Makanan yang lazat 2024, November

Kelapa, atau kelapa, telah lama muncul di rak kedai, tetapi masih dianggap sebagai buah eksotik. Oleh kerana itu, setelah membeli kelapa, banyak yang tidak tahu apa yang harus dilakukan dengannya - potong, potong, gergaji? Bagaimana cara membuka kelapa dengan kemas dan cantik, tanpa menumpahkan jus atau terluka di tepi kelapa yang tajam?

Bukan untuk apa-apa, ikan sturgeon dianggap sebagai ikan komersial paling berharga. Makan malam diraja yang sebenar boleh disiapkan dari bubur lembutnya, dan kaviar hitam adalah salah satu makanan yang paling indah di dunia. Agar tidak merosakkan rasa hidangan masa depan, sangat penting untuk tidak membuat kesilapan semasa memotong bangkai

Akar halia secara aktif mendapat populariti di kalangan pencinta masakan Jepun, pemakanan sihat dan penurunan berat badan. Menghadapi sayuran akar ini, banyak yang tidak memahami cara mengupasnya dengan betul. Sebenarnya, ternyata jauh lebih mudah daripada yang kelihatannya pada pandangan pertama

Kubis sering digunakan untuk membuat pai dan boleh ditambah segar atau sauerkraut. Untuk menjadikan pai kubis sangat lembut, anda boleh memasukkan telur rebus ke dalam pengisiannya. Ia perlu Bahan untuk 8-10 orang: - tepung - 1 kg

Buckwheat sangat berguna: ia mengandungi sejumlah besar vitamin dan mineral. Oleh itu, ia hanya perlu dimasukkan dalam diet. Bubur soba dalam periuk perlahan ternyata sangat enak dan rapuh, hidangan ini akan menarik bagi seisi keluarga. Soba boleh dibuat dengan dua cara:

Zeppelin adalah hidangan Lithuania kebangsaan yang mendapat namanya dari bentuknya, yang sangat mirip dengan pesawat terkenal. Ia sedap, berkhasiat dan sihat. Mana-mana gadis Lithuania mesti dapat memasaknya, tetapi hari ini ia menjadi popular di keluarga Rusia juga

Beluga adalah ikan komersial yang berharga. Dagingnya mempunyai khasiat yang bermanfaat. Beluga adalah pengeluar kaviar hitam. Terdapat banyak resipi untuk menyediakan ikan ini. Ia perlu "Bersungguh-sungguh": beluga - 2 lapisan

Rumpai laut mengandungi sebilangan besar vitamin (A, B1, B2, B12, C, D, E), unsur mikro (yodium, fosfor, zink, zat besi) dan bahan organik. Hari ini, para saintis melihat di dalamnya bukan sahaja produk makanan yang berguna, tetapi juga ubat untuk banyak penyakit

Sup sejuk adalah hidangan yang dapat membantu dalam musim panas. Kerana kemudahan penyediaan, hidangan ini sangat popular di kalangan banyak suri rumah, dan kerana pelbagai resipi, anda dapat menikmati rasa sup yang berlainan setiap hari. Resepi Sup Bit Sejuk Dalam resipi sup ini, "

Terdapat banyak resipi untuk potongan daging kukus. Bagaimanapun, tugas nyonya rumah adalah membuat hidangan makanan tidak hanya sihat, tetapi juga enak, sehingga disukai oleh rumah. Potongan disediakan bukan sahaja dari daging, ayam dan ikan, tetapi juga dari sayur-sayuran

Adakah anda tahu bahawa rumpai laut adalah khazanah nutrien? Bagaimanapun, ia mengandungi sejumlah besar magnesium, yodium, zink, zat besi, kalsium, fosfor, natrium, kalium, vitamin A, C, D dan B, serta banyak unsur makro dan mikro yang berguna

Salmon adalah hiasan sebenar dari meja perayaan; sup lazat dan hidangan utama disediakan daripadanya. Walau bagaimanapun, rasa salmon paling baik dinyatakan dalam bentuk yang sedikit masin. Kaedah memasak ini membolehkan anda memaksimumkan pemeliharaan semua kualiti yang paling berguna dari ikan berharga ini

