Resipi Terbaik 2024, November

Gulung telah lama menjadi makanan biasa bagi banyak orang. Tetapi jika gulungan dengan ikan mentah tidak sesuai dengan keinginan semua orang, maka gulung dengan udang akan menarik bagi semua orang. Saya akan berkongsi pengalaman memasak saya dengan anda

Ramai pengunjung kafe dan restoran, selain hidangan utama, pasti akan memanjakan diri dengan pencuci mulut yang manis. Dan sebilangan gigi manis datang ke restoran hanya untuk memanjakan diri dengan beberapa pencuci mulut mewah Itali yang baru disertai dengan secawan kopi yang besar

Babi boleh dimasak kering. Hidangan ini telah lama disediakan di gudang Belarus, Lithuania dan juga Poland. Dan sekarang, para pencinta daging buatan sendiri di pangsapuri biasa memasak daging dengan cara ini, memanggilnya polandvitsa. Tidak ada yang sukar untuk menyiapkannya di rumah, tetapi kerana kita berbicara tentang daging mentah, penting untuk mengetahui dan memerhatikan perkadaran garam, rempah dan daging, masa pengasinan dan pengeringan

Hanya sedikit orang yang tahu bahawa potongan itu muncul di Perancis. Sudah tentu, penampilannya sama sekali berbeza. Potongan Perancis pertama dibuat dari sekeping daging lembu pada tulang. Selama bertahun-tahun, koki Rusia telah mengubah wanita Perancis itu

Pasti semua orang tahu bahawa banyak hidangan lazat dan sihat boleh disediakan dari labu, tetapi hanya sedikit yang tahu apa gula-gula yang boleh dibuat dari sayur ini. Jangan takut untuk mengejutkan orang tersayang! Ia perlu - pulpa labu - 60 g

Terdapat sebilangan besar produk makanan di dunia yang harganya sepertinya tidak boleh diterima oleh banyak orang. Sebilangan besar harganya disebabkan oleh kerumitan pengeluaran atau kelangkaan. Daging yang paling mahal di dunia adalah milik produk sedemikian

Kubis dan kentang - kami memakannya hampir setiap hari dan memang betul, kerana selalu lebih sihat untuk memakan apa yang ditanam di dekat rumah, dalam iklim yang biasa dan termasuk dalam diet nenek moyang anda yang jauh. Selain itu, sayur-sayuran ini boleh dimasak dengan sangat enak

Kacang putih dalam tin adalah ramuan hebat dalam pelbagai salad. Dengan produk ini, anda boleh menyediakan makanan berkalori tinggi dan ringan yang dapat memuaskan rasa lapar dan mempunyai rasa yang sangat baik. Salad Kacang Putih Kalengan dengan Ayam Hidangan berkhasiat ini bagus untuk memuaskan rasa lapar, untuk menyiapkannya anda perlukan:

Pai yang enak dengan pengisian ayam asli, bayam dan keju kotej. Pada mulanya, isi pengisiannya kelihatan agak tidak biasa, tetapi pada akhirnya ternyata semua produk menunjukkan rasa mereka dengan sangat halus. Ia perlu - 365 g tepung

Itik adalah hidangan bujur dengan penutup yang bertujuan untuk memasak itik utuh. Berkat dinding yang tebal, hidangan seperti itu memungkinkan anda membuat hidangan yang enak dan sihat, kerana daging dan sayur-sayuran di ayam jantan dimasak dengan jus mereka sendiri dan menyimpan semua nutrien

Adalah mungkin untuk membezakan susu keseluruhan yang dibuat berdasarkan produk semula jadi dari susu tepung hanya di makmal khusus. By the way, bahkan Rospotrbnadzor tidak mempunyai peralatan seperti itu. Namun, orang awam tidak boleh putus asa, kerana ada petua mudah untuk membantu anda mengetahui produk yang dibuat semula

Resipi gula-gula dari makanan bayi berasal dari USSR. Lama kelamaan, beberapa variasi mengenai topik ini telah muncul. Sekiranya sebelumnya sejenis "Truffles" disediakan dari makanan untuk bayi, sekarang anda boleh membuat gula-gula yang serupa dengan "

Kerana banyak sebab, diet makanan mentah menjadi bergaya sejak kebelakangan ini. Ini menyiratkan penggunaan produk tanpa perlakuan panas, iaitu, dalam bentuk yang terdapat di alam semula jadi. Menurut pengikut konsep ini, makanan mentah lebih baik diserap, memberi lebih banyak tenaga, lebih sedikit beban pada tubuh, dan secara umum ia adalah makanan yang paling semula jadi untuk manusia

Ia adalah paradoks, tetapi benar - hidangan yang dihiasi dengan indah jauh lebih enak daripada yang disajikan. Keupayaan dan keinginan untuk menghias makanan adalah tanda bahawa anda tidak acuh pada siapa dan bagaimana akan memakan hidangan yang disediakan

Sekiranya anda merancang untuk menjemput rakan-rakan atau hanya makan malam yang lazat dan tidak mahu memasak, gunakan perkhidmatan penghantaran restoran. Anda boleh memesan apa-apa hidangan - dari pizza hingga hidangan jamuan, melengkapkan set ini dengan pencuci mulut dan minuman

Tidak semua orang masih terbiasa dengan kata "berunding", tetapi sekarang ada banyak frasa yang dibentuk dengan bantuannya. Contohnya, perundingan alam sekitar, perundingan IT. Artikel ini dikhaskan untuk perundingan restoran, intipati dan tujuannya

Mungkin sukar untuk mencari hidangan Jepun yang lebih popular di Rusia dan di seluruh dunia daripada sushi. Atribut gastronomi, tradisional untuk Tanah Matahari Terbit, dengan cepat mendapat popularitinya di Rusia kerana rasa aslinya dan kos penyediaan yang agak rendah

Hari ini karaoke terkenal di seluruh dunia. Restoran dan kafe bersamanya adalah antara tempat paling popular bagi mereka yang ingin menghabiskan masa lapang dengan syarikat yang baik. Adalah dipercayai bahawa hiburan ini berasal dari Jepun

Semua orang suka makan, dan lebih sedap dimakan, dan tidak kira negara mana yang kita bincangkan. Tempat-tempat katering memang dan selalu diminati. Inilah sebabnya mengapa perniagaan restoran di negara kita cukup luas dan cukup berkembang. Pelaburan dalam perniagaan restoran didapati cukup menguntungkan

Bahagian dalam restoran atau kafe terdiri daripada sebilangan besar perkara kecil yang mewujudkan suasana umum penubuhan. Salah satu cara yang paling berkesan dan sederhana untuk mengubah suasana usaha adalah dengan menggunakan alas meja. Anehnya, penggunaan alas meja mempunyai lawan yang kuat dan penyokong yang setia

Pengurusan personel berbakat dalam perniagaan restoran adalah kunci utama kejayaannya. Kakitangan moden restoran domestik masih dalam peringkat awal, belum ada nama besar yang diketahui oleh seluruh dunia. Restoran besar mengundang tukang masak dan pengurus terkenal dari luar negara, sementara yang lain harus menaikkan kakitangan mereka sendiri

Salah satu format tempat minum yang paling menarik adalah tidak diragukan lagi di pub. Pub boleh dianggap sebagai salah satu simbol Kepulauan British. Malah kampung Inggeris yang runtuh mempunyai pubnya sendiri. Dan tidak perlu bercakap mengenai bandar-bandar besar

Dalam era standardisasi dan serba boleh, mengatur kafe bertema yang akan berjaya bukanlah sesuatu yang mudah. Sebabnya adalah bahawa orang berbeza dalam selera dan pilihan mereka, dan agak sukar untuk mencari format individu yang akan diminati

Mengapa banyak restoran meninggalkan pasar semasa krisis yang sukar, dan ada yang berjaya bertahan? Mengapa pekerja benar-benar lari dari banyak pertubuhan, sementara pemilik restoran lain berjaya mengekalkan pasukan mereka? Apakah rahsia kesetiaan tetamu?

