Makanan yang lazat 2024, November

Ikan yang lazat dari keluarga salmon disebut merah. Ini adalah jenis ikan yang sangat berharga, dagingnya mempunyai rasa yang menyenangkan dan kaya dengan nutrien. Asin adalah salah satu cara yang paling popular untuk memasak ikan merah. Ia perlu Nombor resipi 1:

Lada Turki adalah hidangan masakan Turki. Di Turki, seperti di banyak negara, mereka suka memasak lada yang disumbat dengan nasi. Ternyata sangat sedap dan memuaskan. Malah gourmet yang paling canggih akan menyukainya. Ia perlu - 2 cawan beras - 14 keping lada bel - 4 gelas kaldu - 1 biji bawang - 3 sudu besar l

Ghee adalah bahan mentah yang berharga untuk penyediaan kosmetik dan ubat-ubatan rumah, topeng, salap. Di samping itu, minyak ini disimpan lebih baik dan lebih lama, seperti produk pekat. Ia perlu Untuk ghee di atas dapur:

Baru-baru ini, penyebaran menjadi sangat popular sebagai pengganti mentega dan marjerin - produk yang mengandungi lemak haiwan dan sayur-sayuran, tetapi berbeza dengan kolesterol yang kurang. Penyebaran seringkali dianggap serupa dalam kandungan dan bentuk dengan mentega, namun ia berbeza dengan mentega dan marjerin

Lemak angsa digunakan secara aktif dalam masakan dan perubatan tradisional. Pada masa ini, ia boleh didapati di rak kedai, tetapi sangat mungkin untuk memanaskannya di rumah. Arahan Langkah 1 Lemak angsa paling kerap diperoleh sebagai hasil daripada lemak unggas yang terlalu panas

Ghee adalah elemen penting dalam perubatan Ayurvedic Ayurvedic Vedic. Ia dianggap sebagai penawar untuk semua penyakit dan disebut "emas cair" dan "makanan untuk otak." Ghee adalah ghee. Tidak sukar untuk menyiapkannya, tetapi perlu bersabar

Lobak adalah sumber banyak vitamin dan digunakan secara aktif dalam penyediaan pelbagai hidangan. Sekiranya mungkin untuk tidak membeli tanaman akar ini di kedai, tetapi untuk menyiapkannya sendiri, anda perlu mengetahui cara menyimpan wortel pada musim sejuk

Kadang kala malah suri rumah yang berpengalaman mahu mengejutkan isi rumah dengan sesuatu yang lazat. Anda boleh mencuba memasak borsch yang lazat dengan lada bel. Rahsia membuat borscht yang lazat Terdapat banyak resipi untuk memasak borscht, tetapi pada setiap dari mereka penekanan pertama adalah pada kuahnya - ia mesti kaya, lebih baik dari daging lembu atau daging babi pada tulang

Menyimpan wortel tidak hanya memerlukan pengetahuan, tetapi juga dana tambahan. Walaupun begitu, kebanyakan orang akan dapat menyimpan wortel di rumah. Sebelum anda memahami cara menyimpan wortel di rumah, penting untuk memahami bahawa tidak setiap produk sesuai untuk ini

Musim luruh adalah waktu menuai dan pameran sayur. Sekiranya anda mempunyai bilik bawah tanah, ia penuh dengan bekalan untuk musim sejuk, termasuk wortel. Saya mahu akar yang enak dan sihat berbohong selama mungkin, tetap berair, tidak busuk, layu, atau tumbuh

Penyediaan, pembersihan dan pembasmian kuman kemudahan penyimpanan dan peralatan memainkan peranan yang sangat penting dalam pemeliharaan tepung. Untuk mengelakkan tepung daripada dijangkiti semua jenis pepijat, perlu menyimpannya dengan betul

Filo doh, atau draf doh, digunakan untuk membuat sejumlah besar pastri: strudel, pai Yunani, dan banyak lagi. Ini adalah doh yang sangat nipis dan lembut, dan walaupun proses penyediaannya agak sukar, namun membakarnya sangat enak sehingga sangat berharga

Setelah mengumpulkan hasil panen bawang putih yang sangat baik, tidak semua orang berjaya mengekalkannya hingga musim bunga. Walaupun sayur pedas ini disimpan di tempat yang sangat kering dan hangat, ia mula tumbuh pada bulan April-Mei. Oleh itu, ia tidak boleh digunakan untuk memasak

Pada musim panas, apabila terdapat banyak sayur-sayuran dan buah-buahan di pasar, anda mahukan sesuatu yang ringan, enak dan memuaskan. Sayur rebus dengan Dada Ayam adalah hidangan ringan, beraroma, sederhana dan lazat yang sangat mudah disediakan

Produk ikan cincang sangat sedap dan sihat. Ikan adalah sumber vitamin yang diperlukan untuk pembentukan dan pertumbuhan tulang. Ia meningkatkan fungsi otak. Setiap orang yang menjalani gaya hidup sihat akan menyukai hidangan ikan cincang. Ia perlu Ikan - 1 kg Bawang - 2 keping, Lobak - 1 keping, Kentang sederhana - 2 keping, Kubis - 100 gram, Babi babi - 100 gr, Air atau susu - 100 ml, Telur - 2 keping, Roti atau roti putih - 150-200 gr,

Sauerkraut adalah hidangan yang agak biasa. Produk ini digunakan dalam masakan oleh banyak suri rumah dalam penyediaan salad, pai, sup, kursus kedua. Tidak sukar untuk memfermentasi kubis, dan tidak merosot dalam jangka masa yang lama sekiranya keadaan penyimpanan tertentu diperhatikan

Sauerkraut adalah produk dengan jangka hayat yang agak panjang, misalnya, pada suhu positif, kubis dapat disimpan hingga tiga hingga empat minggu, tentu saja, jika sayur-sayuran itu ada dalam air garam. Hampir semua nyonya rumah sekurang-kurangnya sekali fermentasi kubis untuk musim sejuk, dan beberapa pelayan wanita menjalankan prosedur penapaian sayur ini setiap tahun, memperuntukkan hari musim luruh yang sesuai untuk bekerja

Daging mengandungi banyak nutrien yang berbeza, termasuk vitamin kumpulan B, PP dan A, fosfor, zat besi, kalium, dll. Penggunaan produk ini dalam makanan mengurangkan risiko terkena anemia, menguatkan saluran darah, menjaga nada tulang dan sistem otot, dan mempunyai kesan yang baik terhadap sistem kekebalan tubuh

Pancake dalam masakan Rusia menempati salah satu tempat yang paling mulia. Terdapat banyak resipi untuk membuat penkek; mereka disiapkan pada hari cuti dan diletakkan di tengah meja. Kemudian pelbagai tampalan dibungkus dengan penkek. Lempeng telur hanya disediakan untuk Shrovetide

Bubur adalah asas pemakanan makanan dan perubatan, faedahnya bagi tubuh hampir tidak dapat diremehkan. Walaupun hanya mengandungi karbohidrat, penggunaannya menyumbang untuk menghilangkan berat badan berlebihan, kerana karbohidrat ini "

Proses pengasinan roach untuk pengeringan atau pengeringan boleh dilakukan di rumah. Walaupun terdapat sebilangan besar kaedah mengenai cara membasmi garam dengan betul, ada satu peraturan umum - anda hanya perlu mengambil ikan segar dan tidak rosak untuk pengasinan

Baru-baru ini, semakin ramai suri rumah lebih suka memasak makanan buatan sendiri, mengelakkan makanan mudah alih yang dibeli di kedai. Lebih-lebih lagi, pilihan ini tidak hanya berlaku pada potongan daging dan ladu. Malah ikan masin, yang boleh dibeli di mana-mana kedai runcit, dimasak sendiri oleh banyak suri rumah

Ikan salai adalah hidangan yang enak dan siap dimakan. Merokok panas akan membolehkan anda memasak ikan dengan cepat, mengekalkan rasa enaknya, memberikan rasa tertentu dan mencipta komposisi bau yang tidak dapat dilupakan. Ia perlu 6 ekor ikan

Kek buatan sendiri selalu lebih sedap daripada kek yang dibeli di kedai, tidak kira seberapa baik kek yang dibeli di kedai. Di samping itu, kemampuan membakar kek adalah kebanggaan istimewa bagi setiap suri rumah. Sudah tentu, anda memerlukan resipi yang baik, tetapi tukang masak rumah yang berpengalaman tahu bahawa rahsia kek yang lazat kadang-kadang terletak bukan hanya pada kek dan krim, tetapi juga dalam kandungan

