Salad kegemaran semua orang dengan ikan hering boleh dihiasi dengan cara yang asli untuk Tahun Baru. Sediakan ikan hering di bawah gulungan untuk menggembirakan rakan dan keluarga anda.
Ia perlu
- - 5-6 bit kecil;
- - 2-3 lobak merah;
- - 3 kentang;
- - 3 biji telur;
- - fillet dari satu herring;
- - bawang sesuka hati;
- - garam, mayonis.
Arahan
Langkah 1
Rebus telur, kentang, wortel dan bit dalam periuk yang berbeza sehingga dimasak. Tiriskan air dan sejukkan semua produk. Kemudian anda perlu membersihkan semua bahan yang dimasak dan disejukkan.
Langkah 2
Parut telur, wortel, kentang dan bit dan masukkan setiap bahan ke dalam pinggan yang berasingan. Picit bit dan wortel melalui kain tipis. Keluarkan tulang kecil dari herring fillet dan potong menjadi kiub kecil. Sekiranya anda mahu, anda boleh memotong sedikit bawang dan melumurkannya dengan air panas.
Langkah 3
Apabila semua ramuan herring di bawah lapisan bulu sudah siap, anda boleh mula membentuk gulungan. Letakkan sekeping pelekat sepanjang 40 cm di atas papan pemotong segi empat tepat atau langsung di atas meja.
Langkah 4
Letakkan bit dalam bentuk segi empat tepat sebagai lapisan pertama pada foil. Tutup bit dengan sekeping filem lain dan ketatkannya dengan tangan anda. Kemudian filem itu mesti dikeluarkan. Prosedur ini harus diulang selepas setiap lapisan baru. Juga, setiap lapisan perlu sedikit masin.
Langkah 5
Letakkan lapisan wortel pada bit, di sekitar perimeter sedikit lebih sedikit daripada lapisan bit. Ketatkan, garam dan minyak dengan mayonis.
Langkah 6
Setelah wortel, letakkan lapisan kentang, ukurannya juga sedikit lebih kecil. Tutup melalui kerajang dan perasakan dengan garam, masukkan mayonis dalam lapisan nipis.
Langkah 7
Seterusnya adalah lapisan telur parut. Mereka juga mengetam, garam dan minyak dengan lapisan mayonis.
Langkah 8
Masukkan potongan herring di tengah-tengah tempat kosong untuk gulungan, anda boleh menambah sedikit bawang.
Langkah 9
Selepas itu, anda boleh menggulung herring di bawah lapisan bulu ke dalam gulungan. Balut satu setengah dengan berhati-hati dengan filem itu, keluarkan filem dari separuh ini. Kemudian bungkus separuh kedua salad dengan pertindihan pada yang pertama.
Langkah 10
Balut keseluruhan gulung dengan kerajang, peras sedikit dengan tangan anda sepanjang keseluruhannya. Letakkan gulungan dalam filem di atas piring dengan jahitan ke bawah dan hantar semalaman atau selama 5-6 jam di dalam peti sejuk.
Langkah 11
Sebelum disajikan di meja Tahun Baru, gulungan itu mesti diletakkan dengan teliti di atas pinggan dan filem itu mesti dikeluarkan. Bahagian hujungnya, jika tidak rata, harus dipotong dengan pisau tajam. Anda boleh menghiasi gulungan herring di bawah mantel bulu dengan mayonis. Untuk melakukan ini, anda perlu memasukkan mayonis ke dalam jarum suntik dan menerapkan corak di permukaan gulungan.
