Masa memasak: 15 minit
Kesukaran: mudah
Ia perlu
- 1.eseese - 200 gram
- 2. mentega - 200 gram
- 3. telur - 2 keping
- 4. tepung - 300 gram
- 5. air - 200 ml
- 6. soda - 1 sudu teh
- 7. garam - 1 sudu teh
Arahan
Langkah 1
Pertama, kita perlu menyediakan doh wafel. Untuk ini, mentega mesti dikeluarkan terlebih dahulu dari peti sejuk. Selepas itu, anda perlu mencairkan mentega pada suhu bilik. Tetapi untuk mempercepat proses ini, anda boleh menggunakan microwave. Keju keras mesti diparut dengan lubang kecil.
Langkah 2
Pecahkan telur ke dalam mangkuk, masukkan mentega cair yang disejukkan di sana. Kemudian masukkan keju, soda dan garam yang dihancurkan ke dalam mangkuk. Campurkan semua bahan menggunakan pengadun. Tuangkan air mineral berkilau yang diperlukan. Pukul dengan pengadun hingga rata. Tepung gandum dari peringkat tertinggi mesti diayak melalui ayak halus. Ini dilakukan untuk menyingkirkan gumpalan tepung dan kotoran, serta menjenuhkan tepung dengan oksigen. Tuangkan tepung ke dalam campuran yang dihasilkan dan uli adunan menggunakan pengisar yang sama. Untuk membuat wafel lebih lembut, lebih baik mengganti air berkarbonat dengan krim masam. Sekiranya dikehendaki, masukkan biji bijan ke dalam adunan.
Langkah 3
Untuk membuat wafel, kita memerlukan besi wafel. Pertaruhan terbaik anda, tentu saja, adalah pembuat wafel elektrik. Sikat permukaan besi wafel dengan sedikit mentega. Ini dilakukan agar barang yang dipanggang tidak terbakar. Sekarang kita akan mencurahkan adunan dalam bahagian kecil ke dalam besi wafel. Bakar setiap wafel selama 3 minit sehingga coklat keemasan.
Langkah 4
Kami akan menyebarkan wafel yang sudah siap di atas hidangan. Kami menghidangkan wafel keju yang panas atau sejuk. Sekiranya dikehendaki, sos boleh dihidangkan dengan wafel seperti itu. Selamat menjamu selera!
