Susu curdled mempunyai banyak khasiat yang berguna. Kerana itulah mereka menyayanginya. Anda boleh minum yogurt, atau anda boleh menggunakannya sebagai ramuan untuk hidangan yang sering tidak dijangka. Salah satunya adalah campuran sayur-sayuran dengan sos susu masam.
Ia perlu
- Untuk campuran sayur-sayuran: 1 terung, 1 zucchini, 1 wortel, 2-3 tomato, 1 lada bel, garam, lada, minyak sayuran.
- Untuk sos dengan susu curdled: 1 gelas susu curdled, 2 sudu besar kacang tanah, 3 ulas bawang putih, rempah-rempah: paprika, tarragon, garam, lada.
Arahan
Langkah 1
Potong sayur menjadi kiub. Kami melumatkan dinding dan bahagian bawah periuk besi dengan minyak sayuran dan memanaskannya di atas dapur. Kami meletakkan wortel, tomato dan lada, tuangkan seperempat gelas air, reneh selama 5-10 minit. Masukkan zucchini dan terung (jangan tambah air!), Garam dan lada secukup rasa. Didihkan hingga masak sepenuhnya. Biarkan sayur sejuk.
Langkah 2
Memasak sos. Tekan bawang putih, campurkan dengan garam dan masukkan ke dalam semangkuk susu curdled. Kami meletakkan kacang dan rempah di sana, campurkan semuanya. Tuangkan sayur-sayuran yang sudah siap dengan sos dan masukkan ke dalam peti sejuk selama beberapa jam. Hidangan sudah siap. Hanya tinggal untuk memanaskannya. Selamat menjamu selera!