Dengan kedatangan musim panas, ikan tergolong dalam kategori makanan paling berbahaya. Ianya dibuat berbahaya oleh penjual yang tidak mahu menyingkirkan ikan yang dimanjakan dengan panas dan menyebarkannya sebagai asap. Rupa dan aroma produk sedemikian sangat menarik

Semasa membeli ikan sungai atau laut, sangat penting untuk dapat menentukan kualitinya. Agar tidak keliru dengan pilihan, perlu memperhatikan insang, warna dan matanya, yang merupakan tanda utama yang memberikan tahap kesegaran ikan. Arahan Langkah 1 Ikan berkualiti tinggi mempunyai bau segar, tidak terlalu jelas, yang melekat pada jenis ikan tertentu (laut, sungai atau tasik)

Ikan adalah bahagian penting dalam diet manusia. Ia mengandungi banyak protein, vitamin dan mineral, dan sedikit kalori. Perkara utama ketika memilih ikan tidak boleh disalah anggap dengan tahap kesegarannya. Bagaimanapun, seperti yang dikatakan oleh pahlawan Bulgakov, hanya ada satu kesegaran - yang pertama, juga yang terakhir

Sekiranya di Rusia Kuno bubur dieja ada di meja petani setiap hari, hari ini hidangan bersahaja ini setara dengan eksotisme. Tidak mustahil untuk membeli biji-bijian dieja di setiap kedai, tetapi minat orang Rusia terhadap biji-bijian ini pasti bertambah

Ejaan adalah varieti gandum yang diasimilasikan oleh tubuh manusia lebih cepat daripada semua jenis lain. Dianjurkan untuk dimasukkan ke dalam menu penyokong gaya hidup sihat dan mereka yang cenderung berat badan berlebihan. Ejaan adalah sejenis gandum khas

Roti hitam adalah produk yang dibuat dari tepung rai, atau dari campuran rai dan gandum. Dalam roti hitam sebenar, bahagian tepung rai sekurang-kurangnya separuh. Berbanding dengan tepung gandum, rai mempunyai 30% lebih banyak zat besi, 1.5 kali lebih banyak magnesium dan kalium

Penyediaan hidangan ikan bermula dengan penyediaan ikan - atau lebih tepatnya, dengan pemotongannya. Biasanya, untuk memotong ikan, alat paling sederhana digunakan, yang mungkin terdapat di setiap dapur: parutan untuk menghilangkan timbangan, pisau ikan khas, gunting, pisau fillet, papan pemotong ikan dan batang pengasah

Terdapat banyak ikan di rak kedai hari ini yang kadang-kadang mata anda terbeliak. Tetapi tidak semua orang memutuskan untuk membeli jenis ikan yang tidak biasa, kerana mereka tidak pasti bahawa mereka akan dapat membersihkannya dengan betul

Ramai orang memilih untuk tidak bermain-main dengan ikan, keliru percaya bahawa terlalu sukar untuk dibersihkan. Walau bagaimanapun, dengan pisau, gunting dan pengikis ikan yang diasah dengan baik, ini akan menjadi mudah dan mudah. Arahan Langkah 1 Penyediaan:

Kerepek adalah makanan yang sangat biasa. Kanak-kanak memujinya, tetapi sangat tidak sihat. Tetapi ternyata anda boleh memasaknya di rumah, dan ia cepat, enak dan mudah. Hidangan seperti itu akan jauh lebih sihat daripada alternatif kedai. Ia perlu -1 kg kentang -minyak bunga matahari -salut -pepper -Produk herba -dill pasli Arahan Langkah 1 Kupas kentang, bilas

Makanan yang digoreng dengan banyak minyak bukanlah makanan yang paling sihat. Tetapi kadang-kadang anda benar-benar mahu makan kentang goreng, walaupun terdapat semua larangan. Bagaimana jika anda mempunyai keinginan, tetapi bukan penggorengan lemak khas?

