Salad gurita yang sedap dan sedap. Salad ini mempunyai rasa yang kaya dan sangat mudah disediakan. Untuknya anda perlu mengambil sotong kecil mentah.
Ia perlu
- Untuk lima hidangan:
- - 600 g sotong;
- - 1 tin kacang tin putih;
- - 1 kentang;
- - setengah bawang merah dan lada bel;
- - garam, lada, minyak zaitun.
Arahan
Langkah 1
Rebus gurita kecil dalam air masin hingga lembut - 20-30 minit. Sejukkan mereka tanpa mengeluarkan atau mengalirkan air.
Langkah 2
Potong gurita yang telah disejukkan menjadi kepingan kecil, potong mata dan "paruh", yang sama sekali tidak kita perlukan dalam salad.
Langkah 3
Rebus kentang dengan seragam, sejuk sepenuhnya, kupas, potong kiub kecil. Anda boleh mengambil paprika warna apa pun, anda hanya memerlukan setengah, kupas biji dan potong. Potong separuh bawang merah dengan sangat nipis. Anda juga boleh membakar bawang dengan air mendidih untuk menghilangkan kepahitan yang berlebihan.
Langkah 4
Ambil balang kacang putih 400 g. Tiriskan air dan masukkan kacang ke dalam mangkuk salad atau mangkuk yang dalam. Anda boleh mengambil kacang kering, hanya anda perlu rendam dalam air sejuk semalaman, kemudian rebus hingga lembut dan sejuk sepenuhnya.
Langkah 5
Masukkan bawang, lada, kentang dan sotong ke kacang. Musim dengan garam dan lada secukup rasa. Musim salad dengan sedikit minyak zaitun dan kacau hingga sebati. Anda boleh menambah bawang putih segar atau kering untuk rasa.
Langkah 6
Hidangkan salad sayur-sayuran yang sudah siap dengan gurita dengan segera, lebih baik jangan memasaknya dengan cadangan - ia adalah sazu yang paling lazat setelah dimasak.