Banyak tukang masak amatur moden sering menghadapi masalah kekurangan masa untuk memasak. Terdapat banyak sebab untuk ini, khususnya, irama kehidupan moden yang panik, beban kerja yang berlebihan dan banyak pekerjaan rumah tangga yang lain boleh mengganggu perbuatan kreatif harian di dapur

Industri hiburan di Rusia kini semakin meningkat. Sekiranya di zaman Soviet tidak ada yang memikirkan restoran, apalagi kelab malam, sekarang perkhidmatannya menjadi sangat berpatutan. Pemilik swasta sekarang melaburkan sejumlah besar wang untuk menjadikan institusi ini sebagai tempat percutian terbaik

Hiasan dalaman restoran selalu menjadi proses individu. Malah syarikat yang menjadi sebahagian daripada rangkaian mempunyai ciri-ciri tertentu. Salah satu cara untuk memastikan ruang tetap segar, cergas dan menenangkan adalah dengan menggunakan bunga dan tanaman segar

"Benarkah pelayan makan mengejar kita?" - "Tidak benar, anda yang makan setelah kita." Lelucon lama yang dilakonkan oleh mendiang Mikhail Zadornov nampaknya tidak kehilangan kaitannya hari ini. Bagaimanapun, banyak tetamu pertubuhan telah memperhatikan lebih dari sekali - pelayan membawa pinggan dengan makanan sisa ke sink, dan tidak tergesa-gesa untuk kembali ke balai

Jangan terkejut jika anda meninggalkan lebih banyak wang daripada yang anda rancangkan semasa lawatan anda ke kafe. Kakitangan institusi yang berpengalaman telah bekerja dengan anda, yang tugasnya bukan hanya memberi anda makanan yang enak, tetapi juga membuat anda membeli apa yang menguntungkan bagi mereka

Sebilangan besar masa dalam penyediaan hidangan dihabiskan untuk menyiapkan ramuan, dan setiap koki memperhatikan proses ini. Oleh itu, mengenai penyediaan makanan yang sebenarnya, semuanya sudah dibersihkan dan reput. Sudah tentu, penyediaan adalah bahagian penting dalam kehidupan dapur, tetapi anda selalu dapat mempermudah prosedur ini

Tidak seperti tempat yang paling popular, restoran adalah tempat terbaik untuk berkencan. Tempat seperti kompleks hiburan, kafe atau bar sukan boleh menjadi terlalu bising. Ini akan menimbulkan rasa tidak selesa untuk anda dan pasangan jiwa anda

Telah terbukti secara empirik bahawa para tetamu yang berbeza menerima kualiti perkhidmatan yang berbeza di tempat yang sama. Seseorang diberikan keseluruhan pesanan dalam 15 minit, tanpa membingungkan apa-apa, dan seseorang tidak disajikan menu selama 15 minit

Hampir tiga puluh ribu restoran McDonald di seluruh dunia, yang melayani lebih daripada empat puluh lima juta pengunjung setiap hari, berutang kejayaan mereka kepada Ray Kroc. Lelaki yang giat ini pada usia lima puluh dua tahun memutuskan untuk mengubah hidupnya sepenuhnya, bertaruh pada saudara pendiri, yang sama sekali tidak memimpikan projek perniagaan berskala besar

Orang Itali percaya bahawa 3 komponen sama pentingnya dalam pizza - doh, topping (isi) dan sos, yang sangat memperkaya rasa hidangan ini dan memberikan rasa istimewa. Dalam masakan Itali, terdapat banyak resipi untuk sos pizza, yang disediakan menggunakan pelbagai bahan (tomato, krim, keju) dan dibumbui dengan ramuan aromatik

Memilih yogurt di kedai, anda ingin membeli produk yang lazat dan sihat yang tidak mengandungi bahan tambahan yang tidak perlu, dan bahkan dengan harga yang sesuai? Ia sangat nyata. Jangan letakkan kotak pertama yang anda lihat di dalam bakul, jangan buat promosi, dan baca label produk dengan teliti

Daging berang dianggap sangat berharga. Tetapi, anehnya, ekornya terkenal dengan rasa yang paling baik. Anda harus tahu bahawa untuk tidak merosakkan hidangan, anda perlu menggunakan daging haiwan muda, tidak lebih tua dari 2-3 tahun. Di ekor berang-berang lama, ia sangat lesu, dan mungkin sedikit orang akan menyukainya

Sejak zaman kuno, orang telah menggunakan minyak batu untuk menyembuhkan penyakit. Avicenna sendiri sangat menghargai sifat bahan ini dan menggunakannya dalam praktiknya dalam rawatan lebam, patah tulang, dislokasi, migrain, dll. Selama ribuan tahun, minyak batu mempunyai banyak nama:

Chops adalah hidangan yang sangat enak dan memuaskan yang sesuai bukan hanya untuk makan malam keluarga setiap hari, tetapi juga untuk pesta perayaan dengan para tetamu. Memasak sama sekali tidak sukar, perkara utama adalah membuat pengasam dengan betul

Beberapa hidangan secara harfiah memerlukan penambahan sos delima. Ia tidak hanya melembutkan tekstur dan rasa daging, ikan atau sayur-sayuran, tetapi juga mempercepat pencernaan dan meningkatkan kesihatan secara keseluruhan. Sos delima Azerbaijan Bahan-bahan:

Arang adalah salah satu wakil keluarga salmon. Ia adalah ikan kecil dengan badan yang halus dan berbintik-bintik. Daging merah jambu pucatnya lembut dan sangat berair. Loach boleh direbus, diperap, dibakar dan digoreng. Ia membuat telinga yang indah

Beetroot, sayur yang mudah diakses dan sihat, mempunyai harta berharga yang lain - ia mengekalkan vitamin dan mineralnya selepas rawatan panas. Ini adalah vitamin kumpulan B, vitamin PP, betaine zat aktif biologi, yang mendorong asimilasi protein, mengatur proses metabolik dalam badan

Sedap, cantik dan … mahal - inilah ciri ciri hidangan kepiting. Makanan sebegini sering dianggap elit. Terutama jika anda ingin mencuba makanan seperti ini di restoran. Walau bagaimanapun, jika anda mendapat ketam segar, anda dapat menjimatkan banyak dan mengadakan pesta gastronomi di rumah

Daging dengan bau menyebabkan perasaan yang sangat bertentangan pada banyak orang, mulai dari keraguan apakah mungkin memakannya, hingga kategori "membuangnya". Namun, masakan tradisional Asia Tenggara akan menjadikan daging busuk sebagai makanan istimewa

Terdapat banyak gigi manis di kalangan wanita dan juga lelaki. Tetapi yang terakhir jarang berminat dengan kalori dalam pencuci mulut. Tetapi jantina yang lemah hanya terobsesi dengan menghitung unit jumlah haba. Dan ini cukup adil, kerana sosok langsing adalah senjata strategik wanita

Salah satu kaedah terbaik untuk mengekalkan nilai pemakanan cendawan segar adalah dengan mengeringkannya, di mana mereka juga memperoleh rasa baru. Itulah sebabnya hidangan cendawan kering mempunyai aroma yang luar biasa. Cendawan kering goreng memang sedap dan boleh disediakan dalam beberapa cara

Terung adalah sayur musim luruh yang indah. Ia dapat digunakan untuk menyiapkan bukan sahaja hidangan yang enak, tetapi juga sihat. Vitamin yang terdapat dalam sayur-sayuran membantu meningkatkan imuniti, menyokong sistem saraf badan, dan oleh itu membantu mengatasi pelbagai keadaan tekanan

Cendawan porcini sangat bagus untuk semua jenis makanan. Kelebihan utama mereka ialah mereka tidak mengubah warna dan rasa semasa pemprosesan (memasak, pengeringan, menggoreng, dll.). Cendawan porcini boleh digunakan untuk memasak panggang, makanan pembuka, lauk, perap, sup, tetapi cendawan porcini dengan krim masam adalah hidangan yang sangat popular

Daging jeli, jeli, jeli - semua ini adalah nama satu hidangan yang membolehkan beberapa variasi dalam memasak dan menghidangkan. Sebagai contoh, aspic menganggap adanya bahan utama yang disediakan, ditata dengan indah dalam bentuk bahagian, dihiasi dengan kepingan telur atau sayur-sayuran, diisi dengan lapisan jeli nipis

Cendawan selalu mendapat tempat istimewa dalam masakan Rusia. Sup dibuat daripadanya, bubur dan pai dibuat bersama mereka, mereka asin dan dikeringkan untuk kegunaan masa depan. Cendawan kering mempunyai rasa dan aroma yang sangat ketara, secara harfiah segenggam cendawan porcini kering akan memberikan rasa yang jelas kepada sup apa pun

Pengeringan adalah salah satu cara untuk mengekalkan hadiah hutan yang paling lazat sejak sekian lama, untuk menggembirakan diri anda dan orang tersayang dengan hidangan aromatik pada bila-bila masa sepanjang tahun. Tetapi tidak cukup untuk mengeringkan cendawan, ia juga mesti disediakan dengan betul untuk digunakan sebagai ramuan bebas atau penyusun resipi

