Coleslow adalah salad Amerika serbaguna berdasarkan kubis cincang. Biasanya, salad ini disajikan sebagai lauk kepada pelbagai hidangan. Gayakan salad ini dengan hiasan yoghurt.
Ia perlu
- Untuk lapan hidangan:
- - 1 kepala kubis merah;
- - 1 kepala kubis putih;
- - 100 g kismis;
- - 300 ml yogurt;
- - 2 lobak merah;
- - 1 epal hijau;
- - 1 biji dill;
- - 70 g biji bunga matahari;
- - 2 sudu besar sudu cuka sari apel, minyak zaitun;
- - lada, garam.
Arahan
Langkah 1
Potong kedua-dua kepala kubis yang lebih kecil. Menguli jalur nipis yang dihasilkan di papan, biarkan selama 15 minit.
Langkah 2
Gosokkan wortel yang dikupas pada parut besar. Kupas epal, keluarkan inti, potong. Ambil kismis tanpa biji, hitam atau putih - terpulang kepada anda.
Langkah 3
Potong dill, campurkan dengan yogurt rendah lemak, cuka sari apel, minyak zaitun. Lada, garam.
Langkah 4
Goreng biji bunga matahari sedikit dalam kuali kering.
Langkah 5
Campurkan kubis dengan epal, wortel, kismis. Letakkan salad di atas pinggan besar dan musim dengan sos yoghurt. Taburkan dengan biji di atas.
