Ramai suri rumah biasa mengetahui masalahnya apabila, bagi tetamu yang tidak dijangka, anda perlu memasak dari apa yang ada di dalam peti sejuk, apa yang anda tidak akan malu untuk disajikan di atas meja. Salad ini "dilahirkan" pada salah satu lawatan yang tidak dijangka ini.
Ia perlu
- - 50-70 g beras,
- - 2 biji telur,
- - 200 g daging atau unggas,
- - 3 acar,
- - 1 lada bel segar,
- - balang kecil buah zaitun,
- - 1 biji tomato,
- - 5-6 lobak,
- - hijau,
- - garam,
- - 2 sudu besar l. minyak sayuran,
- - 2 sudu kecil jus lemon.
Arahan
Langkah 1
Rebus nasi dan telur. Rebus daging, sejuk, jangan tuangkan kuahnya. Potong telur menjadi separuh atau seperempat.
Langkah 2
Potong daging menjadi kepingan, timun menjadi kepingan. Keluarkan biji dari lada belang, potong separuh cincin. Buat "bunga ros" dari lobak. Potong tomato menjadi kiub. Campurkan sayur-sayuran dan nasi, toskan air dari zaitun dan tambahkan ke salad. Musim dengan garam, mentega, kaldu dan jus lemon.
Langkah 3
Berhati-hati untuk tidak berlebihan dengan pembalut, sayur-sayuran akan memberikan jus pula. Kacau lagi lembut. Letakkan telur di atas, hiaskan dengan ramuan cincang. Salad ternyata sangat memuaskan sehingga boleh menjadi makan malam penuh. Ngomong-ngomong, dulu saya tidak mempunyai daging ayam rebus, dan para tetamu, seperti yang mereka katakan, sudah mengetuk dengan sudu. Kemudian, bukannya daging ayam, saya menggunakan makanan dalam tin biasa dalam minyak, yang saya dapati di dalam peti sejuk (mana-mana ikan akan ada, tetapi saury adalah yang terbaik).
