan sekeping mentega dan bakar pancake
Langkah 2
Rendam kismis dalam semangkuk air suam. Potong pir ke dalam kepingan, letakkan di dalam periuk dan didihkan dengan api kecil, sambil menambah segelas air. Pir mesti lembut. Kemudian gosokkannya melalui ayak dan letakkan di atas api lagi selama beberapa minit.
Langkah 3
Tiriskan air dari kismis dan tambahkan ke pir bersama gula dan jus lemon. Masak buah selama beberapa minit lagi.
Langkah 4
Letakkan pengisian di atas pancake, gulungkannya dan letakkan di atas pinggan hidangan. Taburkan dengan kacang cincang sebelum dihidangkan.
