Baltic Greetings adalah salad yang sangat berair, berkhasiat dan enak yang terbuat dari sprat, lobak segar, telur rebus, ramuan, crouton dan bawang putih. Ia disediakan dengan cepat dan mudah, tidak memerlukan senarai produk yang besar, dan tidak memerlukan banyak masa. Itulah sebabnya salad seperti itu tidak hanya enak dan enak, tetapi juga anggaran.
Bahan-bahan:
- 1 tin makanan dalam tin "Sprats";
- 5 lobak besar;
- 2 biji telur;
- 2 biji bawang besar;
- 4 dahan besar dill;
- 3 keping roti Borodino;
- 1 ulas bawang putih;
- krim masam;
- garam dan lada hitam.
Penyediaan:
- Potong roti gelap menjadi kiub kecil menggunakan pisau tajam dan keringkan di dalam ketuhar gelombang mikro atau ketuhar hingga garing. Sekiranya pengeringan berlaku di dalam ketuhar gelombang mikro, maka disarankan untuk menghidupkannya 4 kali selama 1 minit. Dalam kes ini, selepas setiap minit, crouton mesti dicampurkan dengan tangan untuk pengeringan.
- Basuh semua lobak, potong cincin nipis, dan cincin menjadi separuh cincin.
- Bilas dill dan bawang di bawah air, keringkan sedikit dan potong halus. Sekiranya dill dan bawang tidak tersedia, mereka boleh diganti dengan pasli atau selasih.
- Tuangkan telur mentah dengan air, letakkan di atas kompor, rebus hingga lembut, sejukkan dan kupas. Potong telur rebus menjadi kiub kecil, seperti roti.
- Keluarkan sprats dari minyak dan potong juga kiub. Perhatikan bahawa sprats harus berkualiti tinggi, kerana rasa dan penampilan salad selesai bergantung pada ini.
- Masukkan semua bahan yang telah disediakan dalam satu bekas, musim dengan krim masam, garam dan lada, kacau hingga rata dan biarkan merendam selama kira-kira setengah jam. Selama ini, crouton akan melembutkan sedikit, dan semua bahan lain akan tepu dengan rasa sprats, rempah dan bawang putih.
- Letakkan salad yang disiapkan "Baltic Greetings" di atas pinggan, hiaskan dengan tepung penuh dan tangkai dill, sajikan dengan lauk mana pun.
