Ikan sangat berguna, dan digabungkan dengan pelbagai sayuran, ia berguna dua kali ganda. Oleh itu, kami mencadangkan untuk memasak pangasius di bawah lapisan sayur - hidangan disediakan dengan cepat, ia boleh menjadi sarapan pagi atau makan tengah hari yang sihat.
Ia perlu
- - 2 biji. fillet pangasius;
- - 1 lada bel;
- - 1 lobak merah;
- - 1 biji bawang;
- - ramuan segar, rempah, lada, garam.
Arahan
Langkah 1
Kupas wortel mentah, bilas, gosokkan pada parut kasar. Kupas bawang, potong separuh cincin nipis. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali, panaskan, masukkan wortel parut dan bawang di dalamnya.
Langkah 2
Sementara bawang dan wortel digoreng, kupas lada merah dari biji dan partisi putih, potong, hantar ke sayur. Masukkan rempah, garam, rempah secukup rasa, kacau. Biarkan sayur-sayuran mendidih bersama selama 5 minit di bawah penutup tertutup.
Langkah 3
Bilas fillet pangasius, keringkan sedikit, lada dan garam secukup rasa. Anda boleh mengambil isi ikan lain mengikut budi bicara anda. Sekiranya kepingan ikan terlalu besar, potonglah untuk keselesaan.
Langkah 4
Apabila wortel, bawang dan lada lembut (lebih baik renyah), letakkan di atas fillet ikan. Hantar ikan dan sayur ke microwave selama 5-7 minit (waktunya bergantung pada kekuatan ketuhar anda, tetapi ikan masak dengan cukup cepat).
Langkah 5
Pangasius di bawah mantel bulu sudah siap, anda boleh menaburkan pinggan dengan banyak ramuan segar sebelum disajikan, dan menyebarkan cawan timun segar di sekitar untuk kecantikan.
