Secara tradisinya, penyediaan beri (jem, jem atau jem) dimasak di atas dapur, tetapi ia juga boleh disediakan menggunakan peralatan dapur moden: dalam ketuhar gelombang mikro, multicooker atau alat pengering udara, dan ini lebih senang dilakukan. Cukup untuk memilih program yang sesuai dan menyediakan buah beri.
Ia perlu
- - raspberi - 1 kg;
- - madu - 400 g;
- - lemon - 1 pc.;
- - pektin - 40 g.
Arahan
Langkah 1
Bilas buah beri dan urutkan dengan teliti. Keluarkan tangkai dan sepal.
Langkah 2
Kacau raspberi dengan air mendidih. Tiriskan air. Tuangkan beri dengan madu dan biarkan selama 1-2 jam pada suhu bilik sehingga campuran dimasukkan dan beri melepaskan jus.
Langkah 3
Basuh dan kupas lemon. Perah jusnya. Potong kerak menjadi kepingan dan tutup dengan air mendidih, biarkan selama setengah jam.
Langkah 4
Tuangkan raspberi dengan madu dengan jus lemon. Pindahkan buah beri ke dalam mangkuk, tambahkan kulit lemon, potong, ke dalamnya. Letakkan mangkuk di dalam alat pengering udara. Pilih fungsi Jam. Secara keseluruhan, program ini akan berlangsung selama 1, 5 jam.
Langkah 5
Masukkan pektin 20 minit sebelum akhir memasak. Sebagai gantinya, anda boleh menggunakan agen gelling lain, seperti gelatin.
Langkah 6
Semasa jem sedang memasak, sediakan balang. Basuh dengan baking soda, bilas hingga bersih dan tuangkan dengan air mendidih. Biarkan bekas kering.
Langkah 7
Apabila jem raspberry dan lemon selesai, biarkan campuran sedikit sejuk sehingga menjadi agar-agar. Selepas itu, sebarkan jisim ke dalam balang.