Sejumlah cendawan kering membantu apabila tidak ada banyak produk yang tersisa di dalam peti sejuk, dan anda tidak mahu ke kedai. Dari cendawan kering, walaupun sup sederhana diperoleh, ia sangat enak. Ia perlu - 300 g daging untuk kuah

Sekiranya anda ingin memberi makan salad dan lazat kepada tetamu dan ahli rumah anda, dan masih ada sedikit masa lagi, cubalah pilihan dengan kubis merah, tomato, salami dan keju. Salad kubis merah yang lazat dengan lobak: resipi segera Bahan yang diperlukan:

Telur ayam paling kerap digunakan dalam masakan. Oleh itu, di dalam peti sejuk setiap suri rumah selalu terdapat sedikit bekalan telur ayam. Agar ia tidak merosot, produk harus disimpan sesuai dengan GOST. Agar tidak tersilap dalam jangka hayat telur, anda harus mempertimbangkan dengan teliti tanda yang digunakan pada permukaan cangkang

Sardin dalam tin bukan sahaja makanan pembuka, tetapi juga ramuan yang baik untuk makanan yang enak. Gunakan ikan ini untuk membuat sandwic lazat, sup aromatik atau potongan daging lembut. Ia bukan hanya memberi makanan rasa yang kaya, tetapi juga sumber protein yang mudah dicerna, lemak omega-3 yang sihat, serta fosfor, yodium, magnesium, kalsium dan banyak bahan lain yang diperlukan untuk tubuh

Serai adalah hijau sepanjang tahun keluarga bijirin dengan aroma lemon dan minyak pati yang kaya. Mengapa tanaman ini sangat berguna? Tumbuhan ini mempunyai banyak nama - serai, serai, serai, cymbopogon, citronella, shuttlebeard. India dianggap sebagai tanah air serai, tetapi banyak spesies ramuan ini tumbuh di Malaysia, Thailand, Afrika, Amerika, China

Keju kotej adalah salah satu makanan paling sihat yang disarankan oleh pakar pemakanan dalam diet beberapa kali seminggu. Ia mengandungi sejumlah besar protein kasein, banyak mineral dan vitamin. Walau bagaimanapun, semua sifat berguna keju kotej dapat dihilangkan dengan jangka hayatnya yang telah habis

Penyimpanan keju yang tidak betul menyebabkan fakta bahawa pertama kali kehilangan rasa dan baunya yang khas, dan kemudian merosot dengan cepat, menjadi tempat berlindung bagi bakteria berbahaya, dan sekarang bukannya produk yang sihat dan enak, kita mempunyai sekeping kering dan berjamur, yang mempunyai jalan terus ke tong sampah

Pangsit malas adalah hidangan yang sangat sederhana, lazat dan sihat. Resipi ini sesuai untuk menyediakan sarapan pagi yang cepat dan sihat untuk pelajar sekolah, dan untuk makan malam ringan untuk seisi keluarga. Untuk menyediakan ladu, anda memerlukan set minimum produk dan masa lapang 20 minit

Lempeng yang enak dan enak adalah salah satu makanan kegemaran di Rusia. Mereka menggembirakan para penikmat masakan yang enak bukan sahaja di Maslenitsa, tetapi sepanjang tahun. Lempeng yang enak boleh menjadi hidangan utama untuk sarapan atau makan malam

Di antara hidangan keju kotej, kaserol adalah salah satu yang terpantas dan paling mudah. Dimasak dengan betul, ia akan dihargai walaupun oleh mereka yang tidak begitu menyukai keju kotej. Casserole keju kotej adalah pencuci mulut sihat yang hebat, tetapi bukan hanya - ia juga boleh menjadi makan malam atau sarapan yang bebas

Ikan masin sangat enak jika masin dengan penambahan akar pasli, sedikit masin, lembut, dalam rempah - ikan ini hebat dalam salad, sandwic dan hanya dengan lauk. Orang Skandinavia asin herring pada abad ke-11, ia disimpan dengan baik dalam tong, banyak terdapat di Laut Baltik dan sering menjadi tetamu di meja penduduk Denmark, Sweden dan Baltik

Bertahun-tahun yang lalu, ketika tidak ada peti sejuk, orang mempunyai tugas yang sukar: bagaimana mengawet dan memproses susu, selalunya dalam jumlah besar, tanpa peti sejuk. Semasa berpuasa atau pada musim panas, ketika ada lebihan susu, dituangkan ke dalam kendi tembikar besar

Tidak semua keju dapat disimpan dalam jangka masa yang lama. Walau bagaimanapun, anda boleh melupakannya di kedai, mengagumi pelbagai jenis produk ini. Sekiranya keju disimpan dengan tidak betul, maka penampilan dan rasanya merosot, dan beberapa jenis kering sama sekali

Bagaimana untuk memeriksa kualiti madu? Pencinta produk ini boleh mengemukakan soalan seperti itu. Data yang paling dipercayai boleh didapati di makmal. Tetapi bagaimana jika ia perlu dilakukan di rumah? Jadi bagaimana untuk memeriksa kualiti madu di rumah?

Di antara tukang masak yang gemar memasak enak dan sihat, produk yang agak baru di pasaran Rusia kerana sagu semakin popular. Namun, masih banyak persoalan mengenai teknologi penyediaan bijirin pati ini yang terbuat dari jantung sawit sagu. Ia perlu 1 gelas sagu

Manisan Rafaello adalah makanan istimewa yang sangat digemari oleh ramai orang. Anda boleh memasaknya sendiri di rumah. Resipi untuk gula-gula Rafaello buatan sendiri cukup mudah, dan memerlukan sedikit masa untuk membuatnya. Ia perlu Untuk gula-gula Rafaello:

Sering kali, semasa penyediaan pelbagai hidangan, perlu membuat cuka 9% dari 70%, iaitu mencairkannya ke konsistensi yang diinginkan. Terdapat beberapa cara mudah untuk menyediakan inti dari kekuatan tertentu. Arahan Langkah 1 Hitung berapa bahagian air yang anda perlukan untuk mencairkan esen untuk membuat 9% cuka daripada 70 peratus

Bagaimana membezakan madu asli dari palsu? Sudah tentu, jawapan pasti hanya dapat diberikan di makmal. Namun, walaupun di rumah, anda boleh memeriksa sama ada madu asli memenuhi parameter tertentu. Arahan Langkah 1 Selepas beberapa ketika, madu asli menjadi gula dan mengkristal

Madu adalah produk yang sangat aktif secara biologi. Ia adalah gudang nutrien, asid amino, unsur surih yang sebenar. Dengan bantuan madu, banyak penyakit dapat disembuhkan, kerana kesannya pada tubuh benar-benar ajaib. Tetapi hanya madu asli yang bersifat kuratif

Pembekuan cendawan memungkinkan untuk mengekalkan semua khasiat bermanfaatnya sebanyak mungkin. Untuk semua kesederhanaan proses, terdapat kekhususan tertentu bagaimana membekukan cendawan untuk musim sejuk. Ia perlu Cendawan, bekas simpanan, peti sejuk beku Arahan Langkah 1 Anda boleh membekukan cendawan mentah dan yang sudah dimasak

Cendawan porcini sedap dan berkhasiat. Berkat pembekuan, cendawan dapat disimpan untuk waktu yang lama dan pada bila-bila masa sepanjang tahun untuk menggembirakan diri anda dan orang tersayang dengan hidangan cendawan yang sihat. Ia perlu Untuk sup cendawan porcini beku:

Dengan awal musim panas, pemetik cendawan bergegas ke hutan dan memulakan "perburuan yang tenang". Salah satu cendawan kegemaran adalah chanterelles, ia muncul pada awal musim panas dan hampir tidak pernah cacing. Chanterelles goreng sangat enak, tetapi juga boleh direbus, asin, acar, kering

Zucchini dengan cendawan adalah hidangan yang mudah disediakan. Bahan utamanya adalah tanaman kebun dan hasil hutan. Hidangan cendawan yang tidak rumit ini, yang menggabungkan produk sederhana tetapi sihat, boleh menjadi hidangan bebas yang sangat baik atau lauk daging

Pepijat dalam tepung, bijirin, dan beberapa produk lain dapat dimulakan kerana penyimpanan yang tidak betul, atau mereka dapat masuk ke rumah bersama dengan produk yang dibeli. Kehadiran tetamu yang tidak diundang itu sendiri tidak menyenangkan, kualiti produk yang dijangkiti serangga pasti akan berkurang, dan jika perosak telah merebak, anda dapat menyingkirkannya hanya dengan membuang semua produk dengan tanda-tanda jangkitan dan mengatur pembersihan umum

