Biasanya, mangga dimakan mentah dalam salad, pencuci mulut dan makanan ringan. Anda juga boleh membuat jem yang sedap dari buah mangga.
Ia perlu
- - 3 biji buah mangga
- - 1 biji lemon
- - 250 g gula
- - 5 g pektin
- - secubit kayu manis
- - rum ringan 40 ml
Arahan
Langkah 1
Mula-mula anda perlu mengupas mangga, memotong pulpa dan memotong menjadi kiub. Anda mesti mendapat kira-kira 500 gram. Sekiranya ternyata berbeza, maka anda perlu mengubah jumlah gula dengan sewajarnya.
Langkah 2
Buah lemon harus dicelupkan ke dalam air mendidih selama 2-3 minit, kemudian disapu dan bersihkan dengan parutan halus.
Langkah 3
Masukkan mangga ke dalam periuk, tutup dengan gula. Masukkan rasa parut, secubit kayu manis di sana dan tuangkan rum.
Langkah 4
Campurkan semua dan panaskan dengan api sederhana, kacau selalu.
Langkah 5
Didihkan campuran dan didihkan selama 20-30 minit dengan api sederhana.
Langkah 6
Kemudian matikan api dan kisar campuran hingga sebati dengan pengisar tangan, setelah mengeluarkan kayu manis.
Langkah 7
Semasa sejuk, jem akan menebal secara beransur-ansur, jadi anda perlu segera memindahkannya ke balang bersih dan tutup.
Langkah 8
Jem mangga boleh digunakan begitu sahaja, anda boleh menambahkannya ke dalam roti bakar.
