Silikon adalah unsur paling banyak di planet Bumi, kecuali oksigen. Jumlah keseluruhannya dalam tubuh manusia biasanya 6-7 gram. Silikon bertanggungjawab untuk fungsi normal tisu epitel dan penghubung, serta fungsi penting lain. Jadi makanan apa yang mengandungi unsur ini?
Untuk apa silikon?
Keperluan manusia setiap hari untuk silikon, menurut doktor, adalah sekitar 20-30 mg, dan para pakar belum menentukan ambang batas yang tepat untuk penggunaannya, walaupun terdapat juga kes-kes overdosis tubuh yang diketahui dengan unsur ini. Makanan tambahan dan makanan silikon biasanya disyorkan untuk patah tulang, osteoporosis, dan pelbagai bentuk gangguan neurologi.
Silikon juga memastikan proses pertukaran lemak yang normal di dalam badan, kerana kehadirannya di dinding saluran darah mempengaruhi tahap penembusan lemak ke dalam plasma darah dan mencegah pemendapannya. Unsur ini juga turut serta dalam proses pembentukan tulang dan sintesis kolagen.
Elemen ini mampu memberikan kesan vasodilating, iaitu mempengaruhi tahap tekanan darah. Ia adalah silikon yang dapat merangsang imuniti dan mengekalkan keanjalan kulit. Tahap pencernaannya belum ditentukan dengan tepat, tetapi diketahui bahawa silikon berinteraksi dengan besi dan kalsium.
Produk Silikon
Senarai makanan tinggi silikon mengandungi yang berikut:
- parut barli (kira-kira 550-600 mg setiap 100 gram);
- soba (120 mg);
- pelbagai jenis kacang (kira-kira 92 mg setiap 100 gram);
- honeysuckle (85-90 mg);
- kacang polong (kira-kira 80-83 mg setiap 100 gram);
- lentil (75-80 mg);
- jagung (55-60 mg);
- pistachio (45-50 mg dalam 100 gram produk);
- gandum (45-48 mg setiap 100 gram);
- oatmeal (40-43 mg).
Biasanya, doktor menasihatkan untuk memberi perhatian khusus kepada produk ini sekiranya berlaku peningkatan kerapuhan tulang dan bahagian rambut, peningkatan kepekaan tubuh terhadap perubahan cuaca, sekiranya penyembuhan luka berpanjangan, kemerosotan kesihatan mental pesakit, dengan penurunan selera makan, gatal pada kulit, penurunan keanjalan tisu dan kulit, serta dengan kecenderungan lebam, pendarahan dan peningkatan kebolehtelapan saluran darah.
Bukan akibat yang paling menyenangkan dari kekurangan silikon dalam badan adalah anemia silikosis. Tetapi terdapat akibat yang tidak baik untuk kelebihan unsur ini, yang boleh menyebabkan pembentukan aktif batu kencing dan ketidakseimbangan unsur jejak lain: fosforus dan kalsium.
Perlu juga diingat bahawa semasa membeli salah satu produk di atas, anda perlu memperhatikan tahap pemprosesannya, kerana kaedah moden penyulingan makanan (atau membuang makanan dari pemberat) dapat mengurangkan jumlah silikon secara signifikan ia, yang akhirnya menghasilkan sisa pengeluaran. Memberi kesan negatif terhadap penurunan kandungan silikon dan penggunaan produk makanan bersama dengan air berklorin dan produk yang mengandungi susu tepu dengan radionukleida.