Kepingan Kentang Rangup Tipis: Sukar untuk mencari makanan ringan bir atau makanan keluarga yang lebih baik. Tetapi kerepek yang dijual di kedai tidak banyak kaitan dengan kentang. Terdapat banyak bahan pengawet, penstabil, pewarna dan perasa di dalamnya

Mana-mana suri rumah tahu bagaimana makanan ikan yang sihat dapat disediakan sebelum dimasak dengan betul. Selalunya tidak boleh mengeluarkan kulit dari hati-hati dari ikan, dan selalunya bukan untuk semua orang. Di beberapa ikan, misalnya, di dalam pike, kulitnya mudah dikeluarkan, sementara yang lain hanya menyeksa

Daging tenik mempunyai rasa halus yang menyenangkan, sedikit manis. Ikan ini boleh dimakan sebagai hidangan berasingan atau dengan lauk. Ikannya sangat sedap dimasak dan dimasak. Di bawah ini adalah resipi rebusan tench dalam wain putih. Ia perlu tench

Sedikit yang boleh membual tentang membeli atau mendapatkan buah segar setiap hari. Orang lain mesti membeli epal, pir, aprikot dan hadiah semula jadi yang manis, terang dan harum dalam jumlah besar dan memikirkan cara menyimpannya dengan betul, yang membolehkannya tetap sama seperti hari demi hari

Emas, lembut di luar dan lembut dengan rasa cheesy di bahagian dalam, tongkat ini sempurna sebagai makanan ringan yang lazat. Mereka diisi dengan campuran kentang, krim, bacon dan keju parmesan. Tongkat keju seperti itu digoreng dengan cepat - hanya 2 minit dan senang memasaknya

Ini akan menjadikan 4 hidangan. Bola asli akan menjadi hiasan sebenar dari mana-mana meja perayaan. Masa memasak untuk salad keju kepiting dengan bola - 25-30 minit. Ia perlu - 100 g sebarang keju; - 200 g daging ketam atau batang

Makanan Mediterranean paling baik digunakan semasa diet. Banyak sayur-sayuran dan rempah-rempah membantu menurunkan berat badan melawan serangan kelaparan. Di samping itu, semua sayur-sayuran yang membentuk sup mempunyai kesan membakar lemak

Resipi ini sangat sesuai untuk mereka yang menjaga diet mereka. Kacang hijau boleh didapati sepanjang tahun dan tidak kehilangan unsur surih yang berharga walaupun beku. Dan biji bijan dalam kombinasi dengan minyak zaitun akan menjadi asas yang baik untuk pengasam

Adakah anda pencinta pai epal? Cuba buat pai epal yang lazat terbalik. Penyediaannya tidak memerlukan alat khas dan banyak masa, dan penampilannya akan mengejutkan semua orang. Ia perlu Untuk lapisan dan pengisian atas: -4 epal hijau -50 gram mentega -100 g gula Untuk kek:

Tongkat keju kentang adalah sarapan pagi yang sangat baik, makanan pembuka yang enak atau lauk untuk hidangan utama. Mereka boleh disajikan panas dan sejuk. Bagi mereka yang masih tidak tahu memasak batang kentang dengan keju, resipi ini pasti akan sangat berguna

Pembuka selera ini adalah alternatif terbaik untuk salad tongkat ketam. Bola keju bukan sahaja merupakan hidangan yang enak, tetapi juga mudah dan cepat disiapkan, dan akan sesuai di mana-mana pihak. Ia perlu 200 gram keju 1 bungkus tongkat ketam, zaitun atau buah zaitun, 3 - 4 sudu besar mayonis, walnut atau badam 1-2 ulas bawang putih Arahan Langkah 1 Parut keju pada parutan halus, peras bawang putih melalui peras bawang putih, parut bata

Perbincangan mengenai faedah dan bahaya daging telah berlangsung sejak beberapa lama. Vegetarian dan beberapa penyokong kesihatan mendakwa bahawa semua nutrien berharga dapat diperoleh dari makanan tumbuhan dan susu. Sejauh manakah kenyataan ini?