Kelebihan besar sayur rebus (atau rebusan) adalah betapa mudahnya penyediaannya. Anda boleh bereksperimen dengan bahagian yang berbeza dari apa sahaja bahan yang anda ada. Sayuran segar, beku dan acar atau kalengan digunakan. Hanya masa yang dihabiskan untuk memasak dan urutan meletakkan produk akan berbeza

Pembeku besar telah mengubah cara kita memikirkan penyimpanan cendawan untuk musim sejuk. Jika dahulu nenek moyang kita mengeringkan dan memetik hadiah alam ini, kini semakin ramai suri rumah yang terpaksa membeku. Ramai orang berpendapat bahawa cendawan perlu direbus sebelum ini

Champignon sangat diminati di kalangan orang; cendawan ini bahkan secara bergurau disebut "daging hutan". Tidak mungkin diracuni dengan champignon, tetapi anda boleh membelinya di hampir semua pasar raya yang berada dalam jarak berjalan kaki dari rumah

Musim panas adalah masa untuk "memburu senyap", dan banyak dari kita dengan keinginan besar pergi ke hutan untuk menikmati keindahannya dan, tentu saja, untuk mengambil bakul beberapa cendawan yang paling berharga - boletus dan cendawan putih

Pati dianggap sebagai produk yang berguna, oleh itu ia digunakan secara meluas dalam pelbagai bidang aktiviti manusia. Tetapi apabila digunakan secara tidak betul atau berlebihan, proses sebaliknya berlaku. Kebaikan pati sayuran Karbohidrat adalah sumber tenaga yang paling banyak

Pancake adalah asas asasnya. Berkat penambahan isian, makanan menjadi sarapan yang enak, tambahan untuk makan tengah hari atau makan malam ringan. Pancake dengan madu, keju cottage, daging, kubis, beri, buah-buahan. Tetapi untuk semua ini, anda perlu belajar membuat penkek yang nipis dan enak

Pembuka selera ini mempunyai rasa cendawan yang tidak biasa. Zucchini digulung mengikut resipi ini sangat sesuai jika terdapat penuaian cendawan yang buruk atau tidak ada cara untuk pergi ke hutan untuk mendapatkan cendawan susu sebenar. Zucchini dimasak dengan cara ini, bukan sahaja dari segi rasa, tetapi juga dari segi penampilan, mirip dengan cendawan susu sebenar

Pendapat bahawa champignon mesti direbus bukanlah satu-satunya yang betul. Memang, untuk beberapa hidangan anda boleh menggunakan cendawan mentah, namun mustahil untuk membayangkan sup cendawan yang lazat atau pelbagai salad tanpa cendawan rebus, yang sangat mudah disediakan

Cendawan putih termasuk dalam kategori cendawan pertama dan merupakan makanan istimewa walaupun di Eropah yang lesu, di mana, misalnya, boletus dan cendawan aspen tidak dikumpulkan, menganggapnya tidak boleh dimakan. Cendawan porcini dituai, termasuk dengan cara perindustrian, jadi anda boleh membelinya segar, kering atau beku di kedai

Makan tengah hari atau makan malam perayaan tidak akan lengkap tanpa ikan masin dari keluarga salmon. Makanan ringan yang sangat baik akan menjadi hiasan di antara semua jenis hidangan yang disediakan di rumah. Ikan dari keluarga salmon, seperti salmon merah jambu, salmon chum, salmon coho, salmon atau ikan trout, mungkin terdapat di pasar raya mana pun

Chanterelles adalah salah satu cendawan yang paling sedap. Selain itu, pemetik cendawan sangat menyukainya kerana mereka tidak cacing. Chanterelles juga mempunyai struktur elastik dan tidak hancur, sehingga mudah dibawa walaupun dalam beg. Cendawan ini bukan sahaja boleh digoreng, tetapi juga direbus, mereka membuat sup yang sangat baik

Sebilangan besar suri rumah membekukan cendawan untuk musim sejuk. Ini adalah cara universal untuk memelihara mereka. Selain itu, anda boleh membekukan cendawan segar dan rebus dan juga goreng. Tetapi jika membekukan cendawan adalah perkara yang agak mudah, bagaimana cara mencairkan dan memasaknya selepas pencairan adalah soalan yang sukar bagi sesetengah orang

Chanterelles adalah cendawan serbaguna yang boleh digunakan untuk menyediakan pelbagai jenis hidangan. Acar chanterelles tidak kurang relevan. Di bawah pengaruh cuka, mereka memperoleh rasa yang menyenangkan dan sedikit masam. Ia perlu Chanterelles "

Ghee mempunyai khasiat yang bermanfaat untuk kesihatan hati, meningkatkan imuniti, dan membantu mengekalkan awet muda. Semasa penyediaan ghee, kekotoran berbahaya, air dan komponen tenusu dikeluarkan daripadanya. Ia perlu - mentega

Lobak adalah salah satu sayuran paling popular dalam banyak hidangan, kaya dengan vitamin dan nutrien. Wortel yang dibekukan untuk penggunaan masa depan akan membantu memasak makan tengah hari atau makan malam dengan cepat. Ia perlu - lobak merah

Tidak semua orang tahu bagaimana mencincang garam dan acar cendawan, oleh itu, beku cendawan kadang-kadang menjadi pilihan terbaik. Cendawan beku akan membantu dalam banyak keadaan, kerana anda dapat memasak sup dengan cepat daripadanya, membuat pengisian untuk pai atau pizza, menambah kentang goreng

Diyakini secara meluas bahawa bawang putih tidak memerlukan syarat penyimpanan khas. Tetapi kadang-kadang, agar bawang putih tidak kering sepanjang musim sejuk, helah tertentu diperlukan. Dari literasi penyediaan bawang putih untuk penyimpanan jangka panjang tidak hanya bergantung pada kemampuannya untuk tidak merosot pada musim sejuk, tetapi juga pada kemampuan untuk mempertahankan sifat berguna

Sauerkraut adalah sumber vitamin C dan banyak mineral, yang sangat penting pada musim sejuk. Apabila disimpan dengan betul, hidangan lazat ini akan memenuhkan tubuh anda dengan nutrien dalam jangka masa yang lama. Ia perlu - sauerkraut

Betapa menyenangkannya memanjakan diri pada musim sejuk dengan timun renyah segar atau bawang berbau sihir hijau! Adakah anda fikir ini mustahil? Dan pada musim sejuk, anda harus puas dengan hanya bekalan musim panas di bank atau menyimpan sayur-sayuran berkualiti yang meragukan?

Pancake adalah hidangan lama Rusia. Mereka telah lama disiapkan dalam keluarga miskin dan kaya. Asas penkek boleh berbeza sama sekali: susu segar dan masam, kefir, yogurt, susu panggang dan bir. Anda boleh menggoreng penkek renda tipis dan penkek spongy tebal

Di rumah, anda boleh merokok makanan, juga buah-buahan dan sayur-sayuran. Setelah merokok, produk memperoleh rasa dan aroma yang unik dan jangka hayat yang lebih lama, kerana asap bukan sahaja mempunyai kemampuan untuk memelihara, tetapi juga membunuh bakteria dan mikroorganisma

Bawang putih sangat bermanfaat untuk kesihatan manusia. Ia bukan hanya berfungsi sebagai perasa yang hebat untuk banyak hidangan, tetapi juga digunakan dalam perubatan tradisional dan tradisional, untuk mencegah selesema. Pada musim sejuk, hampir mustahil untuk mencari bawang putih segar, dan peraturan penyimpanan di kedai sering meninggalkan banyak yang diinginkan

Untuk menjadikan kek span lembut, lembut dan wangi, sangat mustahak untuk merendamnya. Untuk ini, sirap harus dipilih dengan berhati-hati dan disediakan dengan ketat mengikut resipi. Semasa memilih impregnasi untuk biskut, anda harus memperhatikan kelembapan apa yang terdapat dalam kuih dan warna apa yang mereka ada

Bagaimana cara menyimpan bawang putih di rumah untuk musim sejuk? Setiap peminat produk ini boleh mengemukakan soalan seperti itu. Ini tidak menghairankan, kerana produk ini telah lama dianggap sebagai ubat untuk banyak penyakit dan penyakit

Parsley terkenal dengan khasiatnya yang bermanfaat dan rasa pedas yang luar biasa. Pada dasarnya, tanaman hijau ini dijadikan hiasan dan perasa untuk pelbagai hidangan. Walaupun dengan rawatan haba, pasli tidak kehilangan khasiatnya. Sediakan sayur-sayuran yang sihat ini sepanjang musim sejuk, kerana terdapat beberapa cara untuk menyimpannya

