Lempeng kampung nenek berjenama. Nenek selalu menyediakan mereka untuk kami ketika kami datang ke kampung. Mereka ternyata sangat enak, lembut dan goreng.
Nenek berkongsi resipi dengan saya, dan saya berkongsi dengan pembaca. Oleh itu, mari kita memasak:
Bahan-bahan:
700gr. kentang
300gr. champignons segar
200gr Lukas
1 biji telur
2hb. sudu tepung
Garam, lada tanah
Minyak goreng
Penyediaan:
Cincang bawang, gorengkannya dengan minyak sayuran. Potong cendawan halus dan tambahkan ke dalam bawang, goreng sehingga cairan menguap selama kira-kira seperempat jam.
Kami membersihkan kentang dan menggosoknya pada parut sederhana. Masukkan cendawan, bawang dan tepung ke kentang, gaul rata. Seterusnya, masukkan telur, garam dan lada ringan, campurkan lagi.
Panaskan kuali dan masukkan lempeng di atasnya dengan satu sudu besar. Goreng pada kedua-dua belah hingga kekuningan. Selamat menjamu selera! Anda dan keluarga akan sangat menyukai hidangan masakan Belarus yang sangat lazat ini. Cendawan akan memberikan rasa yang unik dan aroma halus pada lempeng kentang.