Vegetarian tidak akan setuju dengan pernyataan bahawa seseorang pasti makan daging. Tetapi pakar pemakanan pasti akan mengesahkan ini, menjelaskan bahawa, bersama dengan daging, tubuh menerima asid amino penting yang tidak dapat disintesis sendiri

Menurut resipi ini, kerang dimasak dalam kaldu herba aromatik dan wain putih, disajikan dengan tagliatelle atau pes lain. Ternyata ini adalah makan malam yang indah untuk gourmets sebenar. Ia perlu Untuk empat hidangan: - 2 kg kerang dalam kerang

Kerang sering digunakan dalam masakan Mediterranean. Mereka mendapat populariti yang pantas kerana daging lembut dan khasiatnya yang bermanfaat. Kerang ini mengandungi sejumlah besar garam mineral, vitamin B dan E, zat besi, fosforus dan protein yang mudah dicerna

Kerang adalah moluska yang tertutup dalam cangkang bivalve. Dimasak, makhluk laut ini rendah kalori dan sangat sesuai untuk mereka yang ingin mendapatkan makan malam yang sihat tanpa menambah berat badan. Ia perlu Untuk kerang dengan sayur-sayuran dan wain:

Sebilangan besar orang lebih gemar minum minuman panas bersama beberapa gula-gula. Bagaimana tidak mencederakan sosok itu dan pada masa yang sama menikmati sesuatu yang lazat? Sudah tentu, lebih mudah untuk pergi ke kedai terdekat dan membeli manis yang anda suka

Semasa pengangkutan, buah-buahan terdedah kepada pelbagai bahan cemar, dan beberapa jenis produk juga dirawat dengan lilin atau bahan lain yang menyumbang kepada pemeliharaan buah yang lama. Pastikan mencuci buah sebelum memakannya. Sekiranya ini tidak dilakukan, maka ada kemungkinan besar mendapat jangkitan usus atau keracunan teruk

Kerana kandungan gula yang tinggi (hingga 55%), kurma dapat disimpan untuk waktu yang sangat lama tanpa memerlukan syarat khas. Kurma adalah sumber kaya vitamin (A1, C, B1, B2, B5, B6, E), asid amino dan unsur surih, terutamanya banyak vitamin A dan fosforus

Jeli buah mengandungi banyak pektin, yang membantu mengeluarkan garam logam berat dari badan. Sudah tentu, marmalade buatan sendiri mempunyai khasiat yang lebih berguna, kerana ia tidak mengandungi bahan pengawet, pewarna dan bahan kimia lain

Daging dengan labu ternyata sangat berair dan enak. Hidangan seperti itu bukan sahaja membawa rasa yang menyenangkan, tetapi juga bermanfaat untuk kesihatan manusia. Lagipun, labu adalah sayuran yang sangat berguna dan penting dalam diet. Ia perlu - daging babi 200 g

Pelbagai resipi untuk sauerkraut dengan bit telah diketahui dalam tradisi masakan Rusia pada abad ke-13. Kombinasi dua sayur dengan khasiat unik membolehkan anda menikmati bukan sahaja hidangan yang enak, tetapi juga memberi unsur jejak penting kepada tubuh

Kubis masin adalah makanan ringan segar dan kaya vitamin bukan sahaja pada musim panas, tetapi juga pada musim sejuk. Salah satu kelebihan hidangan ini adalah jangka hayatnya yang panjang. Ia perlu 1 garpu kubis; 3-4 lobak merah

Sebilangan besar salad sotong salai tidak memerlukan makanan eksotik dan banyak masa. Contohnya adalah resipi untuk salad "Vigor" atau pembuka selera dengan zaitun dan telur. Resipi untuk salad dengan sotong salai "

Terung adalah produk sejagat, tetapi tidak boleh dimakan mentah. Ia memerlukan rawatan haba. Bagaimana cara memasaknya dengan betul untuk mengekalkan semua kelazatan dan kegunaannya? Semasa membeli, pastikan untuk ingat bahawa terung mestilah ketat dan berat, kulitnya mesti bebas dari bintik-bintik dan kerosakan

Taimen adalah hasil tangkapan nelayan Siberia yang sangat baik. Ikan ini terkenal kerana sup ikan yang dimasak di atasnya mempunyai ketelusan yang istimewa. Hidangan trout baik panas dan sejuk dan juga sangat sihat. Arahan Langkah 1 Untuk menyediakan sup ikan berjenama dari taimen, ambil satu ikan besar dan kupas

Muffin ceri yang enak disediakan dengan cepat dan mudah, dan "menyimpang" dalam sekejap sahaja. Baking berjalan lancar dengan teh, kompot dan kopi. Bahan-bahan: Gula - 0,5 sudu besar; Telur ayam - 4 biji; Coklat gelap - 50 g