Semasa membeli daging, anda harus memilih penjual yang dipercayai. Tidak menjadi masalah sama ada kita bercakap mengenai kedai atau pasar. Setelah menemui "mereka", pembeli biasanya tetap setia kepadanya. Adalah baik untuk mengetahui siapa yang menghasilkan daging ini, dari mana asalnya, apakah hormon dan bahan lain yang berbahaya bagi tubuh manusia digunakan untuk memelihara ternakan

Mentega adalah sumber lemak semula jadi dan vitamin A yang diperlukan oleh tubuh manusia. Itulah sebabnya pengguna perlu yakin dengan produk yang mereka beli. Bagaimana membezakannya dengan palsu? Arahan Langkah 1 Mentega adalah produk yang dibuat khas dari susu lembu atau unsur penyusunnya

Salad ini agak tidak biasa, kerana salah satu ramuannya adalah gret millet. Ia sangat ringan dan sangat bermanfaat untuk tubuh manusia. Tidak ada yang rumit dalam penyediaan salad "Genghis Khan". Bahan-bahan: 2 biji tomato

Mustahil untuk membuat permen karet seperti Orbit, Stimorola atau Love iz di rumah: gusi seperti itu disediakan pada peralatan khas dari polimer sintetik. Tetapi anda boleh membuat permen karet yang lebih sederhana tanpa masalah. Ia perlu Resin pinus atau resin pokok ceri Jus birch

Lentil kaya dengan protein sayuran, itulah sebabnya ia sering digunakan dalam makanan vegetarian dan makanan. Varieti seperti Luganchanka dan Lyubava, yang mempunyai kualiti pengguna yang tinggi, sangat popular di Rusia. Membesar lentil secara semula jadi Lentil adalah tanaman tahunan dengan sistem akar bercabang dan tinggi batang 15-75 cm

Dill mempunyai khasiat yang berguna, ia banyak digunakan dalam masakan dan perubatan. Terdapat beberapa cara untuk menyediakan dill untuk musim sejuk - anda boleh mengeringkannya, membekukannya dan bahkan memetiknya. Arahan Langkah 1 Ambil dill segar, bilas dengan air mengalir, keringkan dengan tuala

Menjelang akhir musim panas, kelimpahan dill di tempat tidur dan di kedai sudah menjadi gambaran biasa. Namun, anda tidak boleh makan dill untuk masa depan. Terdapat keprihatinan tentang bagaimana mengekalkan dill untuk musim sejuk agar dapat menikmati rasanya dan mendapatkan vitamin sepanjang tahun

Hati adalah produk makanan yang sangat halus. Ia mengandungi banyak unsur berharga dan bermanfaat untuk tubuh, termasuk zat besi, zink, fosforus, asid amino penting, protein dan kolagen. Resipi hati sangat pelbagai. Ia boleh dimakan baik digoreng dan direbus, dalam bentuk pate, kue atau pancake

Sup ikan kod adalah hidangan yang enak, memuaskan dan senang disediakan yang disukai ramai orang. Walaupun kemudahan penyediaannya, ia memerlukan kepatuhan terhadap peraturan masakan tertentu. Cara memilih cod yang betul Ukha adalah hidangan yang sesuai untuk musim apa pun

Hidangan hati tidak selalu digemari oleh suri rumah. Ramai orang menolak produk ini, kerana hati boleh menjadi kering, sukar, dan kadang-kadang pahit. Agar hidangan siap tidak mengecewakan, anda perlu mengetahui rahsia memilih dan memasak hati

Ikan adalah sumber banyak nutrien yang diperlukan untuk fungsi normal badan. Dan walaupun ikan goreng bukanlah makanan yang paling banyak dimakan, ia akan menghiasi meja apa pun, terutamanya kerana ia cukup mudah untuk menyediakannya. Ia perlu seekor ikan

Selain rasanya yang tidak tertandingi, kaviar merah mempunyai sejumlah besar unsur mikro dan vitamin penting. Makanan ringan yang enak, berkhasiat dan sihat ini mudah disediakan. Hasilnya akan menggembirakan anda dan keluarga, kerana kaviar buatan sendiri jauh lebih enak daripada kaviar yang dibeli di kedai

Dalam memasak, paru-paru sapi digunakan - produk sampingan rendah kalori yang mudah diserap dalam badan. Mereka terdiri daripada kain beralun dan spongy yang mengekalkan keanjalannya selepas rawatan panas. Di kedai, paru-paru sapi dijual beku, di pasar daging mereka boleh dibeli berpasangan atau dingin

Sesiapa yang pernah ke Australia tahu mengenai keunikan masakan ini. Hidangan kebangsaan mereka disediakan dari produk sederhana yang tersedia untuk sesiapa sahaja. Walaupun begitu, hidangan yang disediakan sangat menggembirakan. Ia perlu - 500 g hati daging lembu

Ramai orang tidak menyukai produk sihat ini, kaya dengan unsur mikro yang berharga, hanya kerana mereka tidak dapat menyediakannya dengan betul. Sebenarnya, sangat mudah untuk melakukan ini, ikuti beberapa peraturan mudah. Perkara pertama yang perlu dilakukan adalah membilas hati dan mengeluarkan filem dari dalamnya

Fish roe adalah produk yang sangat sihat dan berkhasiat. Ia mengandungi vitamin A, D dan E, yodium, serta banyak unsur makro dan mikro, termasuk: fosfor, zat besi, kalium, asid folik dan asid lemak tak jenuh ganda. Sebagai tambahan kepada garam kaviar tradisional, anda boleh memasak banyak hidangan yang lazat dan pelbagai

Cendawan segar tetap segar selama 5 hingga 15 hari, bergantung pada suhu penyimpanan. Dianjurkan untuk memproses cendawan yang baru dipetik tidak lebih dari dua hingga tiga jam setelah penuaian. Sekiranya champignon telah bertukar menjadi kuning, kelabu, berkulat, lembut, ia tidak sesuai untuk makanan

Kami menawarkan resipi sup krim cendawan yang sangat ringan dan pada masa yang sama. Sekiranya anda mahu hidangan ini kurus, jangan masukkan krim. Seluruh keluarga akan menyukai sup ini dengan setitik pala. Ia perlu Untuk membuat sup mudah ini, anda memerlukan:

Di seluruh dunia, cendawan yang paling biasa adalah champignon. Untuk makanan, ia paling kerap ditanam secara buatan. Champignon dapat disiapkan dengan pelbagai cara: mereka boleh disumbat, direbus, direbus, dipanggang, acar dan asin. Dan sup dan sos dari mereka sangat mengagumkan

Beberapa perasa yang kita gunakan dalam penyediaan makanan kita boleh memberi kesan yang baik kepada kesihatan. Mari lihat yang paling berguna. Arahan Langkah 1 Semakin panas cili, semakin banyak capsaicin yang dikandungnya

Semasa menyediakan produk atau menyimpannya untuk waktu yang lama, diperlukan penggunaan bahan pengawet: bahan kimia atau organik yang dapat mencegah pembentukan dan aktiviti penting bakteria yang menyebabkan kerosakan produk. Salah satu pengawet yang paling biasa adalah garam meja yang biasa

Tomato adalah gudang vitamin dan mineral. Terdapat zat besi, dan kalium, dan asid folik, dan vitamin B, dan vitamin C … Ini adalah tomato bermusim yang paling berguna, apatah lagi rasa dan aromanya yang indah. Semasa musim masak, anda benar-benar ingin menyimpan tomato dalam jangka masa yang lama tanpa kehilangan khasiatnya yang bermanfaat

Sekiranya anda menterjemahkan perkataan champignon dari Perancis, anda hanya mendapat cendawan. Ramai orang suka hidangan cendawan, tetapi bagaimana cara menyimpannya dengan betul? Faedah yang dapat dihasilkan oleh produk ini bergantung kepada perkara ini

Cendawan adalah hadiah semula jadi yang sesuai untuk penggunaan manusia. Tetapi untuk menggunakannya dalam pemakanan tanpa membahayakan kesihatan, perlu menyimpan cendawan dengan betul. Yang baru dipetik harus diproses atau di dalam tin secepat mungkin, tetapi bagaimana jika pemprosesan ditangguhkan sedikit?

