Kek span coklat untuk kek "Black Magic" disiapkan dengan kefir, koko dan kopi yang kuat, ternyata sangat sedap. Pencuci mulut ini akan dihargai oleh semua pencinta coklat. Anda boleh membuat biskut keseluruhan atau dua kek biskut dan melapisi dengan krim manis apa pun.
Ia perlu
- - 2 gelas gula;
- - 1 gelas kopi pekat;
- - 1 gelas kefir;
- - 1/2 cawan minyak sayuran;
- - 3/4 cawan serbuk koko;
- - 1 3/4 cawan tepung;
- - 2 biji telur;
- - 2 sudu teh soda;
- - 1 sudu teh serbuk penaik, garam, ekstrak vanila.
Arahan
Langkah 1
Masukkan ketuhar untuk panaskan hingga 180 darjah. Minyak dua tin bulat jika anda memasak dua kek. Tetapi anda boleh memasak biskut dalam satu bentuk, dan kemudian memotongnya, tetapi perlu diingat - biskut ternyata lembut, agak sukar untuk dipotong.
Langkah 2
Dalam bekas yang dalam, campurkan tepung dengan gula, koko, soda, serbuk penaik dan garam, buat kemurungan di tengah, pukul telur, tuangkan kopi, kefir, minyak sayur. Masukkan vanillin, pukul dengan pengadun selama 2 minit dengan kelajuan sederhana. Anda harus mendapatkan doh nipis, tuangkan ke dalam bentuk yang disediakan.
Langkah 3
Bakar kek span coklat selama 30-40 minit, periksa kesediaan dengan tongkat kayu - ia mesti keluar dari tengah kek kering. Biarkan biskut yang sudah siap sejuk selama 10 minit, kemudian angkat dari acuan, sejuk sepenuhnya di rak dawai.
Langkah 4
Lapiskan kek dan minyak dengan sebarang krim pilihan anda, misalnya coklat cair biasa dengan mentega. Lebih mudah - minyak kek biskut siap dengan susu pekat - krim cepat tetapi lazat. Itu sahaja - kek Black Magic sudah siap, hiasi bahagian atas dengan apa sahaja yang anda suka.
