Glasir itu sendiri sangat mudah dibuat, kerana ia tidak memerlukan kemahiran khusus dalam penyediaan. Proses ini dipermudahkan lagi jika anda mengambil krim masam yang tersedia untuk semua orang sebagai bahan asas untuk mengkilap.
Pembekuan krim masam cepat
Cara termudah untuk membuat aising untuk kek cawan siap pakai. Ini memerlukan bahan berikut:
- 1 sudu besar gula serbuk;
- 2 sudu besar sudu krim masam lemak dan susu.
Gula mesti diayak terlebih dahulu, kemudian dicampurkan dengan krim masam. Tuang susu dengan teliti. Glasir yang sudah siap ternyata berair - ia bukan sahaja akan menutupi makanan yang dibakar, tetapi juga sedikit jenuh. Baik untuk mufin kering.
Lapisan gula krim masam
Glasir ini boleh disebut universal, sangat sesuai untuk sebarang barang bakar yang manis. Kesederhanaan penyediaannya sangat menakjubkan: anda tidak perlu memasak, memanaskan, memotong atau menggosok apa sahaja.
Bahan-bahan:
- 4 sudu besar sudu krim masam (lebih baik mengambil yang berlemak);
- 1/2 cawan gula tepung;
- 1 sudu besar sesudu jus lemon.
Gula tepung mesti diayak terlebih dahulu supaya tidak ada ketulan yang tersisa. Kemudian campurkan dengan krim masam hingga rata. Seterusnya, sebilangan kecil jus lemon yang baru diperah ditambahkan ke dalam campuran. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambahkan sedikit lemon ke dalam pulut yang sudah selesai, setelah menggosoknya pada parutan halus. Masih untuk menutup kek atau pai dengan ais krim masam siap pakai.
Lapisan coklat dengan krim masam
Lapisan coklat selalu kelihatan cantik dan menyelerakan makanan yang dipanggang. Ekstrak vanila akan menambahkan aroma yang menyenangkan.
Bahan-bahan:
- segelas gula tepung;
- 125 g krim masam;
- 120 g coklat gelap;
- 1 sudu teh ekstrak vanila, mentega;
- 1 1/2 sudu besar. sudu besar sirap jagung.
Tidak ada yang rumit dalam pembuatan icing coklat. Pertama, coklat gelap mesti dihancurkan ke dalam periuk, dimasukkan ke dalam mandi air dan dicairkan bersama dengan sepotong mentega. Kacau coklat dan mentega untuk membentuk jisim gelap yang homogen. Seterusnya, sirap jagung dan ekstrak vanila dimasukkan ke dalam coklat. Kemudian sayu hendaklah sejuk sedikit.
Krim masam disebat sehingga homogen sepenuhnya dengan segelas gula tepung. Kemudian krim masam dicampurkan dalam bahagian dengan coklat cair. Kemudian ada sedikit yang perlu dilakukan: tutup muffin atau kek yang sudah siap dengan aising krim masam coklat.
Glasir dengan koko dan krim masam
Versi glasir ini dimasak dengan krim masam. Hasilnya adalah lapisan yang sama enak untuk makanan buatan sendiri.
Bahan-bahan:
- 3 seni penuh. sudu gula tepung;
- 3 sudu besar sudu krim masam lemak;
- 1 st. sesudu mentega, serbuk koko.
Pertama, dalam mangkuk kecil, anda mesti mencampurkan krim masam dengan serbuk koko, gula bersama. Kemudian letakkan bekas pada api kecil, masak pulut hingga gula larut, kacau sentiasa (3 minit sudah cukup). Kemudian sekeping mentega dimasukkan, dicampur dengan teliti.
Sebelum menutup gula-gula dengan lapisan krim masam yang sudah siap, anda perlu membiarkannya sejuk sedikit, jika tidak, ia akan diserap ke dalam adunan, dan tidak akan menutupnya. Untuk mendapatkan rasa glasir yang lebih coklat, anda boleh menambah jumlah serbuk koko yang ditambahkan dengan satu sudu.