Cendawan tiram sering digunakan dalam masakan Cina, Jepun dan Korea. Sup dibuat dari mereka, mereka digoreng dengan daging, ditambahkan ke telur dadar atau direbus secara berasingan. Juga, cendawan tiram dapat disimpan dengan pelbagai cara sebelum perayaan percutian yang akan datang

Bagi kebanyakan orang, kokel pada tongkat adalah rasa zaman kanak-kanak, kenangan hari bahagia dan riang, nenek tercinta yang menggembirakan cucu dengan kemanisan yang tidak bersahaja. Memasak kokel di rumah tidak sukar, malah tukang masak baru boleh melakukannya

Daging kelinci sangat lembut, lembut dan sangat sedap. Sebelum memasak, anda perlu memetiknya selama beberapa jam, dan jika kelinci sudah tua, maka dalam 24 jam. Hidangkan panas dan dengan lauk pilihan anda: nasi, soba, kentang atau pasta. Ia perlu - 300 g kelinci - 50 g krim masam - minyak sayuran - 25 g bawang putih - garam dan lada secukup rasa - 250 g kentang - 2 sudu besar cuka - 20 g gula pasir - 50 g bawang - 50 g lobak merah - daun s

Booties mastic adalah pilihan terbaik untuk menghias kek. Kek yang dihiasi dengan mastic booties, pacifier dan stroller akan menjadi hiasan yang sangat baik untuk meja perayaan untuk ulang tahun bayi anda. Untuk membuat booties mastic, anda memerlukan:

Kuki nasi dengan marshmallow bukan sahaja asli, tetapi juga makanan yang sangat lazat. Cukup mudah untuk menyiapkannya. Inilah yang saya cadangkan untuk anda lakukan. Ia perlu - mentega - 125 g; - gula - 50 g; - tepung gandum - 125 g

Walnut mempunyai rasa yang lembut dan menyenangkan. Mereka boleh dimakan sendiri atau ditambah dengan pelbagai hidangan, dari kek hingga sos. Untuk menjadikan kacang terasa lebih kuat, disarankan menggorengnya. Ia perlu tukul atau penjepit untuk memecahkan kacang

Memahat dari mastic sangat mudah, sama seperti dari plasticine. Anda boleh membuat patung-patung haiwan, rama-rama, bunga atau smeshariki lucu. Watak yang berwarna-warni akan menggembirakan anak anda jika anda menghias kek kanak-kanak dengannya

Dengan lidah babi, anda boleh membuat sup, salad, aspic dan hidangan lain yang indah. Produk lazat ini juga menarik kerana untuk semua khasiatnya yang berguna (lidahnya kaya dengan vitamin E, PP, B, fosfor, magnesium, kalium, natrium), ia rendah kalori

Kaviar telah lama dianggap sebagai salah satu makanan ikan yang paling berharga. Ini terutama berlaku untuk kaviar baka ikan elit, walaupun produk yang dibuat dari kaviar dari ikan lain juga tidak diberi perhatian. Kaviar hitam, kaviar merah Sekarang tidak lagi mungkin untuk menentukan kapan dan di mana orang pertama kali belajar mengasin kaviar untuk digunakan di masa depan

Keju kotej adalah produk susu fermentasi yang diperoleh dengan fermentasi susu dengan penyingkiran whey berikutnya. Dalam usaha mengaut keuntungan, beberapa pengeluar menambahkan minyak sawit dan pati kepadanya, tanpa menganggap perlu memberitahu pengguna mengenai perkara ini pada label produk

Sebagai peraturan, ketika memasak daging, dipukul atau dicincang daripadanya, diasinkan dan dibumbui dengan rempah, sehingga menekankan ciri rasa daging. Dan untuk merasakan rasa semula jadi daging, anda perlu memasaknya mengikut resipi khas - daging dengan darah

Untuk membuat kek seperti itu, anda tidak perlu mencampurkan adunan, bakar, buat krim dan pengisian yang kompleks. Tetapi sedap dan kelihatan sangat comel, dan ia hanya dilakukan dalam 10-15 minit. Untuk membuat kek tanpa dibakar, anda memerlukan:

Lidah sapi atau sapi adalah makanan istimewa, juga tinggi zat besi, jadi berguna untuk orang yang menderita kehilangan darah tinggi dan mereka yang mempunyai hemoglobin rendah. Untuk semua kelebihannya, ia juga mudah disediakan - rebus sahaja

Oleh kerana kandungan lemak rendah dan rendah kalori, lidah babi termasuk dalam produk makanan. Ia dianggap sebagai makanan istimewa; di restoran, anda perlu membayar sejumlah besar untuk rasa hidangan yang lembut dan ringan yang disediakan dari lidah

Timun acar dan acar boleh disimpan lebih dari satu tahun, tetapi segar - hanya 2-3 hari. Adalah mungkin untuk memperpanjang jangka hayat sayur-sayuran, tetapi tidak untuk waktu yang lama, kerana terdiri dari kelembapan, yang secara beransur-ansur menguap, sehingga timun mulai kendur

Sup timun sejuk adalah hidangan yang popular di banyak masakan di dunia. Jenis rebusan yang paling terkenal adalah gazpacho Sepanyol putih yang terkenal, tetapi resipi serupa boleh didapati di "buku masakan" orang Inggeris, Perancis, Yunani dan banyak negara lain

Kohlrabi adalah kubis dengan batang yang besar dan ditumbuhi. Diterjemahkan dari bahasa Jerman, perkataan "kohlrabi" bermaksud "lobak kubis". Daging sayur putih rasanya seperti tunggul kubis biasa, tetapi lebih enak dan lebih manis

Halibut adalah salah seorang wakil dari keluarga penipu. Ia mempunyai daging putih berlemak, sedikit tulang, dan kaviar yang enak. Tidak mempunyai nilai pemakanan yang lebih rendah daripada kaviar sturgeon. Apa itu kaviar halibut?

Tidak selalu ada masa untuk berlari ke kedai untuk mendapatkan sayur-sayuran dan buah-buahan segar. Tetapi suri rumah yang baik pasti akan memastikan ada produk segar dan sihat setiap saat untuk menghidangkan atau menyediakan hidangan yang lazat

Tidak mudah membeli madu asli, penipu cuba menjual madu palsu atau berkualiti rendah. Oleh itu, sebelum anda pergi ke pasar, ingatlah beberapa peraturan asas yang anda pasti dapat membezakan madu asli dengan yang palsu. Arahan Langkah 1 Apabila anda datang ke pasar, pertama-tama perhatikan warna dan kejelasan madu

"Bagaimana menentukan kualiti madu?" - soalan yang cukup masuk akal ketika memilih produk yang berguna ini. Menguji madu untuk keindahan semula jadi tidak sukar. Tetapi harus diingat bahawa bahkan makmal tidak akan berkuasa untuk menentukan yang palsu, jika pengusaha pengusaha memaksa lebah itu sendiri untuk mencampurkan nektar dan gula, meninggalkannya di antara bunga dan meletakkan baki sirap di tempat yang sama

Dalam "Encyclopedia of Beekeeping", yang diterbitkan pada tahun 1876, tetapi masih relevan, maklumat mengenai pemalsuan madu pertama kali diberikan. Buku ini menunjukkan bahawa selalunya madu dibuat dengan gula, mencairkannya dengan air ke sirap dan menambahkan semua jenis bahan aromatik

Casserole yang lazat adalah salah satu makanan keluarga yang paling sesuai. Dia memasak dengan cepat, mempunyai rasa yang lembut dan kaya. Selain itu, ubi kentang dan daging biasanya dinikmati oleh kanak-kanak. Pastikan anda memasukkan beberapa resipi baru untuk hidangan ringkas ini di menu

Daging yang enak dan berair tidak selalu mudah dan senang disediakan. Untuk mengelakkan daging babi, ayam atau daging lembu menjadi sol yang sukar, anda perlu mengetahui beberapa rahsia. Mereka juga akan membantu sekiranya anda perlu menggoreng daging yang sudah digoreng

Potongan boleh dimasak bukan sahaja dari daging. Biarkan penentang "kelinci palsu" marah, tetapi kentang, kubis, potongan bawang, dan pelbagai bebola daging bijirin sangat popular di kalangan masyarakat. Dan sungguh sedap. Cuba buat sebilangan roti kentang aromatik?

