Kohlrabi sangat sihat dan rasanya enak. Orang Inggeris datang dengan idea untuk memasukkan sayur kecil dan tidak biasa ini dengan cendawan dan memanggang di dalam ketuhar, menuangkan dengan mentega longgar. Mereka merasakan rasa kohlrabi dekat dengan kubis dan lebih suka hidangan ini daripada kubis yang disumbat.
Ia perlu
- - 90 g minyak;
- - 6 kohlrabi;
- - 1 biji bawang besar;
- - 2 biji telur;
- - 300 g cendawan;
- - 30 g biji bijan.
Arahan
Langkah 1
Memilih kohlrabi yang lebih besar. Mereka perlu dibilas dan bahagian tengahnya dipotong sehingga senang memasukkannya.
Langkah 2
Letakkan kohlrabi yang sudah siap di bahagian bawah periuk dalam, tuangkan sedikit air dan reneh dalam masa yang singkat (10 minit).
Langkah 3
Kami memanaskan mentega untuk menguap cecair.
Langkah 4
Potong bawang dan goreng dengan minyak. Selepas beberapa minit, tuangkan cendawan cincang halus ke bawang, garam dan lada. Goreng, reneh, masukkan kuning telur.
Langkah 5
Isi kohlrabi dengan paprikash cendawan yang dihasilkan. Kami meletakkannya di dalam bekas penaik yang mudah. Tuangkan mentega yang tinggal (longgar) dan bakar.
Langkah 6
Sejurus sebelum kohlrabi siap (selepas 10 minit), hias di atasnya dengan putih, disebat terlebih dahulu. Masukkan ke dalam ketuhar lagi selama beberapa minit.
