Memasak bukanlah tugas untuk saya, tetapi keseronokan. Sayang sekali adalah bahawa pada hari kerja adalah mustahil untuk mencurahkan banyak masa untuk proses ini yang kita mahukan. Tetapi pada hujung minggu saya bersenang-senang dan mengatur makan tengah hari percutian dan makan malam sebenar untuk keluarga.
Ia perlu
- - 250-300 g daging ham atau rebus,
- - 1 lobak besar,
- - 1-2 paprika,
- - sebilangan kecil lada merah panas (pilihan),
- - beberapa tangkai asparagus,
- - 1 bawang,
- - 1 kentang,
- - segenggam kacang pain,
- - minyak sayuran,
- - garam,
- - sos soya,
- - jus lemon.
Arahan
Langkah 1
Kupas kentang, potong panjang, goreng dan masukkan colander sehingga minyak berlebihan kaca.
Langkah 2
Kupas wortel, potong panjang. Cincang juga daging ham atau daging rebus. Rebus asparagus tanpa garam, sejuk, potong kecil. Sekiranya asparagus nipis hijau dimasak selama kira-kira 5 minit, maka asparagus putih memerlukan masa memasak yang lebih lama - kira-kira 8-10 minit.
Langkah 3
Bilas lada manis, kupas dan potong menjadi kepingan atau kepingan nipis. Cincang lada panas tadi. Kupas dan cincang bawang. Campurkan kentang, ham, wortel, asparagus, paprika, lada panas dan bawang. Campurkan kacang pain yang telah dikeringkan secara berasingan dengan kuali dengan minyak sayuran, masukkan kicap dan sedikit jus lemon secukupnya. Tuangkan kuah di atas salad.
