Hidangan ini dibezakan oleh watak maskulinnya dan pada masa yang sama kelembutan kewanitaan. Dagingnya lembut, pedas, dan pedas. Schnitzel sesuai dengan bubur gandum atau kentang.
Ia perlu
- - 60-80 g daging babi schnitzel;
- - 2 telur ayam;
- - 30-40 g keropok panas;
- - 80 g serbuk roti;
- - 3 sudu besar sudu besar ghee untuk menggoreng;
- - 4 biji cili kecil;
- - 1 kepala bawang;
- - 2-3 ulas bawang putih;
- - garam, rempah;
- - tepung untuk roti.
Arahan
Langkah 1
Bilas schnitzels yang sudah siap, masukkan serbet pengeringan, pukul dengan tukul, garam dan musim. Masukkan schnitzels ke dalam tepung.
Langkah 2
Pukul telur dengan pukul atau pengadun. Sediakan campuran serbuk roti dan keropok hancur.
Lapisi schnitzels dengan telur dan kemudian dilapisi tepung roti dengan campuran keropok dan keropok. Cairkan mentega dalam kuali dan gorengkan schnitzels di dalamnya. Masukkan pinggan dan letakkan di tempat yang suam.
Langkah 3
Kupas cili kisar dan potong nipis. Kupas bawang dan bawang putih dan potong kecil. Goreng dalam kuali lemak yang tersisa dari panggang hingga coklat keemasan. Masukkan cili ke dalam periuk dan didihkan selama lebih kurang 5 minit. Letakkan hidangan siap di atas pinggan, letakkan sayur goreng di atas setiap schnitzel. Hidangkan dengan salad sayuran.
