Viburnum beri kaya dengan vitamin. Mereka digunakan dalam perubatan rakyat dan sebagai produk kosmetik. Kalina dimakan segar, jem, kompot, tincture, decoctions disediakan daripadanya. Buah beri dibekukan, dikeringkan, ditambah sebagai pengisian pai.
Kalina dengan gula
Anda perlu:
- 1 gelas beri viburnum;
- 1 cawan gula.
Tuangkan beri kering yang bersih dengan gula dan hancurkan, berubah menjadi jisim homogen. Boleh dimakan di sana sebagai pencuci mulut atau ditambah dengan teh. Anda boleh memindahkan campuran ke balang kaca yang sesuai dan simpan di tempat yang sejuk, dengan menggunakan keperluan. Dengan rawatan ini, viburnum secara praktikal tidak kehilangan bahan penyembuhannya.
Kissel dari viburnum
Bahan-bahan:
- setengah gelas beri viburnum;
- 2 sudu besar sudu gula;
- 3 sudu besar sudu kanji;
- 2 liter air.
Rebus buah beri dengan air selama 10 minit dengan api sederhana. Sejukkan sedikit kuah yang dihasilkan dan masukkan gula. Larutkan kanji dalam jumlah kecil (kira-kira setengah gelas) air rebus sejuk. Kacau kuahnya, gula harus larut sepenuhnya, Terus kacau, tuangkan tepung sedikit demi sedikit. Biarkan isi mendidih dan angkat dari api. Minuman lazat dan sihat sudah siap. Anda boleh menghidangkan agar-agar suam atau sejuk.
Minuman buah Viburnum
Anda perlu:
- 2 cawan beri viburnum;
- 1 cawan gula;
- satu liter air.
Basuh buah beri beberapa kali, bebas dari biji, hancurkan atau kisar dalam pengisar. Masukkan puri yang telah siap di dalam air, masukkan gula, campurkan, biarkan mendidih selama dua minit. Kemudian sejukkan. Sekiranya dikehendaki, minuman buah boleh disalirkan. Rawatan yang kaya dengan vitamin ini akan membantu menyokong sistem imun dan kecantikan anda.
Jem Viburnum
Bahan-bahan:
- 1 kilogram beri viburnum;
- 1 kilogram gula;
- 2 gelas air;
- 1 biji lemon.
Buah Viburnum mesti disusun dari serpihan, dibilas di bawah air yang mengalir. Kemudian pindahkan ke colander dan blanch dalam air mendidih selama dua hingga tiga minit. Rebus gula dan air dalam sirap gula, masukkan viburnum yang telah disiapkan, rebus dan masak selama lima hingga tujuh minit. Keluarkan dari dapur dan biarkan selama 9-10 jam. Setelah masa yang ditentukan, masukkan jus lemon, bakar lagi dan rebus lagi hingga lembut.
Tuangkan jem panas ke dalam balang yang disterilkan, gulung, angkat balang yang terbalik di tempat yang gelap, tutup dengan sesuatu yang hangat di atasnya, sebagai contoh, selimut dan biarkan sehingga jem viburnum sejuk. Sepanjang musim sejuk, jem ini akan menggembirakan anda dengan rasa yang tidak biasa dan membantu dengan selesema.
Kalina dalam kosmetik
Viburnum beri mempunyai kesan pemutihan dan tonik. Untuk mengeluarkan topeng muka, anda perlu mengambil:
- 2 sudu besar sudu beri viburnum;
- 1 sudu teh madu.
Masukkan buah beri yang tulen, masukkan madu dan sapukan lembut pada wajah. Tunggu 20-30 minit. Kemudian basuh dengan air suam. Topeng sesuai untuk mereka yang mempunyai kulit normal atau berminyak. Juga, jus viburnum beku digunakan semasa menggosok wajah dengan ais pada waktu pagi.
