Buah buah adalah kaedah yang baik untuk menggunakan imaginasi masakan anda sepenuhnya dan menggembirakan keluarga anda. Anda boleh membuat puff dari apa sahaja. Lagipun, gula-gula tidak pernah terasa.
Ia perlu
-
- doh bebas ragi puff beku;
- minyak sayuran;
- aprikot;
- epal;
- ceri;
- aprikot kering;
- pisang;
- telur;
- gula;
- serbuk kayu manis;
- semolina.
Arahan
Langkah 1
Cairkan doh tanpa membuka bungkusan. Bilas aprikot dan epal, angkat biji dan potong. Potong aprikot menjadi separuh, epal menjadi beberapa bahagian. Pisahkan kuning telur dari protein dan pukul kuning telur dengan pengadun. Masukkan adunan di atas papan pemotong yang disapu minyak sayur. Sikat pisau pisau dengan minyak sayuran dan potong pastri puff menjadi enam keping. Letakkan baji buah pada kotak doh. Sikat tepung adunan dengan kuning telur, taburkan tepung dengan gula dan kayu manis, dan bakar puff dalam oven yang telah dipanaskan hingga lembut.
Langkah 2
Bersihkan pastri puff. Basuh buah dan beri, angkat biji daripadanya. Menggunakan sebatang penggulung, disiram dengan minyak sayuran, gulung sedikit kepingan doh di atas papan pemotong dan potong adunan menjadi sembilan bahagian. Untuk setiap kotak doh, tuangkan setengah sudu teh semolina. Teratas dengan epal yang dihiris dengan aprikot atau ceri. Pengisiannya hendaklah menyerong melintang kotak puff pastry. Taburkan gula ke atas buah, potong sudut bertentangan dari puff pastry square dan masukkan satu sudut dengan perlahan ke slot yang lain. Lakukan perkara yang sama untuk baki dua sudut dan bakar dalam ketuhar hingga lembut.
Langkah 3
Keluarkan puff pastry dari peti sejuk dan cairkan ke dalam bungkusan. Rendam aprikot kering dalam air suam selama setengah jam. Cuci dan potong epal hingga halus. Bilas aprikot kering dan potong dadu. Hancurkan pisang dengan garpu. Kacau semua bahan dan taburkan dengan gula. Gulungkan lapisan pastri puff yang telah dicairkan di atas papan pemotong dan potong menjadi enam keping. Letakkan pengisian di tengah-tengah setiap kotak doh dan lipat ke dalam sampul surat. ketuhar yang telah dipanaskan hingga lembut.
