Ikan rebus dengan sayur-sayuran adalah hidangan yang sangat enak dan ringan untuk badan anda. Sebarang ikan sesuai untuk rebusan: hake, mackerel, halibut, salmon pink, dll.
Ia perlu
- - 800 g isi ikan;
- - 2 sudu besar l. minyak sayuran tanpa bau;
- - tepung untuk ikan bergolek;
- - 50 g mentega;
- - 200 g bawang;
- - 150 g lobak merah;
- - 300 g tomato;
- - 200 g keju keras;
- - 200 g krim masam;
- - Daun bay;
- - campuran tanah (hitam, kelabu, merah, putih);
- - garam secukup rasa;
- - hijau dill dan pasli.
Arahan
Langkah 1
Mula-mula anda perlu membilas isi ikan dengan air sejuk, potong menjadi bahagian dan keringkan dengan tuala kertas. Perasakan setiap bahagian dengan garam, lada dan biarkan sebentar.
Langkah 2
Kupas sayur-sayuran, basuh dan potong cincin.
Langkah 3
Kemudian goreng ikan dengan api kecil hingga kekuningan.
Langkah 4
Dalam kuali, goreng bawang dalam mentega, kemudian masukkan wortel. Goreng selama 2-3 minit.
Langkah 5
Masukkan ikan ke dalam bekas rebusan. Masukkan wortel dan bawang ke atas ikan. Masukkan tomato yang dipotong menjadi cincin di atasnya. Tuangkan krim masam. Tutup semua dengan keju parut pada parut kasar. Didihkan selama 1 jam. Hiaskan hidangan siap dengan herba.