Kek span, pai dan pastri dicirikan oleh struktur ringan dan lapang. Biskut yang dipanggang dengan betul, tanpa keterlaluan, "meleleh" di mulut anda. Dengan jumlah ramuan minimum, memanggang kek span yang lembut memerlukan kepatuhan yang ketat terhadap keadaan penaik dan kemahiran tertentu

Bawang putih adalah ramuan yang sihat dan lazat dalam banyak hidangan, dari makanan ringan hingga sup. Ramai suri rumah lebih suka membelinya secara pukal, semasa musim menuai, atau menanamnya di plot peribadi mereka. Pematuhan dengan peraturan penyimpanan akan membantu menyelamatkan stok bawang putih

Bawang putih, musim bunga dan musim sejuk, disimpan dengan sempurna walaupun pada suhu bilik, jika dikeringkan dengan baik dan keadaan suhu dan kelembapan yang diperlukan diperhatikan. Untuk bahan penanaman, petunjuk optimum ialah kelembapan udara 70-75%, dan suhu + 3-4 ° C

Semasa memilih daging, banyak bergantung pada kesopanan penjual, seseorang berdasarkan pengetahuan dan intuisi mereka sendiri, seseorang hanya memilih pakej yang indah. Sebenarnya, cukup untuk mengetahui beberapa prinsip dan peraturan mudah yang akan membantu anda untuk tidak kecewa dalam pilihan anda

Tidak sukar untuk memeriksa kualiti daging sebelum membeli. Sifat organoleptik (warna, tekstur dan bau) dinilai tanpa alat khas, tetapi kriteria lain diperlukan untuk mengkaji produk separuh siap. Cara menguji kualiti daging secara empirik Daging yang berkualiti dapat dikenali dengan sekilas pandang:

Spiral kentang baik untuk makanan ringan dan mudah menggantikan kerepek. Di samping itu, mereka membuat persediaan dengan cepat dan mudah. Ia perlu 1. Kentang 350 g 2. Telur 1 pc. 3. Pati kentang 10 g 4. Keju keras 10 g 5

Cukup banyak fakta yang membicarakan tentang khasiat kacang untuk tubuh manusia. Pada masa yang sama, kacang hazel jauh dari yang terakhir. Nenek moyang kita juga mengetahui khasiat buah hazelnut yang bermanfaat. Fakta menarik Sejak zaman kuno, kacang telah dikaitkan dengan kekayaan dan kesuburan

Makanan segar sangat penting untuk menyediakan hidangan daging atau ikan yang enak. Rasa makanan yang anda masak dan, tentu saja, kesihatan anda secara langsung bergantung pada kualitinya. Bagaimana memilih produk daging, ikan dan sosej yang berkualiti?

Daging jeli sering dijumpai di meja percutian, ia disediakan untuk Tahun Baru, Paskah, Krismas, dll. Di Rusia, hidangan itu disajikan pada hari kedua setelah pesta di keluarga kaya. Tetapi beberapa orang berpendapat bahawa daging jeli bukan hanya sangat enak, tetapi juga hidangan yang sihat

Marjerin meja serupa dengan mentega dalam beberapa cara: dalam komposisi, penyerapannya oleh tubuh, dalam nilai pemakanan. Dalam banyak cara, dekat dengan mentega dalam aroma dan rasa. Tetapi ada beberapa peraturan mudah, mengetahui mana, kemungkinan besar anda akan menentukan - mentega di hadapan anda atau marjerin

Krim masam adalah produk susu yang ditapai yang mengandungi protein susu lengkap dengan asid amino penting untuk badan, gula susu dan lemak yang mudah dicerna. Krim masam kaya dengan vitamin E, A, B2, B12, C, PP, kalsium, zat besi dan fosfor

Semua orang tahu mengenai sifat mentega yang bermanfaat, tetapi tidak semua orang tahu betul bagaimana memilih mentega berkualiti. Sebilangan besar pengganti minyak berkualiti rendah dijual sekarang. Spread, marjerin, dan tentu saja pengganti mentega dibuat dari lemak sayuran berkualiti rendah, juga disebut mentega

Kesamaan permen karet diketahui oleh manusia 5000 tahun yang lalu. Keturunan gusi ditemui oleh saintis di Finland. Sebelum ini, kaedah penyejatan resin pokok mastic atau hevea telah digunakan untuk pembuatan. Gula-gula kunyah jeli bukan sahaja menarik, tetapi juga berguna untuk anak kecil

Tunas adalah makanan yang sangat sihat. Mereka membersihkan usus, mengandungi banyak vitamin dan mineral. Tumbuh oat adalah yang paling enak dari semua bijirin. Mereka rasa manis; mengandungi vitamin B dan jumlah protein tumbuhan terbesar di antara bijirin

Banyak suri rumah membekukan dill untuk musim sejuk. Pembekuan adalah cara yang sangat baik untuk menyimpan sayur-sayuran. Terdapat tiga cara untuk membekukan dill: tanaman utuh, tanaman cincang, dan ketulan ais. Dill beku Dill beku mempunyai kelebihan berbanding pengeringan tradisional

Asparagus dianggap sebagai peneraju sayur-sayuran dari segi kandungan vitaminnya. Oleh itu, sangat penting untuk memasaknya dengan hati-hati sehingga rawatan haba jangka panjang tidak merosakkan nutrien. Berbeza dengan asparagus putih yang tumbuh di bawah tanah, asparagus hijau menyerap tenaga matahari, sebab itulah ia berbeza dengan saudaranya dalam rasa dan aromanya yang lebih kaya

Anda mungkin telah melihat bahawa tidak ada masalah ketika menyiapkan makanan dan rasa hidangan sangat bergantung pada setiap ramuan. Penting di sini bukan hanya untuk memilih produk yang betul, tetapi juga memprosesnya dengan betul, termasuk kaedah pemotongan

Seledri memang diakui sebagai salah satu tanaman yang paling berguna, apalagi, akar saderi, tangkai daun, dan daun juga digunakan untuk makanan. Saderi akar boleh digunakan untuk membuat makanan sederhana, enak dan, yang paling penting, sangat sihat untuk seisi keluarga

Hati ayam sangat sihat, tidak memerlukan banyak waktu memasak dan mempunyai rasa yang sangat halus. Ia boleh digoreng, direbus, dibakar, direbus atau dimasak menjadi lempeng lezat, yang bahkan anak-anak yang hanya memerlukan hati untuk kesihatan dan perkembangan normal tidak akan menolak

Aromatik dill adalah perasa yang sangat baik untuk sup, daging, sayur-sayuran, hidangan ikan. Pucuk muda tanaman ini hanya boleh disiapkan untuk kegunaan masa depan, dan aromanya akan kekal. Dan pada bila-bila masa anda boleh menjadikan hidangan anda lebih enak dengan menambahkan dill, dan juga meningkatkan penampilannya

Dill segar sering ditambahkan ke salad, sup, dan hidangan utama - ia memberikan kesegaran khas untuk hidangan apa pun. Pada musim sejuk, anda boleh membeli dill di kedai, tetapi lebih baik membuat persediaan terlebih dahulu untuk musim sejuk dengan menyediakan sendiri dill

Hidangan hati sangat sihat dan mempunyai rasa tertentu. Doktor mengesyorkan memakannya sekurang-kurangnya dua kali seminggu. Perkara utama adalah mengetahui cara memasaknya dengan betul untuk mengekalkan semua sifat bermanfaat. Ia perlu hati lembu 600 g

Memasak hati nampaknya banyak proses yang sukar dan memakan masa. Dan ia dilakukan dengan sia-sia. Mengetahui peraturan mudah, anda boleh memasak hati dengan cepat, enak dan mudah. Menyiapkan hati untuk memasak Suri rumah sering tidak melakukan kerja memasak pinggan dari hati kerana sering kali mengalami kegagalan

Susu susu adalah hidangan pertama yang menggunakan susu sebagai asas cecair dan bukannya air. Berbagai bijirin boleh ditambahkan ke sup susu - millet, beras, barli, semolina, soba, oat. Anda boleh menambah sayur-sayuran atau membuat sup susu manis dengan buah-buahan

Telinga aromatik yang enak dapat menceriakan anda, menambah kekuatan dan tenaga, menghangatkan anda pada musim sejuk dan menyegarkan dalam keadaan panas. Dimasak dalam periuk perlahan, ternyata rebus, seperti dari oven Rusia. Rahsia dalam mod memasak perlahan adalah "

Telinga triple adalah hidangan yang dimasak dalam kuah tiga. Semua di sini terletak pada kuantiti dan pelbagai jenis ikan. Pertama, kaldu ikan dimasak dari beberapa perkara kecil, kemudian ikan yang lebih besar ditambahkan, dan akhirnya ikan yang lazat dan mulia digunakan

