Tanah air pencuci mulut ini adalah Itali. Menyiapkan panna cotta dengan strawberi sangat mudah. Anda boleh menambah buah atau beri lain yang anda mahukan.
Ia perlu
- Untuk empat hidangan:
- - 200 ml krim 20%;
- - 200 g strawberi segar;
- - 100 g gula;
- - 1 beg gelatin;
- - gula aising.
Arahan
Langkah 1
Rendam gelatin dalam air sejuk (150 ml), ikuti arahan pada bungkusan.
Langkah 2
Masukkan krim dan gula di atas dapur, tuangkan air (200 ml).
Langkah 3
Masak selama 15 minit dengan api kecil, kacau selalu. Pada akhir memasak, masukkan gelatin yang bengkak. Anda tidak boleh mendidih.
Langkah 4
Kisar gula dan strawberi dalam pengisar. Anda boleh menambah gula tepung.
Langkah 5
Tuangkan jisim jeli yang dihasilkan ke dalam acuan, masukkan ke dalam peti sejuk semalaman.
Langkah 6
Apabila jeli mengeras, keluarkan acuan dari peti sejuk, celupkan ke dalam air panas selama beberapa saat, keluarkan pannu cotta, hiaskan dengan sos strawberi.