Bagi pencinta sotong salai, anda boleh mencadangkan versi Herring yang menarik di bawah salad mantel bulu. Sudah tentu, dalam versi ini, herring tidak ada, oleh itu namanya tidak lagi sesuai. "Cumi-cumi asap dalam mantel bulu" boleh menjadi tambahan yang bagus untuk meja perayaan

Daging cincang dan kaserol kentang yang dimasak di dalam ketuhar mengikut resipi ini selalu ternyata sangat lembut dan berair. Hidangan ini disediakan dengan cepat dan mudah, dan dari produk yang hampir selalu terdapat di dalam peti sejuk. Ia perlu - 500 gram daging lembu

Kentang tumbuk adalah lauk yang enak dan hampir sama dengan daging. Tetapi hidangan ini boleh disajikan dalam bentuk yang berbeza, misalnya, sebagai kaserol. Sekiranya anda mempunyai sedikit daging cincang, anda boleh memasaknya dengan mudah

Casserole halus dan lezat dengan daging cincang dan kentang boleh disediakan dalam dua cara yang berbeza: dengan memotong kentang menjadi kepingan atau membuat kentang tumbuk dari mereka. Walau apa pun, anda akan mendapat hidangan yang sangat lazat dan memuaskan

Kebab sayur-sayuran adalah pilihan yang bagus untuk vegetarian atau orang yang mementingkan berat badan, kerana makanan yang sihat juga enak. Resipi ini bertujuan untuk membakar sayur-sayuran secara semula jadi, tetapi memasak di rumah juga mungkin

Tempoh musim bunga-musim panas adalah waktu rehat di tebing sungai, di tasik, di halaman terbuka. Sekiranya anda memutuskan untuk berehat dengan cara ini dan pada masa yang sama menikmati barbeku yang lazat, anda boleh menyediakan versi vegetarian dari hidangan ini

Ramai orang tidak suka kebab shish yang dibuat dari satu daging sahaja. Terdapat resipi indah untuk kebab daging babi dan sayur-sayuran dengan sos herba. Kombinasi sempurna dan aroma pedas ringan akan mempelbagaikan menu anda. Ia perlu - 1 PC

Ladu bukan sahaja makanan kegemaran pelajar, tetapi juga salah satu hidangan tertua. Rakan sejawatnya terdapat dalam banyak masakan - Cina (jiaozi), Mari (podkilyo), Mongolia (postur), Kaukasia (khinkali), Asia Tengah (manty) dan lain-lain. Cukup sukar untuk mencari sekurang-kurangnya satu peti sejuk di mana beg ladu tidak akan menunggu di bahagian belakang peti sejuk

Gabungan cendawan dan ayam sangat baik untuk menyediakan pelbagai pembuka selera. Lengkapkan dengan bahan lain untuk makanan percutian yang sempurna. Cuba tambahkan kepingan nanas eksotik ke duo ini atau tambahkan juiciness dan pancy dengan tomato masak dan krim keju pedas

Mereka yang menggemari hodgepodge pasti akan menikmati kaedah mudah ini. Resipi akan membantu anda menyediakan hidangan sauerkraut dan daging babi yang enak. Sauerkraut berjaya digabungkan dengan daging, menyerap rasanya, meneutralkan kandungan lemak dan menambahkan rasa pedas

Pai pastri puff yang ringan dan enak dengan ayam dan cendawan akan menarik minat semua pencinta makanan buatan sendiri. - kira-kira 370-400 gram daging ayam (payudara) - 1 tin cendawan siap pakai - kira-kira 300 gram pastri puff (lebih baik tanpa ragi) - 250-270 gram keju (jenis keras) - 3 biji telur - kira-kira 200 ml krim berat segar - 2 atau 3 bawang - pelbagai jenis sayur (secukup rasa) - garam (anda boleh menambah rempah dan perasa mengikut citara

Fillet ayam sangat bagus untuk membuat makanan rendah kalori. Cendawan digunakan sebagai pengisian resipi ini, digabungkan dengan rempah-rempah, dan sos berkrim memberikan hidangan aroma yang menyenangkan dan menjadikan daging ayam lebih lembut