Memasak di atas batu panas adalah perkara baru musim ini, yang semakin popular di restoran dan kafe. Anda boleh memasak makanan apa pun di atas batu, berkat pemanasan yang seragam, pinggannya lembut, wangi, dan kerak renyah. Kelebihan utamanya ialah anda boleh duduk bersama rakan untuk waktu yang lama, memasak sepotong kecil seperti yang anda mahukan, dan hidangannya akan sentiasa segar dan panas

Hidangan hati lembu yang sedap. Mempunyai rasa pedas. Mudah dan cepat disediakan. Gabungan dengan sayur-sayuran dan lauk bijirin. Boleh dijadikan makanan harian dan untuk meja perayaan. Mempelbagaikan menu diet. Bahan untuk 6 hidangan:

Pelbagai hidangan sihat dan lazat dapat disediakan dari daging haiwan yang hidup di alam semula jadi. Venison adalah produk yang selalu dihargai kerana kandungan protein dan vitaminnya yang tinggi. Anda boleh bereksperimen dengan selamat dengan resipi dari daging rusa - tenderloin yang dimasak dengan baik, dan lidah, dan otak rusa boleh menjadi makanan istimewa

Daging lembu berserat sering sukar kerana memasak yang tidak betul dan resipi yang tidak sesuai. Kedua-dua bahan yang tidak biasa dan sos yang paling biasa akan membantu menjadikan daging lembu lembut. Ia perlu Untuk resipi pertama:

Sekiranya anda ingin menggoreng daging lembu, maka perkara pertama yang perlu dilakukan ialah memilih daging yang betul. Bukan rahsia lagi bahawa koki menyediakan bahagian bangkai dengan cara yang berbeza: beberapa bahagian digunakan untuk daging cincang, yang lain lebih baik dimasak, dan daging yang paling lembut dan paling lembut boleh digoreng

Agar daging goreng lembut, perlu mendekati pilihan produk awal dengan penuh tanggungjawab. Lebih-lebih lagi, baik dari segi usia haiwan dan bahagian bangkai yang akan anda goreng. Daging lembu dan domba jantan yang disembelih di atas usia 3-4 tahun, bagaimanapun, lebih keras daripada daging binatang muda, jadi ia harus diasinkan

Cukup mudah untuk memalsukan madu dengan menambahkan gula cair ke dalamnya, sementara, mungkin, hanya seorang peternak lebah yang berpengalaman dapat membezakan yang palsu hanya dengan rasa. Tetapi ada beberapa cara mudah untuk membantu anda ketika memilih madu

Tidak setiap suri rumah akan mengambil persediaan penyumbatan, kerana ada pendapat bahawa ikan ini sukar disiapkan. Ketika menggoreng flounder, banyak yang berhadapan dengan masalah pembersihan dari sisik tajam dan menghilangkan bau khas. Setelah memasak pelempar kering, anda dapat menikmati rasanya tanpa menghabiskan banyak usaha

Sekiranya anda ingin menggembirakan orang yang anda sayangi dengan keju segar dan lazat - buatlah keju feta untuk mereka. Cukup mudah untuk memasaknya di rumah, harga keju akan mengejutkan dan menggembirakan anda pada masa yang sama. Ia perlu 2 liter susu

Pollock adalah ikan yang enak, sihat dan berpatutan. Pollock boleh disiapkan dengan pelbagai cara, kerana rasanya enak dalam hampir semua bentuk. Pollock panggang dengan kerak keju Untuk menyediakan hidangan ini, anda memerlukan:

Adonan tanpa ragi akan menjadi lembut dan lembut jika mengandungi baking soda sebagai agen penaik. Sudah tentu, serbuk penaik boleh digunakan, yang menjadikan doh berliang. Tetapi ia juga mengandungi soda, jadi anda boleh memasak sendiri produk tersebut

Sehingga kini, pelbagai buah dan buah eksotik telah tersedia di pasar raya. Antaranya ada juga yang murah, tetapi tidak kurang berguna. Contohnya, kelapa. Malangnya, tidak semua orang tahu bagaimana mengupas kulit kacang ini yang kuat, jadi kelapa tidak sering dibeli

Mungkin, tidak ada orang yang belum mencuba kelapa? Kelapa adalah buah pokok kelapa. Buahnya berukuran agak besar, berbentuk bulat, pulpa putih ditutup dengan kulit coklat tipis dan cangkang keras dengan tidur siang. Kandungan kelapa boleh dimakan segar, kering dan parut

Rosehip dikenal oleh banyak orang sebagai ubat ajaib untuk menguatkan sistem imun. Tetapi untuk menikmati minuman dari buah tanaman ini sepanjang tahun, anda perlu mengeringkannya dengan betul, dan kemudian menyimpannya, memerhatikan beberapa kehalusan

Suatu ketika di Corsica, orang Rom kuno belajar menanam pokok sitrus, mengumpulkan dan menggunakan buah-buahan mereka dalam makanan. Tetapi hanya setengah abad yang lalu buah eksotik seperti clementine datang ke dunia. Mandarin atau oren?

Berkat besi wafel elektrik, anda dapat dengan mudah dan cepat menyediakan wafel yang sedap dan wangi. Mereka digunakan sebagai kue untuk kue atau digulung ke dalam tiub, yang disajikan dengan pelbagai tambalan: susu pekat rebus, mentega, krim atau protein protein, buah cincang atau jisim kacang

Daging adalah produk yang terdapat dalam diet kebanyakan orang. Ia mengandungi banyak mineral, vitamin, dan protein. Hidangan daging dapat diisi dengan cepat. Tetapi, ketika membeli daging dan produk daripadanya, hanya sedikit orang yang memikirkan kesan daging pada tubuh

Tepung Chickpea pada dasarnya adalah domba cincang atau kacang buncis. Ini mempunyai rasa kacang yang menyenangkan yang sangat sesuai untuk sup, makanan panggang dan sos. Tetapi selain rasanya yang sangat baik, tepung buncis juga mempunyai sifat penyembuhan yang unik

Kelapa adalah buah besar dari pokok kelapa. Di dalam kelapa terdapat jus jernih dan bubur putih yang cukup keras, yang mempunyai aroma yang menyenangkan. Jus kelapa sangat baik untuk menghilangkan dahaga dan baik untuk buah pinggang. Bubur kelapa mengandungi banyak unsur surih, mengandungi vitamin B dan C, minyak lemak yang berharga

Memikat dengan aromanya, tetapi pada masa yang sama buah yang tidak dapat didekati, saya hanya ingin mencubanya. Tetapi tidak begitu, masih perlu dipecahkan dan pada masa yang sama tidak menumpahkan jus yang enak, di antaranya tidak banyak. Mengetahui titik kelapa yang lemah, memerlukan sedikit masa

Pada masa ini, di pasar raya anda boleh membeli buah-buahan yang paling eksotik, di mana sahaja mereka menanam. Kelapa tidak terkecuali. Tetapi tidak cukup untuk membeli kelapa. Setelah membawa buah itu pulang, anda akan menghadapi masalah yang sebenarnya

Tench adalah sebuah tasik kecil dan ikan sungai (hingga 60 cm, dengan berat hingga 7,5 kg) keluarga, yang diedarkan ke seluruh bahagian benua Eropah. Daging tenik lembut dan enak, tetapi sering berbau seperti kelodak, jadi dimasak dengan rempah, atau direndam dalam air mengalir

Untuk membersihkan sturgeon dari sisik yang tajam, ia harus dibekukan dan dibilas dengan air mendidih. Selepas itu, daging babi akan keluar dengan mudah dan dagingnya tidak kelihatan separuh masak. Ia perlu - sturgeon, - pisau tajam, - peti sejuk, - air mendidih

Rumpai laut, atau rumput laut, adalah gudang sebenar bahan berguna: yodium, asid organik, unsur surih mineral, vitamin A, B dan C. Kemasukan hidangan rumput laut dalam makanan meningkatkan imuniti, menormalkan metabolisme, dan mengatur kadar kolesterol

Mungkin abad ke-21 akan menjadi abad mempopularkan ejaan. Ladang Bashkiria dan Dagestan sudah mula menanam tanaman percubaan. Produk semula jadi yang sihat ini pasti akan diminati dalam makanan dan makanan bayi. Ejaan (Triticum spelta) adalah tanaman bijirin yang berbeza dari gandum yang terkenal dengan warna merah-coklat biji-bijian, yang memiliki lapisan film yang tidak memuaskan

Trout jarang terdapat dalam diet harian pengguna moden kerana harganya yang tinggi. Namun, ikan berkhasiat dan kaya dengan asam lemak ini mampu menstabilkan kadar kolesterol darah, meningkatkan fungsi otak dan sistem saraf, menguatkan dinding saluran darah dan mencegah barah

Di negara tropika, di mana pisang banyak, biasanya tidak dimakan mentah. Mereka digoreng, dibakar, disumbat, dibumbui dengan lada, sebentar, mereka dimasak seperti kentang. Ia perlu Untuk kerepek pisang karamel dalam kuali:

