Berbagai jenis hidangan boleh disediakan dari cendawan porcini, yang bukan hanya menambah pelbagai menu orang, tetapi juga memenuhi tubuh dengan sejumlah nutrien yang diperlukan untuk kehidupan manusia normal. Salah satu hidangan yang paling popular adalah cendawan porcini yang dimasak dalam krim masam.
Ia perlu
-
- Cendawan porcini - 400 gram;
- timun segar - 1 keping;
- krim masam - 200 gram;
- minyak sayuran;
- garam
- herba dan rempah secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Ambil cendawan porcini, bilas hingga bersih dengan air sejuk. Tuangkan air mendidih dan potong kecil.
Langkah 2
Griskan loyang dengan sedikit minyak sayuran dan letakkan cendawan di atasnya. Taburkan dengan keju parut. Tuangkan krim masam. Musim dengan garam dan lada.
Langkah 3
Letakkan loyang dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Bakar cendawan hingga kekuningan.
Langkah 4
Letakkan cendawan di atas pinggan. Hiaskan dengan herba dan timun segar. Selamat menjamu selera.