Salad ayam ternyata pedas dan enak. Hidangan ini sangat sesuai untuk apa jua majlis, dan juga makanan ringan keluarga. Ia perlu - kaki ayam 1 pc.; - lada bel 1 pc .; - tomato 1 pc.; - timun 1 pc.; - bawang hijau 3-4 biji

Kadang-kadang anda ingin memanjakan diri dengan brisket salai rebus yang enak, berair, tidak dipam dengan air dan dimasak tanpa cecair, asap kimia. Adalah sukar untuk mencari produk sebenar yang berkualiti tinggi yang dijual. Nasib baik, membuat hidangan ini sendiri cukup mudah dan cepat

Hidangan tradisional Jerman ini telah lama menjadi orang asli Rusia. Walau bagaimanapun, dalam masakan kebangsaan di banyak negara, anda boleh menemui resipi kubis rebus asli, nenek moyangnya adalah kubis rebus dalam bahasa Jerman. Produk yang diperlukan untuk memasak Untuk menyediakan rebusan sauerkraut mengikut tradisi Jerman, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

Cantik, enak dan sihat - cendawan ini dimasak di seluruh dunia! Setelah mereka tersedia untuk beberapa orang, dianggap sebagai makanan istimewa kerajaan. Tetapi sekarang semua orang dapat menikmati rasa yang indah dan tidak dapat dilupakan. Ia perlu Untuk champignons dalam krim masam:

Soba dengan daging cincang adalah hidangan yang sangat sederhana dan enak. Memasak tidak memerlukan banyak masa, dan hasilnya akan memuaskan anda dan orang tersayang. Ia perlu Buckwheat tanpa tanah - kaca. Daging cincang - 200 g

Dunki adalah cendawan yang bagus untuk acar. Mengasin cendawan ini sama sekali tidak sukar, tetapi agar citarasa mereka menjadi sangat baik, anda mesti mengikuti resipi dengan tegas dan menjaga semua bahagian. Sebelum mula mengasinkan cendawan ini, pertama-tama anda perlu merendamnya dalam air sejuk selama 24 jam

Hidangan yang sangat berkhasiat dan memuaskan. Salad sayur musim panas sederhana dari taman sangat sesuai sebagai lauk. Bahan-bahan: Champignon - 200 g; Tulang pinggang (daging babi) - 2 biji; Bawang putih - 4 ulas; Jus lemon - 2 sudu teh

Ayam boleh digunakan untuk membuat pelbagai jenis hidangan, dari salad hingga sup. Salah satu pilihan klasik adalah ayam bakar dengan kentang. Anda boleh menggunakan mana-mana bahagian burung - hidangannya pasti sedap. Ia perlu Ayam dengan kentang dan juniper:

Cendawan adalah hadiah hutan yang lazat, jika dimasak dengan betul, ia akan menghiasi meja. Beberapa jenis cendawan boleh dimakan mentah, tetapi dalam kebanyakan kes mereka perlu diproses sebelum makan. Ia perlu cendawan

Cendawan padang rumput adalah jenis cendawan yang paling biasa. Mereka tidak tumbuh di atas pokok, tetapi tepat di tanah - "lingkaran penyihir" atau "jalan". Adalah dipercayai bahawa cendawan ini menunjukkan rasa terbaik dalam sup

Cendawan tiram semakin popular di kalangan tukang masak. Terdapat banyak sebab untuk ini. Cendawan ini boleh diusahakan walaupun di rumah, dan ia sangat senang diproses. Mereka digunakan untuk menyediakan salad, mengisi pai, mereka boleh digoreng, asin dan acar

Pernah mencuba masakan Poland? Maka anda harus memulakan dengan membuat pai nasional - mazurek dengan epal dan biji poppy. Makanan istimewa ini tidak akan mengecewakan anda. Ia perlu Untuk ujian: - tepung gandum - 250 g; - mentega - 100 g

Otak daging lembu kaya dengan mineral. Mereka adalah produk gourmet. Otak tidak mengalami penyimpanan jangka panjang dan oleh itu lebih baik memasaknya dengan segera. Otak bagus untuk menyediakan kursus kedua. Mereka boleh digoreng, direbus, direbus dan dibakar