Ikan adalah salah satu produk gastronomi yang paling berharga. Dia adalah salah satu watak utama masakan Mediterranean. Di banyak negara Slavia Timur, hidangan ikan adalah suatu keharusan pada percutian utama Kristian. Tetapi dalam cerita apa pun dengan penyediaan ikan ada saat yang tidak menyenangkan - ini adalah pembersihan ikan

Membersihkan ikan bukanlah tugas yang mudah, memerlukan masa dan kesabaran. Di samping itu, setelah kerja seperti itu, tugas lain yang tidak menyenangkan menanti anda - membersihkan dapur dari timbangan. Walau bagaimanapun, anda boleh mempermudah dan mempercepat prosedur membersihkan ikan

Buah kering, bagaimanapun, seperti produk lain, mempunyai peraturan penyimpanan sendiri. Tertakluk kepada peraturan ini, buah-buahan kering tidak akan kehilangan khasiat bermanfaatnya untuk masa yang lama dan tidak akan kehilangan kualiti. Penyimpanan yang betul akan membantu mencegah perosak dan acuan serangga

Keju adalah makanan ringan yang hebat, tetapi kadang-kadang anda ingin membuat sesuatu yang istimewa daripada itu. Contohnya, batang keju atau bebola. Mereka boleh digoreng dalam adunan atau roti, disajikan dengan sup tumbuk atau bir. Mereka baik panas dan sejuk

Resipi yang sangat mudah untuk kerang di ale yang akan menarik minat semua peminat makanan laut. Hidangan ini ternyata sangat lembut dan beraroma, dan memerlukan sedikit masa untuk menyediakannya. Ia perlu - 2 sudu mentega; - 30 g bawang merah cincang

Daging berguna kerana mengandungi banyak protein, vitamin, mineral dan zat besi - zat yang diperlukan untuk tubuh manusia, terutamanya dalam tempoh pertumbuhan. Manfaat daging yang tidak diragukan disangkal oleh peminat vegetarian, yang menganggap bahaya memakannya lebih dari sudut etika

Buah-buahan kering berkhasiat dan kaya dengan nutrien, di samping itu, ia adalah makanan istimewa dalam diri mereka. Buah kering yang dibeli dari pasar selalunya tidak begitu menarik. Buah-buahan yang kusam, berdebu, kering dan berkerut tidak kelihatan menyelerakan seperti buah-buahan kering yang dibeli di kedai dengan warna-warna cerah yang dibungkus dengan selofan

Penting bukan sahaja untuk memilih produk yang sesuai di kedai atau di pasar, tetapi juga menyimpannya di rumah. Buah kering mempunyai peraturan penyimpanannya sendiri, dan jika dipatuhi, produk ini tidak akan kehilangan rasa atau sifat berguna

Pengeringan adalah cara yang baik untuk memelihara buah dan buah yang dituai pada musim panas untuk musim sejuk tanpa kehilangan kualiti yang berguna dan bermanfaat. Buah kering dan buah-buahan kering boleh dimakan seperti itu, atau anda boleh memasak kompot yang enak dengannya, tambahkan hidangan bijirin, daging dan ikan

Madu adalah hadiah unik dari alam semula jadi. Ini bukan hanya makanan yang enak dan bahan "rahsia" dalam makanan yang dipanggang lembut, tetapi juga memiliki sejumlah khasiat perubatan. Madu membantu seseorang untuk menguatkan badan dan mengatasi penyakit berbahaya

Acar rangup yang disediakan mengikut resipi ini mempunyai rasa manis dan masam pedas. Menunggu tetamu, anda boleh memetik timun sedemikian secara harfiah dalam sehari dan pastikan ia tidak bertakung di dalam peti sejuk. Ia perlu Untuk satu tin 600 ml:

Kubis merah yang indah di atas meja sentiasa menyenangkan mata dan membangkitkan selera. Ini mempunyai rasa yang indah dan berguna dua kali ganda, menggabungkan sifat vitamin dan kualiti berharga kubis dan bit. Menumis kubis dengan bit adalah sederhana dan berumur pendek

Semua kios dan pasar raya dipenuhi dengan bungkus sotong asap, tetapi produk ini tidak ada kaitan dengan sotong asap rumah. Anda boleh memasak makanan istimewa ini di mana-mana kedai kopi, salinan ringkas kini dijual dengan harga yang berpatutan, di samping itu, anda boleh menggunakan alat pengering udara

Untuk makan malam ringan, anda boleh menyediakan kaserol kentang lembut dengan daging cincang. Hidangannya ternyata ringan dan enak! Ia perlu - hidangan penaik; - pengisar; - kentang 1 kg; - daging cincang 0,5 kg; - bawang 1 pc

Champignon yang ditanam di rumah hijau lebih bermanfaat untuk kesihatan daripada jamur liar. Champignon ditambahkan ke salad, sup, perap, atau dimakan mentah. Tetapi tidak semua orang tahu cara memasak champignon dengan betul. Ia perlu - Champignon

Lidi sayur adalah alternatif yang baik untuk vegetarian. Sayuran panggang boleh menjadi salad yang enak, makanan lengkap, atau lauk untuk daging. Ia perlu - Zucchini - 1 keping; - Bawang mentol - 2-3 biji; - Champignon (segar) - 100 gram

Pada malam perayaan, nyonya rumah yang ramah selalu memikirkan untuk memperkenalkan hidangan baru kepada para tetamu, lebih baik pada awal percutian, sehingga suasana segera menjadi ajaib dan suasana santai. Cara yang baik untuk melakukan ini adalah dengan membuat cendawan dan salad ayam yang enak dan memuaskan pada masa yang sama

Shank adalah bahagian bangkai babi, juga disebut tongkat atau lutut. Lutut babi hutan yang terkenal tidak lebih dari buku jari. Tidak ada banyak lemak di betis, ada cukup daging, tetapi kebanyakan kulit, tendon dan ligamen, jadi memerlukan pra-pemprosesan yang panjang

Champignon adalah salah satu jenis cendawan yang paling popular. Mereka ditanam di ladang khas, yang mengurangkan kosnya, oleh itu, cendawan ini juga paling berpatutan untuk rakyat biasa di bandar ini. Terdapat banyak hidangan yang boleh disediakan dari champignon, dan selalunya bukan hanya masa dan kaedah penyediaan yang penting, tetapi juga pemotongan cendawan yang betul

Cendawan Lepista personata dikenali sebagai kaki biru. Ini adalah cendawan yang paling halus. Ciri khas cendawan bluefoot tidak membiarkannya keliru dengan sebarang kodok. Sangat mudah untuk menyediakannya. Ia perlu Kuantiti mengikut budi bicara anda:

Cendawan adalah produk yang sihat dan berkhasiat, yang sama nilai gizi dengan daging. Tetapi mereka memerlukan perhatian dan pengendalian yang betul. Prosedur penting adalah pembersihan mereka. Untuk membersihkan cendawan dengan cepat, perlu, bahkan di hutan, ketika mengumpulkannya, untuk membuang kawasan yang rapuh dan penuh cacing, untuk membersihkannya dari daun dan jarum

Petua untuk suri rumah bagaimana membersihkan cendawan yang baru dipetik dengan betul dan cekap. Mereka akan membantu mengawet makanan untuk waktu yang lama atau, jika perlu, menyediakannya untuk diproses lebih lanjut. Ramai orang suka pergi ke hutan untuk mendapatkan cendawan pada musim gugur

Marshmallow adalah sejenis soufflé, manis yang sangat popular di negara-negara berbahasa Inggeris. Ini mempunyai rasa manis dan tekstur yang tegas dan dijual dalam bentuk paket. Kanak-kanak suka gula-gula soufflé, dan suri rumah menggunakan marshmallow sebagai asas untuk mastic buatan sendiri, dari mana anda boleh mengukir bunga, haiwan, lelaki dan hiasan lain untuk pastri dan kek

Terdapat banyak resipi untuk membakar daging di dalam ketuhar, dan juga pelbagai jenis perap. Oleh itu, kami datang ke kedai atau pasar dan mendapati diri kami berada dalam keadaan canggung - bahagian bangkai mana yang hendak dipilih, dan daging pada akhirnya ternyata enak dan beraroma, dan pada masa yang sama tidak sukar

Selalunya, soalan ini diajukan oleh ibu muda, tk. anak kecil perlu diberi makan dengan daging yang ditentukan dengan ketat. Selalunya, untuk penyediaan hidangan tertentu, asasnya adalah penggunaan daging lembu. Jadi bagaimana anda boleh memberitahu satu sama lain?