Vanilla adalah buah orkid dengan rasa dan aroma feminin. Adalah mustahil untuk menyampaikan aroma jem pir dan vanila, buat sendiri! Jem kelihatan cerah dan sangat menarik.
Ia perlu
- - 450 g pir;
- - 320 g gula;
- - 1 biji vanila;
- - 1 oren;
- - 2 sudu besar sudu air;
- - 1 sudu besar sesudu zhelix.
Arahan
Langkah 1
Ambil pir berair, manis sedikit dan tidak terlalu keras (lebih disukai varietas Abbot), bilas, potong halus, inti dan tangkai, tentu saja, mesti dikeluarkan. Tuangkan pir yang telah disiapkan dengan 80 g gula, biarkan selama 1 jam.
Langkah 2
Bilas oren segar, kupas kulitnya, perah semua jusnya. Tuangkan jus ke dalam periuk, masukkan air dan baki gula di sana, rebus selama 3 minit. Masukkan pir dengan gula. Didihkan campuran, didihkan kuali dari api. Sejukkan hingga suhu bilik.
Langkah 3
Masukkan isi tongkat vanila dan tongkat itu sendiri, masukkan semangat oren, didihkan semuanya dan sejuk.
Langkah 4
Tambahkan jumlah zhelfix yang ditentukan ke jem, jika anda tidak dapat membelinya, maka anda boleh menambahkan 10 g pektin sebagai gantinya. Walaupun ia adalah ramuan pilihan dalam resipi ini, tetap disarankan untuk menambahkannya. Rebus jem pir dan vanila selama beberapa minit. Kemudian sejukkan lagi.
Langkah 5
Jem pir siap pakai boleh dihidangkan dengan segera. Atau anda boleh mencurahkannya ke dalam balang dan memasukkannya ke dalam peti sejuk. Jem disimpan lama dalam bekas tertutup.