Banyak pemetik cendawan mengakui bahawa jika mereka senang berjalan-jalan di hutan dan memburu cendawan itu sendiri, membersihkan cendawan bukanlah prosedur yang sangat menyenangkan bagi mereka. Sebilangan cendawan mengambil masa lebih lama untuk mencuci dan bersiap untuk diproses daripada dikumpulkan

Kek yang dihiasi dengan krim biasa adalah semalam. Kek hari ini yang ditutup dengan mastic berbeza dari mereka bukan sahaja dari segi rasa, tetapi juga dari segi penampilan, yang sering menjadi karya seni yang sebenar. Dari beberapa jenis plastik di rumah, kaedah termudah untuk membuat gula adalah

Manisan Brigadeiro agak serupa dengan truffle. Perbezaan mereka adalah bahawa mereka terdiri daripada susu pekat hampir secara eksklusif. Makanan istimewa ini sangat popular di Brazil - di sana disediakan untuk hampir semua percutian. Ia perlu - susu pekat - 1 tin

Baru-baru ini, menjadi gaya untuk menghias kek percutian dengan mastic kuliner khas. Bunga, buah-buahan, patung-patung manusia dan haiwan dibentuk daripadanya, keseluruhan komposisi dibuat. Melihat karya seni yang manis, nampaknya hanya tukang masak profesional yang dapat membuatnya

Kek mastic adalah karya unik yang boleh disiapkan oleh mana-mana suri rumah di rumah. Mempunyai sedikit pengetahuan mengenai mastic itu sendiri dan mengenai teknologi pembuatannya, sangat mungkin untuk membuat kek yang sangat cantik tanpa banyak usaha dan wang

Saya menganggap kek ini sebagai hidangan istimewa saya. Ia disiapkan dengan sangat cepat, dari produk yang tersedia murah, dan rasanya sangat sedap! Doh halus yang dibuat dari susu pekat meleleh di mulut anda, dan pisang menambah rasa unik dan aroma yang luar biasa

Hidangan daging dihargai di semua negara di dunia, kerana aroma dan rasanya yang unik, selain memenuhi keperluan sentuhan seseorang, juga memenuhi badannya dengan zat-zat penting. Pada masa yang sama, agak sukar untuk mengetahui bagaimana satu hidangan berbeza dari yang lain - dan terutama apabila mereka juga mempunyai nama yang berbeza

Ossobuco adalah hidangan Itali. Ia disediakan dari kulit lembu, bukan daging yang paling lembut. Tetapi dalam proses rebusan yang panjang, ternyata sangat enak dan lembut, dan mustahil untuk menjauhkan diri dari itu. Ia perlu - 4 batang lembu, - 1 lobak merah, - 1 tangkai saderi, - 100 ml wain putih kering, - garam dan lada secukup rasa

Veal yang dibakar di dalam ketuhar adalah hidangan ringan, terang dan meriah yang sangat sesuai dengan menu sebilangan besar diet. Sangat mudah dan cepat untuk menyiapkannya, dan tidak sukar untuk mendapatkan daging dan sayur-sayuran yang sesuai, terutama pada musim luruh

Daging yang sangat lembut, berair, beraroma dan enak diisi dengan cendawan untuk makan malam biasa - hasilnya terlalu istiadat, tetapi resipi seperti meja perayaan akan kelihatan hebat. Sekiranya anda tidak mempunyai baju kurung yang sesuai, anda boleh mengambil bahu babi dan memotong poket di dalamnya untuk diisi

Semua orang, walaupun suri rumah yang paling tidak berpengalaman, dapat mengendalikan hidangan ini. Resepinya sangat ringkas dan senang disediakan. Dagingnya lembut dan beraroma, dengan kerak coklat keemasan yang tidak akan membiarkan siapa pun acuh tak acuh

Telah diketahui bahawa setelah membunuh seekor haiwan, perubahan fizikal dan kimia terjadi pada dagingnya, yang dicirikan oleh rigor mortis, dan kemudian kelonggaran (pelembutan) serat otot. Akibatnya, daging memperoleh aroma yang ketara dan lebih mudah dimasak, iaitu makanannya dan, akibatnya, nilai makanan meningkat

