Paella adalah hidangan berasaskan nasi yang enak. Anda boleh menambahnya dengan apa sahaja - daging, sayur-sayuran, makanan laut. Kami mencadangkan menyediakan paella dengan hati ayam dan prun.
Ia perlu
- - 2 cawan beras bijirin panjang;
- - 500 g hati ayam;
- - 1 biji bawang;
- - 1 lobak merah;
- - 10 keping. prun;
- - minyak sayuran, garam, lada.
Arahan
Langkah 1
Tumis bawang cincang dan wortel dalam periuk atau kuali. Tambah hati ayam. Anda boleh memotong setiap jantung menjadi dua untuk memudahkan makan kemudian.
Langkah 2
Bilas beras bijirin panjang (lebih baik tidak mengambil beras bulat untuk mengelakkan hidangan lembek). Masukkan beras ke dalam kuali / periuk, jangan masukkan air! Tutup, panaskan selama 5 minit.
Langkah 3
Sekarang tuangkan 1 gelas air mendidih ke dalam mangkuk, kacau, tutup dengan penutup. Didihkan dengan api kecil sehingga semua air tersejat.
Langkah 4
Apabila air telah menguap, masukkan rempah dan garam secukup rasa. Tuangkan 1 gelas air lagi, tutup dan reneh sehingga nasi masak.
Langkah 5
Bilas prun hingga bersih di bawah air yang mengalir, anda boleh membiarkannya merendam sekurang-kurangnya 10 minit, kemudian potong kecil, tambahkan ke dalam pinggan lima minit sebelum akhir memasak.
Langkah 6
Paella dengan hati ayam dan prun sudah siap, anda perlu menghidangkan hidangan panas.
