Memelihara sayur-sayuran, buah-buahan, salad dan lain-lain memerlukan banyak masa, kerana anda perlu menyediakan buah-buahan untuk pemeliharaan, bilas dan sterilkan balang dengan betul. Walau bagaimanapun, ada cara berkat yang anda dapat menangani benda kerja, setelah menghabiskan banyak masa - untuk memanaskan balang dengan kandungannya dalam periuk air mendidih.
Ia perlu
- - kuali lebar dan dalam;
- - tuala kapas;
- - penutup;
- - tong untuk mengeluarkan tin;
- - sayur-sayuran, buah-buahan, salad atau hidangan curling lain.
Arahan
Langkah 1
Basuh sayur-sayuran dan buah-buahan sehingga bersih, berhati-hati agar tidak meninggalkan serpihan pada buah-buahan. Sekiranya anda sedang menyediakan salad, maka masak terlebih dahulu jumlah salad yang diperlukan dan sejukkan sedikit (hingga suhu tidak lebih tinggi daripada 70 darjah).
Langkah 2
Basuh balang dengan jumlah yang diperlukan menggunakan soda untuk prosedur. Periksa setiap balang untuk keretakan dan kerepek. Pilih pinggan yang sempurna.
Langkah 3
Ambil penutup dan bilas juga, tetapi hanya dengan pencuci pinggan. Ingat, penutup logam tidak boleh dicuci dengan baking soda. Sebagai alternatif, anda boleh menggunakan serbuk mustard untuk prosedur.
Langkah 4
Isi balang bersih dengan salad siap pakai, sayur-sayuran, buah-buahan, herba, rempah dan banyak lagi. Sekiranya timun atau tomato dalam tin, kemudian isi dengan air garam yang disediakan. Tutup balang dengan penutup yang disediakan.
Langkah 5
Di bahagian bawah kuali, letakkan tuala yang dilipat tiga hingga empat kali (jika terdapat dudukan silikon, lebih baik menggunakannya), dan letakkan balang dengan kosong di atasnya (penting untuk menggunakan balang dengan isipadu yang sama dan tinggi). Tuangkan air ke dalam periuk sehingga tidak sampai ke leher tin sekitar satu sentimeter. Letakkan periuk di atas api.
Langkah 6
Setelah mendidih isi tin, mulakan undur sehingga akhir pensterilan. Simpan balang dengan isipadu 0,5-0,7 liter dalam api selama 10-12 minit, dan balang 800 gram - 15-17 minit.
Langkah 7
Setelah masa berlalu, keluarkan kaleng dari air panas, ketatkan penutupnya, putar kaleng terbalik, bungkusnya dan biarkan selama sehari. Simpan tempat kosong yang disejukkan di tempat yang sesuai untuk anda, sama ada peti sejuk atau kabinet. Bahan kerja yang disterilkan dengan cara ini disimpan dengan sempurna walaupun pada suhu bilik.
