Hidangan Krismas ritual - kutia semestinya mengandungi poppy, yang melambangkan kesejahteraan dalam keluarga. Tetapi ia tidak hanya dituangkan ke kutya, tetapi disediakan khas untuk ini. Terdapat beberapa helah di sini untuk menjadikan popi itu enak dan harum, dan tidak menggigit gigi anda.
Ia perlu
-
- poppy - 150-200 g;
- gula - 100 g;
- garam secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Tuangkan air mendidih di atas popi yang dibasuh dengan air panas dan biarkan hingga sejuk. Air harus menutupnya 2-3 jari. Selama ini, poppy akan membengkak dan boleh digosokkan di antara jari anda. Tiriskan air sejuk, tetapi biarkan sedikit, jika tidak, poppy akan terlalu kering. Sekiranya anda tidak sabar menunggu air sejuk, anda boleh mendidih poppy selama kira-kira setengah jam dan kemudian menyejukkannya dalam air sejuk.
Langkah 2
Letakkan tiga sudu biji poppy di makitra dan mula digosok. Sekiranya hidangan seperti itu tidak tersedia, anda boleh menggunakan periuk kecil biasa dan penghancur kayu. Setelah mengeluarkan susu popi, tambahkan 1-2 sudu gula ke macitra dan giling lebih jauh, sementara poppy akan menjadi gelap kembali. Pindahkan poppy tumbuk ke piring lain dan kisar bahagian baru dengan cara yang sama. Lakukan ini sehingga anda telah menyediakan keseluruhan poppy untuk kutya. Masukkan garam jika mahu.
Langkah 3
Sekiranya anda tidak mahu menggosokkan poppy dengan cara lama, kemudian masukkannya melalui penggiling daging beberapa kali atau gunakan pengisar. Apabila poppy berubah menjadi putih dari susu poppy, ini bermakna biji poppy telah dibuka, yang diperlukan. Tidak perlu menambahkan gula, cukup untuk memasukkan madu hanya di kutya apabila anda mencampurkan semua komponen.
Langkah 4
Campurkan biji poppy yang telah disediakan dengan biji-bijian, kacang, kismis dan madu rebus sebelum menghidangkan kutya dan gaul rata. Anda boleh menambahkan kayu manis ke dalamnya, rempah ini sesuai dengan semua bahan dan meningkatkan rasa poppy. Krismas kutya disajikan sejuk.