Cod adalah ikan laut besar dengan daging putih, dari mana hidangan disediakan dalam banyak masakan di dunia. Ia digunakan sebagai pengisian untuk pelbagai jenis pai ikan, direbus dan digoreng. Anda boleh memanggang ikan kod, membuat salad atau membuat potongan daging, garam dan asap

Terung goreng adalah hidangan yang berpatutan, cepat dan enak yang akan menggembirakan anda dan orang tersayang. Ia perlu Bahan Utama: - terung, - tepung, - minyak bunga matahari, - garam. Bahan-bahan untuk sos: - bawang putih, - mayonis

Ikan sangat berguna untuk dimakan setiap hari. Ikan beku boleh dimasak dengan cara yang berbeza: rebus, bakar, goreng, reneh, reneh, panggang. Sayuran dan nasi sesuai dijadikan lauk. Ia perlu seekor ikan; 6 kentang; dua lobak merah

Tidak semua orang berpeluang menikmati ikan yang belum dibekukan, terutama jenis laut. Tetapi ini bukan alasan untuk bersedih, kerana jika ikan beku disimpan dengan betul, ternyata tidak kurang enak daripada segar, anda hanya perlu memasaknya dengan betul

Sekiranya anda cukup bernasib baik untuk membeli salmon sejuk besar, ia mungkin disertakan dengan kaviar. Berat kaviar kadang-kadang hingga seperempat dari berat ikan. Apa yang harus dilakukan dengan begitu banyak makanan istimewa, kerana semasa penyimpanan ia pasti akan merosot?

Banyaknya jenis dan jenama kaviar merah di rak kedai sangat mengagumkan. Cantik, enak, sihat, akan kelihatan baik di sandwic dan di meja perayaan di dalam pasu kristal. Kaviar merah diperoleh dari spesies salmon merah Timur Jauh (salmon chinook, salmon chum, salmon merah jambu, salmon sockeye, salmon coho)

Kadang kaviar terdapat dalam salmon merah jambu yang tidak dicelup yang dibeli di pasar atau di kedai. Menggoreng ia tidak berbaloi, kerana apabila dipanaskan, kaviar merah berubah menjadi putih dan menjadi sukar. Yang terbaik ialah masin, tidak ada yang rumit mengenainya

Walaupun gulai daging lembu adalah hidangan tradisional, kegemaran semua orang, tetapi gulai paru-paru ternyata tidak kurang enak dan memuaskan. Ia dibezakan oleh strukturnya yang halus dan rasanya yang menyenangkan. Ia perlu - 500 g paru-paru - 1 biji bawang - 1 sudu besar l

Susu masam ternyata menjadi kejutan yang tidak menyenangkan bagi nyonya rumah: akan memakan masa yang lama untuk menunggu sehingga yogurt, dan buburnya tidak boleh direbus. Mungkin salah satu kaedah terbaik untuk menggunakan susu masam adalah dengan memanggang penkek

Omelet adalah salah satu hidangan telur yang paling mudah dan serentak. Secara tradisional, ia dimasak dalam kuali, tetapi ia juga boleh dibakar di dalam ketuhar, terutamanya apabila anda perlu memasak hidangan untuk sebilangan besar orang. Ia perlu - 5 biji telur

Beef tripe adalah sejenis daging yang berasal dari perut lembu. Produk ini sendiri cukup serba boleh. Hidangan daging lembu terdapat dalam banyak masakan di seluruh dunia. Ia boleh menjadi sup tebal, termos, roti, sosej buatan sendiri, hagis

Dari segi jumlah protein, cendawan dapat dibandingkan dengan daging, yang diganti dengan sempurna oleh mereka semasa berpuasa. Cendawan rendah kalori, tetapi pada masa yang sama, kaya dengan vitamin, asid amino dan mineral. Namun, dalam kuantiti yang banyak, cendawan dapat membahayakan tubuh manusia, kerana kurang dicerna kerana kandungan kitin di dalamnya

Hati daging sapi yang dimasak dengan betul sama sekali tidak lebih rendah daripada rasa daging, sedangkan hati mengandung lebih banyak unsur surih, termasuk zat besi, fosforus dan vitamin B. Ia perlu - 700 gram hati daging lembu

Mungkin semua orang yang pernah pergi ke tadika mengingati telur dadar tadika yang enak dan subur. Di Australia, telur dadar juga dihargai, dan disediakan mengikut prinsip yang sama, di dalam ketuhar, agar lembut dan lembut. Selain itu, pastikan untuk menambahkan cendawan goreng, daging asap, tomato segar, dan bawang yang enak

Hati ala Berlin sangat mudah disediakan; epal goreng dan bawang memberikan rasa istimewa. Menurut resipi ini, anda boleh memasak bukan sahaja hati sapi, tetapi juga daging babi atau ayam. Ia perlu - 700 g hati sapi; - 4 biji bawang

Resipi sederhana daging lembu yang tidak boleh gagal! Ia perlu Untuk 5 hidangan: Hati daging lembu - 1 kg; Kicap - 50 ml; Bawang - 2 besar; Lemon - 1 pc .; Bawang putih - 2 ulas; Lada hitam tanah, daun salam; Sedikit minyak sayuran untuk menggoreng

Kaviar merah adalah salah satu makanan yang paling diingini, tanpa makanan yang lengkap. Mustahil untuk membayangkan meja Tahun Baru tanpa sandwic lazat dengan mentega dan kaviar. Sukar untuk mempercayai bahawa beberapa abad yang lalu produk ini dianggap benar-benar biasa dan setiap hari, ia benar-benar dimakan dengan sudu

Pancake adalah makanan kegemaran untuk kanak-kanak dan orang dewasa. Setiap suri rumah membakarnya mengikut resipi sendiri berdasarkan susu, kefir, yogurt atau air. Pancake di atas air adalah hidangan sederhana dan menjimatkan. Di samping itu, penkek berasaskan air sesuai untuk orang yang mengalami alahan makanan dan pengawal berat badan

Champignon adalah jenis cendawan yang paling popular di dunia, digunakan dalam banyak budaya dalam pelbagai hidangan yang disediakan dengan cara yang berbeza. Oleh kerana ia mudah ditanam, cendawan boleh dibeli sepanjang tahun. Namun, secara semula jadi, mereka muncul hanya pada akhir musim panas

Champignon adalah antara jenis cendawan yang cukup realistik untuk tumbuh di rumah. Prasyarat kejayaan penanaman cendawan adalah kehadiran bilik di mana anda sentiasa dapat mengekalkan kelembapan yang tinggi. Proses menanam champignon di rumah terdiri daripada dua peringkat:

Sup krim Champignon tidak memerlukan iklan. Konsistensi berkrim yang lembut, rasa halus yang lembut, aroma yang menakjubkan menjadikan hidangan yang agak murah ini sebagai karya masakan sebenar, yang juga mudah disediakan. Ia perlu champignons - 400 gram

Sup krim Champignon adalah hidangan Perancis kegemaran. Lebih mudah memasaknya di rumah daripada yang kelihatannya, dan rasanya hampir tidak kalah dengan restoran. Cuba ia! Ia perlu 500 g champignons 1 ulas bawang putih secubit thyme 300 ml krim 2 sudu mentega 3 sudu besar tepung lada garam minyak zaitun Arahan Langkah 1 Bilas cendawan hingga bersih

Sup cendawan berkrim akan memenuhi keperluan gourmet paling teliti. Walaupun hidangan ini mempunyai rasa yang enak, ia sangat mudah dan cepat disediakan, dan produk yang diperlukan untuk menyediakannya boleh dibeli di mana-mana kedai. Ia perlu - satu paun champignon segar - 300 ml krim berat - 2 sudu besar l

Konsistensi sup krim yang halus adalah sebab utama berjuta-juta orang menyukainya. Sup dibuat dengan cara ini berkat krim dan mentega tinggi lemak, yang menjadikannya sangat tinggi kalori. Sekiranya anda berusaha mengekalkan langsing, tetapi tidak mahu melepaskan sup krim kegemaran anda, masaklah tanpa krim sama sekali

Pala adalah buah tropika. Ia tumbuh di Asia Tenggara. Pala rempah digunakan dalam begitu banyak masakan: daging, makanan laut, salad, sosej buatan sendiri, roti bakar, pencuci mulut, teh dan kopi. Pala adalah biji kering tanpa kulit

