Kaserol Sepanyol mengingatkan patatapitta Yunani, tetapi lebih indah. Casserole kentang yang tidak biasa dipenuhi dengan jamon (makanan istimewa Sepanyol, tersentak). Jamon boleh diganti dengan daging salai yang dihiris nipis. Hidangan berpasangan dengan wain merah Sepanyol.
Ia perlu
- - 800 g kentang yang dikupas;
- - 1 biji cili merah;
- - 30 g bawang putih;
- - 1 biji tomato;
- - 2 biji telur;
- - 20 g biji bijan;
- - 30 ml. minyak zaitun.
Arahan
Langkah 1
Masak kentang kupas dalam air masin dan kentang rebus tumbuk (kentang tumbuk bukan cair, tanpa minyak).
Langkah 2
Bebaskan cili merah dari biji dan tapak kaki. Kami membersihkan cengkih bawang putih. Kami mencuci tomato dan memotongnya menjadi baji.
Langkah 3
Kisar sayur-sayuran, masukkan pasli dan kisar semuanya dalam pengisar. Masukkan telur yang telah dipukul, tuangkan semuanya ke dalam puri dan kacau campuran.
Langkah 4
Lubricate the baking dish dengan minyak zaitun. Kami menyebarkan lapisan rendah kentang tumbuk di bahagian bawah, dan tutup bahagian atas dengan irisan ham. Kami menjadikan pasangan lebih "tahap", bergantian antara kentang dan daging.
Langkah 5
Lapisan terakhir - kentang - taburkan dengan biji bijan. Kami membakar pinggan selama kira-kira 20 minit pada suhu 180 darjah.
