Lada yang disumbat biasanya disiapkan dengan pengisian daging cincang. Tetapi lada dengan sayur-sayuran ternyata tidak kurang enak, dan yang paling penting berguna. Lada "Fiesta" sesuai untuk sebarang meja bufet.
Ia perlu
- - 1 tin tomato dalam tin;
- - 2 tin kacang;
- - 1 biji bawang;
- - 200 g salsa;
- - 3 lada manis;
- - 240 g beras perang;
- - 220 g keju parut;
- - 1 sudu besar satu sudu serbuk cili;
- - 2 sudu teh minyak zaitun
Arahan
Langkah 1
Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Ambil hidangan penaik besar dan sikat dengan mentega. Keluarkan bahagian atas, biji dari lada belang, potong separuh. Panaskan minyak dalam kuali besar, masukkan bawang cincang dan bawang putih. Busur harus menjadi lut.
Langkah 2
Kurangkan panas, masukkan tomato, serbuk cili, salsa. Campurkan semuanya. Masak hingga pekat. Hantar beras perang ke kuali, campurkan. Angkat dari api, taburkan dengan keju parut.
Langkah 3
Musim lada siap dengan isian, bakar dalam oven selama 25 minit. Taburkan makanan ringan dengan keju parut.