Apa yang perlu dilakukan apabila musim panas berakhir, tetapi anda masih mahu memanjakan diri dengan ramuan buatan sendiri dan teh herba wangi? Sebuah taman mini di ambang tingkap akan menyelamatkan. Ia dapat digunakan untuk menanam selada air, bawang, dill, pasli, kemangi, bawang putih, serta rempah dan ramuan aromatik seperti pudina, rosemary, gurih, sage, dll

Dalam masakan moden, pelbagai jenis minyak sayuran digunakan, beberapa di antaranya tidak sesuai untuk menggoreng, kerana boleh berubah menjadi lemak trans karsinogenik. Namun, ini bukan alasan untuk mengehadkan diri anda hanya pada minyak bunga matahari atau menolak makanan yang digoreng - ada minyak yang boleh anda selamatkan untuk menggoreng makanan kegemaran anda

Tomato boleh diasinkan, acar, masak lecho, adjika atau saus tomat, isi dan salad. Tetapi setelah mendidih tomato, lebih sedikit sisa daripada, misalnya, yang dibekukan. Untuk pembekuan, anda tidak perlu menghabiskan banyak usaha dan masa. Ia perlu - Tomato - pisau - beg makanan - Mangkuk - papan pemotong

Sejak zaman kuno, garam meja telah dianggap sebagai salah satu produk makanan yang paling berharga dan penting. Garam dapat digunakan untuk membayar gaji kepada tentera dan pegawai, kerana simpanan garam, konflik bersenjata berulang kali meletus

Untuk mengekalkan rasa dan bau tomato yang lembut selama mungkin, ikuti petua ini. Tidak semua orang tahu bahawa, kerana suhu rendah, tomato kehilangan aroma mereka dan memperoleh struktur yang longgar. Tomato berkulit tebal dan lembap akan bertahan paling lama

Terdapat banyak cara untuk menyimpan sayur-sayuran: pengetinan, pengawetan, pengeringan, pengambilan acar, acar dan lain-lain. Adalah perlu untuk menyediakan bahan-bahan untuk penyimpanan dengan betul, memilih tomato, kepala kubis, dll dengan teliti

Pada akhir musim panas, para tukang kebun sangat senang menuai hasil panen tomato yang baik. Mengawet dalam bentuk salad, buah-buahan yang pelbagai dan hanya buah-buahan utuh akan membantu anda menikmati tomato sepanjang musim sejuk. Tetapi selalunya anda menginginkan sayur-sayuran segar, terutamanya semasa kekurangan vitamin

Cendawan tiram adalah cendawan besar dari keluarga cendawan tiram. Cendawan muda berwarna kelabu gelap atau berwarna kecoklatan dan penutup cembung dengan tepi melengkung, dan cendawan tua berwarna abu gelap dengan warna ungu, dengan penutup rata dengan tepi bergelombang

Kek yang lazat dan indah adalah kemuncak pesta perayaan. Menghiasi kek dengan buah-buahan, bunga yang dibuat dari krim atau karamel dan mastic, kelopak gula-gula hidup adalah seni yang sebenar. Resipi mastic Dalam dunia hiasan kuliner, hiasan yang diperbuat daripada mastic baru-baru ini mendominasi

Bunga mastic adalah kaedah yang popular untuk menghias kek. Bunga tulip, bunga mawar, anggrek boleh dibuat dari bahan masakan yang hampir mustahil untuk dibezakan dengan yang asli. Di samping itu, anda boleh membuat komposisi keseluruhan dengan pelbagai warna

Kek mastic bukan sahaja merupakan karya seni, tetapi juga menggembirakan kanak-kanak. Pastry mastic adalah cara mengubah kek span biasa menjadi padang rumput atau hutan gula dengan watak kartun kegemaran anda. Bahan kek - telur ayam - 6 biji

Anggrek mastic ternyata begitu dipercayai sehingga anda tidak boleh mempercayai asal usulnya. Bunga seperti itu akan menghiasi kek, akan kelihatan hebat di dalam pasu dan akan menjadi hadiah asli. Dengan bantuan mastic, anda boleh membuat hiasan yang tidak biasa untuk kek - arca patung pengantin lelaki dan pengantin lelaki di atas kek perkahwinan, menghias pastri dengan bunga

Lolipop berbentuk ayam adalah makanan kegemaran kanak-kanak. Di jalanan, kadangkala anda boleh membeli ayam belanda dengan mudah, ia boleh dimasak dengan mudah di rumah. Perkara utama adalah mencari acuan khas di kedai atau bertanya kepada rakan

Cockerels pada tongkat adalah kemanisan kegemaran sejak kecil. Rawatan semula jadi dan lazat ini mudah menjadikan diri anda di rumah. Mereka boleh disiapkan secara semula jadi dan cerah dengan bantuan pewarna. Ia perlu • 6 sudu besar

Kuki berbentuk hati yang lazat sangat sesuai untuk Hari Valentine. Manjakan diri anda dan orang yang anda sayangi dengan kejutan masakan yang tidak biasa. Ia perlu -3 sudu besar marjerin atau mentega -1 pek marshmallow -6 cawan beras puff rangup -Biji kelapa -Mewarna makanan (pilihan) Arahan Langkah 1 Cairkan marjerin atau mentega dalam periuk besar dengan api kecil

Semua hidangan Perancis dibezakan dengan kecanggihan dan keenakannya, dan pastri tidak terkecuali. Saya cadangkan anda membuat kuki pastri puff kayu manis yang sangat menarik dan lazat yang disebut "Palmiers". Ia perlu - gula - 1 gelas

Marshmallow, juga disebut marshmallow kunyah, boleh dimakan seperti gula-gula, dan jika anda membuang marmyshki ke dalam kopi panas, anda mendapat la cappuccino. Juga, marshmallow dapat digoreng di atas api, ditanam pada tusuk sate, seperti yang dilakukan oleh orang Amerika, dan kemudian kerak karamel yang menyelerakan muncul di atasnya, di mana soufflé lembut yang lapang

Untuk menyediakan hidangan ini, kelinci tidak diperlukan sama sekali, ia disediakan dari daging lembu biasa. Ia perlu - 500 g tenderloin daging lembu; - 100 g daging asap; - 3 keping roti putih; - 1 sudu besar pati kentang

Resipi asli ini untuk menyediakan hidangan Jepun dipanggil "gulungan Rusia". Sebagai tambahan kepada ramuan klasik, penambahan yang tidak biasa digunakan di sini - champignons, yang disukai oleh semua orang. Ia perlu - 150 g champignons - 300 g ikan salai (salmon, trout, salmon) - 3 cawan nasi bulat (atau nasi sushi) - 2 timun - alga nori - cuka beras - Kaviar merah) - garam, gula Arahan Langkah 1 Bilas beras dan tutup dengan

Kuih moden adalah karya gula-gula asli, kerana reka bentuknya memukau imaginasi dengan keaslian dan keanggunan. Di samping itu, mereka dihiasi dengan pelbagai produk mastic - busur, yang paling sering dijumpai pada kek perkahwinan, sangat popular

Sekiranya terdapat pemburu dalam keluarga, dan selain itu, dia bernasib baik - itu bagus. Dia pasti akan membawa pulang piala pemburuannya, salah satunya adalah kelinci. Resipi untuk kelinci rebus dalam krim masam tidak begitu mudah, tetapi sangat lazat

Banyak hidangan memerlukan kacang untuk dimasak. Kacang kenari, pistachio, kacang tanah, kacang almond dan kacang dan biji jenis lain boleh dimakan segar dan digoreng. Kandungan kalori tidak dipengaruhi oleh rawatan panas; ia bukan sahaja dapat memperkaya palet rasa hidangan, tetapi juga memberi manfaat kepada tubuh anda

Banyak orang hanya mengambil biji tanpa memikirkan bagaimana lagi untuk mengupasnya. Ternyata terdapat pemasangan khas untuk membebaskan biji dari sekam. Produktiviti mereka boleh mencapai 250 kilogram sejam. Pada masa yang sama, lebih daripada 50% biji dihancurkan, mereka biasanya diayak dan digunakan untuk membuat minyak

Puff pastry dibuat menggunakan teknologi khas. Akibatnya, semasa memasak, lapisan tidak melekat, tetapi sedikit terpisah antara satu sama lain, membentuk barang-barang yang lembut dan panggang. Puff pastry sering dianggap lebih enak daripada biasa, tetapi lebih sukar untuk menyiapkannya, memerlukan banyak kesabaran dan banyak masa

