Hidangan asli ini boleh disediakan oleh setiap suri rumah. Masa memasak 40-50 minit. Pembuka selera ini kelihatan sangat asli dan meriah di mana-mana meja.
Ia perlu
- • Terung;
- • Lada Bulgaria;
- • Tomato - 2 biji;
- • Ricotta - 4 keping;
- • Bawang putih - 3 ulas;
- • Hijau dill dan bawang.
Arahan
Langkah 1
Potong terung menjadi cincin dan goreng. Untuk menghilangkan kepahitan, pertama-tama anda boleh garam dan biarkan selama setengah jam, kemudian bilas dengan air. Selepas prosedur ini, minyak sayuran kurang diperlukan semasa menggoreng.
Langkah 2
Potong lada loceng menjadi 3-4 keping. Setelah menggorengnya dalam kuali, anda perlu mengeluarkan kulit dari dalamnya.
Langkah 3
Tomato juga dipotong kecil dan digoreng sedikit.
Langkah 4
Cincang hijau.
Langkah 5
Perahkan bawang melalui penekan bawang putih atau potong halus.
Langkah 6
Parut herba, bawang putih dan ricotta hingga sebati. Garam dan lada sedikit.
Langkah 7
Seterusnya, susun bahan yang dihasilkan secara berlapis. Dalam kes ini, setiap lapisan dilapisi dengan krim yang dihasilkan.
Langkah 8
Urutan lapisan boleh ada.
Hiaskan bahagian atas dengan krim dan daun hijau.