Walnut mengandungi semua asid amino utama yang sangat diperlukan oleh badan kita. Asid amino mempunyai kesan positif pada pembentukan tulang, otot, darah, kulit, rambut, dan juga menguatkan otak dan jantung. Manjakan diri anda dan orang tersayang dengan makanan istimewa yang lazat dan sihat Ia perlu 10 keping walnut, 5 sudu gula, 15-20 gram mentega, 1 sudu teh jus lemon, 1 sudu besar air rebus, selembar kertas perkamen

Daging adalah salah satu makanan terpenting yang mempunyai kualiti masakan yang sangat baik. Ia sesuai dengan sayur-sayuran, bijirin, pasta, dimasak sebagai lauk. Hidangan yang lazat diperoleh bukan sahaja dari daging kelas satu, tetapi juga dari jeroan

Lidah babi tergolong dalam kategori pertama dari jeroan daging. Oleh itu, ia dibezakan oleh rasa yang halus dan kaya. Perkara utama adalah menyediakan lidah babi dengan betul. Berapa lama dan bagaimana memasak makanan istimewa ini? Lidah babi mempunyai nilai pemakanan yang meningkat

Pada akhir musim panas, cendawan muncul di hutan, dan orang ramai bergegas ke sana untuk mengumpulkan chanterelles, cendawan madu atau boletus yang enak. Mereka digoreng dengan senang dengan kentang atau miselium rebus. Dan untuk memanjakan diri pada musim sejuk, cendawan yang tersisa dikeringkan, dibekukan atau asin

Nasi adalah salah satu bijirin yang paling biasa digunakan. Anda boleh menyediakan hidangan pertama dan kedua, pencuci mulut dan salad daripadanya. Bubur nasi adalah hidangan yang digunakan untuk makanan bayi dan makanan. Ia boleh menjadi cair, separa likat, likat dan rapuh

Lidah babi adalah produk yang boleh digunakan untuk membuat salad, sandwic, dan untuk membuat aspic, panggang, dan sebagainya dari itu. Namun, agar hidangannya enak, lidah babi mesti direbus terlebih dahulu dengan betul. Ia perlu - lidah babi

Kuki berbentuk cendawan yang luar biasa menarik perhatian dengan penampilannya yang tidak biasa, dan rasanya lembut dan rapuh. Ia perlu Untuk kes ujian pertama: - 2 biji telur; - 2, 5 gelas tepung; - 2 cawan pati; - 1 sudu teh baking soda

Keju kotej adalah produk yang tidak tergantikan dalam diet, kaya dengan asid amino, magnesium, zat besi, fosforus dan kalsium. Pakar pemakanan menasihatkan untuk memakannya tiga kali seminggu. Agar tidak menafikan semua kelebihan keju kotej untuk tubuh, perlu memilih hanya produk segar, penyimpanannya dilakukan sesuai dengan semua keperluan yang diperlukan

Daging yang digoreng dalam cognac ternyata sangat aromatik dan enak. Kepedihan yang diberikan oleh minuman beralkohol yang kuat ke dalam hidangan sesuai dengan sos krim masam dan hiasan sayur. Ia perlu - 600 gram daging; - 6 sudu brendi

Suatu ketika dahulu, perompak, di hutan, sehingga mereka tidak dapat dikesan semasa memasak, memasak daging di lubang dalam bara. Sehubungan itu, pada waktu malam, di hutan, cahaya api dan bara tidak dapat dilihat dan asap tersebar, menyejuk dan tidak naik

Kek lazat tanpa penaik bukanlah impian sama sekali, tetapi kenyataan. Resipi kek pemotong kue akan membuktikan bahawa anda tidak perlu menghabiskan berjam-jam di dapur untuk membuat pencuci mulut yang hebat. - 600 gram kuki (lebih baik dengan rasa susu atau mentega yang dibakar) - dua genggam kacang - sebiji coklat susu - 3 sudu besar gula-gula Untuk krim:

Biskut mentega sangat senang dibuat di rumah. Inilah yang saya cadangkan untuk anda lakukan. Luangkan sedikit masa untuk memasaknya, sebagai balasannya, anda akan mendapat pujian dari orang yang anda sayangi. Ia perlu - tepung - 2 gelas

Pencuci mulut buatan sendiri yang enak adalah tambahan terbaik untuk teh panas atau kopi aromatik, dan juga elemen terakhir dari sebarang perayaan. Sekiranya anda kekurangan masa atau hanya ingin membuat hidangan manis yang rumit, buatlah kue pemotong kue yang tidak perlu dibakar

Pada musim panas, anda mahukan lebih ringan: berpakaian lut sinar, wain berkilau, makanan ringan dan segar. Sup lazat yang dibuat dengan sayur-sayuran bermusim akan mempelbagaikan menu makan tengah hari musim panas tradisional. Ia perlu - 3 lada hijau manis

Borscht sejuk, atau makanan sejuk, sangat popular di Baltik, Belarus, Poland dan beberapa wilayah di Rusia. Di Rusia, untuk waktu yang lama, mereka telah menyiapkan borsch sejuk dengan ikan, tidak hanya segar, tetapi juga merokok. Contohnya, di Udmurtia, mereka suka sup musim panas - borscht cendawan dengan crouton

Sayuran dan buah-buahan segar membawa banyak faedah untuk tubuh manusia. Memasak sup mentah akan membolehkan anda mempelbagaikan diet dan mengekalkan semua faedah makanan segar. Hidangan seperti itu akan menjaga angka, memuaskan rasa lapar dan sejuk pada musim panas

Kubis Kohlrabi atau, seperti juga disebut, "lobak kubis" adalah sayuran yang tidak biasa: batangnya berbentuk bola atau lobak, dan rasa inti batang berair mirip dengan rasa tangkai kubis, hanya tanpa kepahitan. Kohlrabi mempunyai banyak khasiat yang bermanfaat

Kohlrabi adalah kubis tangkai yang berasal dari Itali. Ia boleh digunakan untuk menyiapkan salad, kursus pertama dan kedua, bijirin, penkek, kaserol. Sayuran ini disumbat, dibakar, dikukus. Arahan Langkah 1 Buat salad vitamin dari sayuran akar muda

Kubis goreng adalah hidangan yang lazat dan rendah kalori. Sama ada anda mengikuti diet penurunan berat badan, puasa beragama, atau diet vegetarian, sauerkraut boleh menjadi makanan yang sering dan digemari di meja anda. Tetapi walaupun anda tidak mempunyai sekatan makanan, pastikan untuk mencuba kubis goreng sebagai lauk untuk hidangan daging

Mana-mana jus yang baru diperah mengandungi vitamin tertentu yang penting untuk tubuh manusia. Dan jika jus oren, epal, limau gedang dan buah-buahan lain sering dimakan, jus kubis jarang berlaku. Dan sangat berguna. Ia adalah sumber vitamin C, E, D, K, PP yang sangat baik, serta magnesium, sodium, kalsium, dll

Kohlrabi, atau lemon utara, adalah sejenis kubis, sayur diet yang sama sekali berbeza dengan kubis. Dalam penampilan, sayur jenis ini menyerupai lobak dan terdapat dalam dua warna hijau dan ungu, dan rasanya seperti tunggul kubis, buburnya yang lembut dan berair berada di bawah kulit yang lebat

Adakah anda mahu makan kaviar dengan sudu? Tidak mungkin lebih mudah. Dapatkan kaviar halibut yang murah dan nikmati. Ia boleh digunakan untuk menyediakan hidangan lazat yang kelihatan hebat di meja perayaan dan setiap hari. Canape "

Halibut adalah spesies ikan yang berharga, dan kaviarnya unik dalam komposisi, kaya dengan vitamin, unsur mikro dan makro. Dengan kandungan kalori rendah, kaviar halibut berkhasiat dan mudah diserap oleh badan. Nilai pemakanan dan komposisi kaviar halibut Kaviar halibut adalah produk rendah kalori:

Halibut adalah salah satu spesies ikan terbaik. Ia baik dalam apa jua bentuk - halibut goreng, salai atau masin akan menghiasi meja apa pun. Resipi termudah untuk memasak halibut tersedia untuk setiap suri rumah, kerana ia tidak memerlukan bahan atau perbelanjaan masa yang tidak perlu, serta usaha khusus

Timun adalah budaya yang cukup kuno; mereka ditemui semasa penggalian kubur Mesir kuno yang dibangun pada 2 ribu tahun SM. Walau bagaimanapun, India dianggap sebagai tempat kelahiran timun. Timun adalah sayur yang unik; tidak mengandungi zat yang boleh menyebabkan reaksi alahan dalam badan

Timun acar mengandungi sejumlah besar nutrien dan nutrien. Setelah masin, sayur-sayuran ini tidak kehilangan khasiatnya, dan jumlah vitamin di dalamnya tidak berkurang. Makan acar dapat memberikan manfaat kesihatan tertentu. Walau bagaimanapun, dalam beberapa kes, produk seperti itu boleh membahayakan

Mengapa membeli vitamin tablet ketika keseluruhan kompleks tumbuh tepat di kebun? Dan semua ini adalah satu sayur-sayuran, biasa sejak kecil. Hijau, berair dan sedap. Sudah tentu, kita bercakap mengenai timun. Salah satu sayuran yang paling biasa di kebun sayur Rusia rata-rata adalah timun

Timun adalah sayur-sayuran yang indah dengan sejumlah khasiat yang bermanfaat, ia mengandungi vitamin, protein, serat dan pelbagai unsur surih yang diperlukan untuk menormalkan pencernaan. Arahan Langkah 1 Timun adalah sembilan puluh lima peratus air

Banyaknya buah eksotik di rak kedai membolehkan gourmets memperluas pelbagai pilihan gastronomi. Baru-baru ini, pisang merah telah tersedia untuk semua orang, yang mempunyai sebilangan ciri yang membezakannya daripada rakannya yang berwarna kuning

Kekacang mengandungi serat larut, zat besi, dan protein sayuran. Mereka juga mengandungi bahan biologi berharga yang merangsang metabolisme. Oleh itu, sangat bermanfaat bagi orang yang sedang diet untuk makan kekacang, seperti kacang. Ia perlu - Balang kacang kecil -Bawang bawang - Cengkih bawang putih -1 lobak besar atau 2 kecil -1 tangkai saderi (termasuk daun) -1 sudu besar pes tomato Kaldu sayur 175 ml -1 sudu teh jus lemon -Caraway -Garam

Sayuran sangat bermanfaat untuk tubuh. Oleh itu, cubalah menggunakannya sekerap mungkin dalam memasak, dan juga gunakannya segar. Sekiranya anda membeli banyak sayur sekaligus atau tidak berpeluang membeli-belah, pelajari cara menyimpannya dengan betul di dalam peti sejuk

Madu berkualiti tinggi adalah mujarab sejati untuk semua penyakit, jadi sangat penting untuk membezakan antara produk yang nyata dan yang palsu. Ini tidak memerlukan peralatan canggih, cara improvisasi sederhana dan perhatian cukup. Ia perlu - teh

Madu adalah produk semula jadi yang sangat lazat dan sihat. Malangnya, pasaran moden dipenuhi dengan kepalsuan, kadang-kadang begitu mahir sehingga pakar yang berpengalaman keliru ketika berusaha membezakannya dengan yang asli. Arahan Langkah 1 Untuk mengurangkan kemungkinan membeli produk berkualiti rendah, jadikan peraturan untuk membeli madu hanya di tempat yang dipercayai

Kes menjual madu berkualiti rendah sering terjadi. Madu yang belum masak dan tua, diperam atau dengan penambahan kekotoran seperti jus, air, sirap jagung atau sirap pati, termasuk dalam definisi madu berkualiti rendah. Sekiranya anda menghidupkan sudu yang dikeluarkan dari bekas, maka madu matang yang sebenar akan dililit di lipatan seperti pita dan mengalir ke bawah dalam benang berterusan

Sesiapa yang mengambil penyediaan daging ingin mendapatkannya berair dan lembut. Agar hidangan daging menjadi enak, perlu diperhatikan beberapa rahsia memasak daging yang lazat. Arahan Langkah 1 Sekiranya daging sedikit dibasahkan dengan vodka 40-60 minit sebelum memasak, ia akan menjadi berair dan lembut apabila selesai

Casserole kentang dengan daging cincang … Hidangan ini berasal dari zaman kanak-kanak. Untuk memasak sendiri dan memanjakan keluarga anda, cukup menggunakan resipi yang sangat mudah, memerhatikan semua bahagian dan urutan memasak dengan teliti

Kaserol ini adalah makanan pembuka yang sangat menarik kerana menggabungkan beberapa hidangan: lempeng kentang tradisional dan kaserol daging. Anda harus meluangkan masa yang cukup untuk menyediakan hidangan, tetapi hasilnya berbaloi. Casserole memang sedap

Ubi kentang adalah hidangan yang ringkas dan enak. Terdapat pelbagai cara untuk menyediakannya, tetapi ia paling baik digunakan untuk memanggang daging cincang dan kentang tanpa pra-memasak. Ia perlu - 700 g kentang; - 500 g daging cincang dari daging apa pun

Resipi cepat dan lazat untuk hidangan panas yang tidak biasa yang boleh ditambah dengan pelbagai ramuan yang anda sukai. Ini adalah pilihan yang akan menyelamatkan nyonya rumah dalam keadaan tiba tiba tetamu. Ia perlu - 10 kentang sederhana

Pada masa kini, banyak orang berpuasa, di mana anda boleh menyediakan pelbagai hidangan, makanan ringan dan makanan kecil. Semua orang tahu bahawa anda boleh memasak bukan sahaja daging tetapi juga potongan sayur. Potongan kentang dengan cendawan adalah alternatif yang sangat baik untuk daging, mereka juga akan menjimatkan anggaran anda, setiap suri rumah yang tahu bagaimana menabung tahu ini

Hidangan ini hampir tidak boleh dinikmati, tetapi sungguh enak dan enak. Daging dan kentang adalah makanan paling sederhana di setiap rumah, mereka boleh dimasak sedikit berbeza daripada biasa. Casserole boleh dibuat dengan beberapa cara: dari makanan mentah, dari kentang hancur, atau kentang goreng dan daging cincang

Anda boleh membuat potongan daging, bebola daging atau bebola daging dari fillet dada ayam. Dagingnya sedap dan lembut. Cuba buat potongan dada ayam dengan keju dan herba untuk rasa dan aroma yang lazat. Ia perlu Fillet dada ayam 1 kg

Lempeng nasi adalah hidangan yang agak sederhana, tetapi pada masa yang sama sangat lazat, yang juga boleh disediakan dari bubur nasi yang sudah siap ditinggalkan dari sarapan pagi, yang akan menjimatkan masa dan anggaran keluarga anda. Ia perlu 200 g beras

Tidak semestinya kentang disebut roti kedua. Sebilangan besar hidangan boleh disediakan dari kentang. Di samping itu, roti kentang tidak mengandungi produk haiwan. Mereka boleh dimakan oleh orang yang berpuasa atau mengikuti diet vegetarian

Kentang boleh digunakan untuk membuat banyak hidangan lazat. Salah satunya ialah potongan daging. Kanak-kanak sangat menyukai mereka, kerana rasa potongan kentang halus, penampilannya menarik. Ia perlu - kentang - 4 biji .; - mentega - 1-2 sudu kecil

Secara tradisional, zrazy dibuat dari daging cincang dan pelbagai isi. "Pai" seperti itu berkhasiat dan lazat. Tetapi roti kentang dengan daging lembu sama enaknya. Kejutkan keluarga anda dengan hidangan asli! Ia perlu Untuk ujian:

Shish kebab adalah hidangan kegemaran sebilangan besar orang. Biasanya orang memasak makanan seperti itu di panggangan arang. Tetapi pada musim sejuk, kaedah ini tidak selalu sesuai. Oleh itu, terdapat juga penyelesaian seperti memasak barbeku di perapian

Nelma adalah ikan yang langka dan berharga, agak besar (panjangnya 1,5 m), menghuni sungai Siberia dan lembah Lautan Artik. Daging Nelma sangat lembut dan putih, kaya dengan lemak dan vitamin A, D, E. Nelma digoreng, dibakar, direbus, dikukus dan disajikan dengan pelbagai sos

Hati daging lembu adalah produk yang diperlukan dalam diet mingguan seseorang, jika tidak ada kontraindikasi. Ia menyuburkan tubuh dengan vitamin dan asid amino, meningkatkan hemoglobin dan menyokong sistem saraf. Di samping itu, hidangan hati adalah keseronokan gastronomi jika anda memilih resipi yang betul

Peminat makanan buatan sendiri yang lazat sering tertarik dengan cara memasak hati sehingga lembut dan berair. Terdapat beberapa resipi mudah yang membolehkan anda mencapainya tanpa masalah dan menggembirakan keluarga anda dengan hidangan kegemaran anda

Hati daging lembu adalah produk yang berharga dan sihat. Ini tergolong dalam kategori jeroan dan mempunyai pelbagai sifat berguna. Hati daging lembu boleh dimasak dalam periuk perlahan, anda boleh merebus dan membuat pate, atau anda boleh menggorengnya dalam kuali

Hati yang sangat sihat adalah asas yang sangat baik untuk makanan yang enak, terutama semasa beriberi musim bunga. Adakah anda ingin mempelbagaikan menu biasa dan memberi makan seluruh keluarga dengan enak? Masak hati sapi dengan sos tomat yang enak atau buat hati yang sedap

Sebagai peraturan, arnab dijual tidak dipotong, dan jika rancangan anda tidak termasuk menyiapkan keseluruhan bangkai, anda perlu memotongnya menjadi kepingan. Dalam kes-kes khas (contohnya, anda membiak dan menyembelih arnab sendiri), anda juga perlu membuangnya

Gabungan tomato dan terung memberikan rempah ratus. Dan penambahan lada manis akan membentuk komposisi rasa yang sangat sederhana. Hasilnya adalah hidangan yang sihat, seimbang dan enak. Sebagai lauk, bubur nasi yang hancur sangat sesuai untuk hinggap seperti itu

Daging rusa adalah produk yang sangat enak, tetapi agak sukar yang anda perlukan untuk dimasak dengan betul - iaitu untuk merebus, sehingga daging rusa menjadi berair, lembut dan lembut. Walaupun proses penyediaan yang panjang dan sukar, hidangan daging rusa yang direbus bernilai semua usaha yang dikeluarkan

Daging maral sangat lembut dan rasanya seperti daging rusa. Hidangan dari daging ini tidak lebih sukar untuk disiapkan daripada yang lain, tetapi ternyata lebih tepu dan dianggap enak. Ia perlu Untuk resipi pertama: daging maral

Daging sapi dianggap tidak adil sebagai jenis daging yang sangat sukar dan sukar dimasak, tidak seperti daging babi yang sama. Pendapat ini tidak sepenuhnya benar, anda hanya perlu mengetahui peraturan asas memasak rebusan daging lembu, yang boleh menjadi hidangan yang sangat lembut dan lembut

Para saintis mengatakan bahawa kemajuan berjalan beberapa kali lebih cepat ketika orang mulai memakan daging yang telah menjalani rawatan panas. Ini mengurangkan masa untuk tubuh menerima kalori dari makanan beberapa kali dan memberi seseorang peluang untuk melakukan sesuatu yang lain selain pengambilan, penyerapan dan pencernaan makanan

Telur adalah salah satu bekas makanan terbaik di alam semula jadi. Ia mengandungi protein, vitamin dan mineral penting, dan bahan berguna lain. Anda boleh memakan telur hampir semua burung, termasuk burung kolibri, burung helang dan burung merak, tetapi secara historis, dalam kehidupan sehari-hari, orang memakan telur burung domestik - ayam, itik, angsa, kalkun

Omelet adalah hidangan sarapan atau makan malam yang ringkas namun berkhasiat. Gabungkannya dengan keju - pedas, hambar atau salai - rasa hidangan akan menjadi lebih ekspresif. Keju boleh dimasukkan ke dalam campuran telur dan susu atau untuk mengisi telur dadar yang sudah dipanggang dengannya

Kutlet adalah hidangan tradisional di atas meja kami. Mereka boleh dibuat dari daging apa pun; goreng, bakar atau kukus. Mereka boleh dimasak dengan kentang, serta roti dan susu. Ia perlu - daging - 500 g - roti putih - 2 keping - susu - 100 g - bawang - 1 pc

Kentang rebus dengan tulang rusuk babi adalah hidangan yang sangat maskulin. Ia mengandungi sejumlah besar kalori. Kentang dengan tulang rusuk menambah rasa kenyang yang tahan lama dan mempunyai rasa yang hebat dan penuh. Ia perlu • Tulang rusuk babi - 1 kg • Kentang - 1

Solyanka ternyata kaya dan enak. Ia boleh dijadikan hidangan berasingan untuk makan malam, ia juga sesuai untuk makan tengah hari. Ia perlu - daging sapi muda 300 g; - brisket 200 g; - ham 200 g; - sosej salai 150 g; - timun acar 3 biji

Pencuci mulut coklat yang enak adalah kaedah terbaik untuk menamatkan hidangan anda. Di antara waktu makan adalah menyenangkan untuk memanjakan diri dengan sebahagian kecil endorfin tulen. Anda boleh menyediakan pencuci mulut dengan coklat dengan cepat - dan makanan ringan seperti itu dimakan dengan serta-merta

Kelembutan daging sapi panggang sangat bergantung pada kualiti daging, namun demikian, ada banyak cara untuk menjadikan daging lebih lembut dan enak. Leher dan tenderloin adalah yang terbaik untuk menggoreng. Ia perlu Daging lembu atau daging lembu arak sos soya bawang besar kefir jus delima

Sekiranya anda tidak suka membuat roti, tetapi suka kuih-muih, pastri dan pastri lain, periksa resipi kek roti halia ini. Anda tidak perlu memanggangnya, tetapi hasilnya sungguh luar biasa. Ia perlu - roti halia coklat - 500 g

Adalah dipercayai bahawa keju kotej adalah salah satu makanan paling sihat di dunia. Bagaimanapun, ia kaya dengan protein, asid amino penting, unsur surih, terutamanya kalsium dan fosforus, dan pelbagai vitamin. Tetapi selalunya di kedai dan pasar, dengan kedok keju kotej, mereka ditawarkan produk keju kotej

Rosehip sering digunakan sebagai ubat semula jadi yang berkesan untuk banyak penyakit. Infus, rebusan beri mawar liar terkenal dengan kandungan nutrien, pelbagai kesan penyembuhan. Terdapat beberapa versi pembuatan pinggul mawar, apabila digunakan, sifat penyembuhan pinggul mawar dan nilai pemakanannya terjaga

Sabrefish masin adalah hidangan aromatik yang sangat lazat. Dulu ikan ini sangat dituntut oleh pengguna sehingga harus dimasukkan ke dalam Buku Merah. Berkat ini, dapat dilakukan kawalan terhadap populasi ikan sabrefish. Jangan bimbang tentang kenyataan bahawa ikan sabrefish disenaraikan dalam Buku Merah

Sotong kering adalah antara makanan ringan bir yang paling popular. Anda boleh membuat hidangan seperti itu di rumah. Sekiranya anda menguasai teknologi ini dan menunjukkan sedikit imaginasi, maka anda boleh mengejutkan tetamu anda dengan citarasa yang paling asli

Keju adalah salah satu jenis keju air garam yang dibuat dari susu dan dicirikan oleh ketiadaan kerak, konsistensi dan rasa yang pelik. Sekiranya dikehendaki, anda boleh membuat keju feta di rumah; ini tidak memerlukan kemahiran khas atau pengetahuan mengenai teknologi

Pada masa kini, semakin ramai orang enggan makan makanan haiwan. Vegetarian sukarela lebih sering didorong oleh pertimbangan etika. Dalam usaha menyelamatkan nyawa haiwan, orang tidak memikirkan kekurangan nutrien dalam tubuh mereka sendiri

Pollock adalah ikan dari keluarga ikan kod, salah satu yang paling popular di meja Rusia, terutamanya kerana ketersediaannya. Ia adalah produk sihat yang kaya dengan banyak vitamin, fosforus, kalium dan protein yang diserap oleh badan dengan baik

Alaska pollock adalah salah satu ikan yang paling banyak dituai dan dimakan di dunia. Bukan hanya dagingnya yang digunakan, tetapi juga kaviar dan hati, dari mana pelbagai jenis pate disediakan. Pollock tergolong dalam keluarga ikan kod, yang sudah menunjukkan kelebihan sifatnya

Daging polock kaya dengan pelbagai vitamin, mineral dan nutrien lain. Di samping itu, ia mempunyai kandungan kalori rendah dan rasa yang menyenangkan. Fillet ikan seperti itu dapat digunakan untuk membuat banyak hidangan yang enak, termasuk potongan daging dan medali

Untuk memasak ayam panggang di rumah, anda memerlukan sedikit: ayam itu sendiri, sedikit rempah dan oven biasa. Cuba bakar bangkai berperisa di rak dawai atau panggang untuk hidangan panas yang lazat yang tidak dapat ditolak oleh siapa pun. Ayam bakar dalam ketuhar dalam sos mustard Bahan-bahan:

Pollock adalah ikan yang sihat dari keluarga ikan kod. Ia mengandungi sedikit lemak, jadi mungkin terasa sedikit kering. Untuk menjadikan pollock lembut dan berair, lebih baik memasaknya dalam krim masam. Ciri memasak Pollock adalah ikan dengan kandungan protein tinggi dan rendah lemak

Ayam panggang adalah hidangan ringkas dan enak yang senang disediakan di rumah. Selain bangkai ayam keseluruhan, anda boleh memasak mana-mana bahagiannya. Contohnya, kaki ayam. Daging ayam yang lembut cukup menyenangkan, tetapi jika anda mengasinkannya terlebih dahulu, rasanya akan terasa lebih cerah bagi anda

Pencinta pizza menghargainya kerana kepingannya yang pelbagai. Tetapi tidak kurang pentingnya ialah asas pizza. Bergantung pada pilihan, ia boleh menjadi nipis dan rangup atau lembut dan tebal. Banyak bergantung pada nisbah perkadaran bahan dalam adunan

Bijirin tumbuk disyorkan oleh pakar pemakanan untuk pankreatitis kronik, penyakit duodenum, peningkatan penyakit ulser peptik, dan disfungsi usus. Pemakanan sedemikian memberikan rejimen yang lembut untuk perut. Bijirin, dari mana anda boleh memasak bubur tumbuk:

Keju kotej kaya dengan banyak vitamin. Tetapi yang utama adalah kalsium, yang bertanggungjawab untuk keadaan kerangka kita. Oleh itu, ada produk seperti yang anda perlukan setiap hari. Pilih keju kotej yang paling sedap. Ia perlu Keju kotej terbaik hanya boleh didapati di pasaran

Menghidangkan daging tanpa sos adalah seperti menyajikan tetamu tanpa pakaian, kedua-dua elemen ini hampir mustahil untuk dibayangkan tanpa satu sama lain bagi mereka yang bukan sahaja makan, tetapi menikmati prosesnya. Oleh itu, nikmati diri anda dan gourmet kegemaran anda, sediakan sos daging babi yang lazat

Daging itik mengandungi banyak vitamin dan nutrien. Sekiranya anda ingin mendapatkan sebahagian daripada garam asid folik, vitamin kumpulan B, A, E, K, selenium, fosfor, zat besi, tembaga, zink, kalsium, magnesium, natrium dan protein - jangan terlalu malas memasak daging itik

Bahkan dalam risalah Avicenna, sifat perubatan pinggul mawar disebutkan. Dia menganggap damask rose, inilah bagaimana pokok renek ini disebut di Timur, salah satu tanaman penyembuh yang paling banyak. Ciri-ciri perubatan pinggul mawar adalah kerana kandungan vitamin B, karoten, vitamin E yang tinggi dalam buah-buahan yang masak

Kumquat sitrus eksotik, yang datang ke masakan kami dari selatan China, mempunyai rasa yang menyenangkan, aroma cerah dan tidak biasa, serta pekat vitamin C, minyak pati dan bahan berguna lain. Kumquat eksotik di atas meja orang biasa

Tangerine oren terang dijamin memberi anda mood yang baik dan menjadikan anda positif. Tetapi buah yang berair dan enak, buahnya juga sangat berguna, kerana mengandungi pelbagai jenis vitamin dan bahan lain yang diperlukan untuk tubuh. Mandarin adalah buah yang serba boleh

Kumquat, juga dikenali sebagai mandarin Cina, adalah buah sitrus terkecil di dunia. Tentukan sendiri: panjangnya tidak lebih dari empat sentimeter, dan lebarnya hanya dua! Walau bagaimanapun, bayi kecil berwarna oren ini penuh dengan banyak perkara berguna untuk badan kita

Buah ara tinggi kalium, yang menurunkan jumlah kolesterol dalam badan. Walnut juga sangat sihat. Gabungan buah ara dengan kenari mempunyai rasa yang tidak biasa dan tidak dapat digambarkan. Ia perlu - 1-2 helai cengkih - 0,5 sudu kecil kayu manis - 1 gelas air - ais krim - 1, 5 gelas susu - 0

Kelapa adalah makanan istimewa di luar negara dan kacang sukar untuk dipecahkan pada masa yang sama. Dalam memasak, pulpa dan air kelapa yang enak digunakan (sesetengah orang keliru menganggapnya sebagai santan). Namun, sebelum anda dapat menghampiri mereka, anda perlu memotong kelapa

Pasta kaserol mungkin adalah resipi kaserol yang paling biasa. Hidangan ini akan menjadi sarapan yang sangat baik, sesuai untuk makan tengah hari dan juga untuk makan malam. Ia memerlukan kos minimum, tetapi memberikan kesenangan maksimum. Casserole membantu suri rumah menjadi sangat sejuk, terutamanya apabila anda perlu cepat bersiap untuk bekerja dan pada masa yang sama memberi makan keluarga dengan memuaskan dan enak

Sekiranya anda mempunyai besi wafel elektrik, maka penting bukan sahaja untuk menyediakan doh dengan betul untuk tiub, tetapi juga untuk mengisinya dengan pengisian yang enak. Terdapat beberapa cara untuk membuat tambalan dan mengisinya ke dalam gulungan wafer

Gulungan wafer renyah yang diisi hingga penuh dengan pengisian manis yang enak adalah tambahan yang bagus untuk teh atau kopi. Terdapat pelbagai pilihan pengisian: krim disebat, jem, campuran kacang madu, susu pekat, sorbet atau kastard. Resipi untuk gulung wafer dengan susu pekat rebus Untuk membakar roti wafer di rumah, anda memerlukan bahan berikut:

Kek Napoleon sangat digemari oleh ramai orang, termasuk vegan. Walau bagaimanapun, pencuci mulut ini, yang disediakan dalam versi klasik, kaya dengan produk haiwan, tidak boleh diterima oleh vegetarian yang ketat. Anda boleh membuat kek seperti dari produk khas tumbuhan, rasanya akan tetap sama lembut-manis, teksturnya serpihan, dan aromanya berwarna vanilla-creamy

Gulungan wafel dengan krim adalah pilihan terbaik untuk pesta teh yang mesra, makanan untuk anak-anak, atau makanan ringan di tempat kerja. Mereka mudah disediakan dan senang dibawa bersama anda. Lebih-lebih lagi, krim untuk gulungan wafer boleh disediakan dari pelbagai jenis bahan

Daging ayam dianggap makanan: mengandungi lebih sedikit kolesterol, lebih sedikit kalori, dan lebih mudah dicerna daripada daging dari haiwan peliharaan. Ayam juga sesuai dengan kebanyakan makanan, jadi ada banyak cara untuk membuat makanan ringan berasaskan ayam

Doktor tidak sia-sia mengesyorkan memasukkan daging dalam makanan bagi mereka yang mengalami ketipisan atau penipisan badan yang berlebihan, serta untuk kanak-kanak dan orang tua. Produk ini memperkaya tubuh dengan sejumlah besar nutrien dan vitamin berharga, membantu memuaskan rasa lapar dan menyokong kekebalan tubuh

Sekiranya daging terdapat dalam makanan manusia atau tidak? Dan apakah kepentingannya untuk badan? Perbahasan antara pencinta daging dan vegetarian tidak berakhir di sana. Ada yang mengemukakan alasan dan menyatakan larangan terhadap produk tersebut, sementara yang lain menyatakan bahawa hidup tanpa daging adalah siksaan yang nyata

Ramai orang suka kek buatan sendiri yang lazat. Ini adalah pai, kue, kek dan penkek yang indah. Tetapi untuk setiap ciptaan masakan, hanya jenis tepung tertentu yang sesuai. Oleh itu, anda perlu memilih tepung yang betul. Arahan Langkah 1 Beli tepung premium untuk menguli roti, pastri, kek dan adunan pasta

Anda tidak suka payudara kalkun kerana rasanya yang halus dan daging kering? Cuba memasaknya dengan cara lama! Kaedah ini mempunyai perbezaan yang ketara dari penaik biasa, dan hasilnya anda akan mendapat produk yang sama sekali berbeza, kelembutan, rasa enak dan rasa yang enak akan mengejutkan anda

Kepingan kelapa adalah bubur kelapa hancur kering. Ia kaya dengan lemak, vitamin dan mineral. Sudah tentu, anda boleh membeli perasa ini di kedai, tetapi suri rumah yang berhati-hati dengan tergesa-gesa untuk menggembirakan isi rumah mereka dengan pastri atau salad yang lazat ingin melakukan semuanya sendiri

Pala adalah buah dari pokok pala malar hijau. Ia mempunyai aroma pedas dan halus. Kerana baunya yang luar biasa, rempah ini digunakan terutamanya dalam memasak. Walau bagaimanapun, minyak pati rempah ini digunakan dalam bidang minyak wangi dan perubatan, serta dalam pengeluaran produk tembakau