Bukan hanya salad ketam, yang sudah menjadi biasa, boleh dibuat dari jagung. Biji-bijian kuning sesuai dengan kubis, ayam, ham dan makanan lain. Oleh itu, salad baru ternyata tidak kurang berjaya daripada yang lama dan biasa. Ia perlu Untuk salad Dahlia:

Jagung bukan sahaja sedap, tetapi juga sangat sihat. Biji-bijiannya termasuk protein, karbohidrat, serat, lemak, vitamin A, B, E, serta sejumlah besar kalium, kalsium, zat besi, fosfor, zink, mangan, magnesium, tembaga dan kobalt. Jagung kalengan paling sering dimasukkan ke dalam salad, ia memberikan rasa enak dan rasa istimewa pada hidangan

Kek madu termasuk dalam resipi "rumah", yang selalu mempunyai banyak variasi. Seorang suri rumah yang baik mengetahui rahsia tersendiri, yang menjadikan kuihnya istimewa dan unik. Seseorang berpendapat bahawa keseluruhannya ada pada jenis madu tertentu - soba wangi atau bunga halus, bagi seseorang perbezaan utamanya adalah krim - minyak atau, sebaliknya, krim masam ringan, seseorang menambahkan rempah dan kacang walnut ke dalam kek

Keupayaan untuk memasak dengan sedap selalu dihargai. Mana-mana suri rumah harus mengetahui asas memasak. Untuk mempelbagaikan menu anda dan menggembirakan orang yang anda sayangi, saya mencadangkan resipi sederhana untuk rebusan daging dan sayur-sayuran

Slavia kuno memanggil kolektif, komuniti "bubur". Untuk "memasak bubur" bermaksud bukan sahaja memasak hidangan, tetapi juga melakukan perkara penting bersama. Gema makna ini masih bertahan hingga hari ini: "rakan sekelas"

Menurut penganalisis Rusia, gelombang kedua krisis akan datang, dan oleh itu bijirin, dan terutama soba dan beras, dipompa pulang dari rak-rak kedai runcit. Lebih-lebih lagi, nenek yang sudah bersara dibezakan dengan penghormatan tertinggi. Bijirin mereka boleh disimpan selama bertahun-tahun

Pengawetan gandum adalah masalah penting, terutama pada masa subur. Tidak ada cukup ruang di gudang, ada risiko kehilangan hasil panen. Mereka yang memelihara ladang anak syarikat juga prihatin dengan masalah tersebut. Arahan Langkah 1 Biji-bijian disimpan di lumbung penyimpanan khas

Penyimpanan makanan yang betul adalah kunci kesihatan keluarga anda! Menyimpan makanan di dalam peti sejuk: Suhu di rak atas peti sejuk ialah +8 darjah. Disarankan untuk menyimpan makanan siap, salad sayur-sayuran dan buah-buahan di sini

Lempeng bebas ragi adalah pastri terkenal versi lazat, cepat dan berpatutan. Lempeng semacam itu disiapkan lebih cepat daripada versi ragi, tetapi rasanya tidak lebih rendah rasa. Ia perlu - 200 gram tepung gandum; - 2 biji telur

Untuk menjadikan daging babi lembut dan berair, ia mesti diperap terlebih dahulu. Trik utama rasa pedas dan aroma khas daging adalah dalam pengasam. Di samping itu, ia mengurangkan rawatan haba babi dengan ketara. Pengasam tradisional Pilihan pengasam untuk daging babi banyak bergantung pada selera dan pilihan peribadi

Pancake boleh dimasak setiap hari. Mereka tidak pernah bosan. Hidangan ini boleh dimakan untuk sarapan, makan tengah hari dan juga makan malam. Lempeng tipis dan tebal dapat menjadi alas kek, digunakan untuk mengisi dengan pengisian berair, dan bahkan menjadi sebahagian daripada salad

Daging panggang adalah hidangan yang sangat enak dan sangat sedap yang berasal dari England. Ia dibuat dari daging lembu segar. Dagingnya digoreng atau dibakar. Ia boleh diminum sejuk dan panas. Daging panggang klasik Untuk menyediakan hidangan, anda memerlukan produk berikut:

Steak daging lembu dianggap sebagai hidangan daging klasik. Adalah dipercayai bahawa memasak stik yang sempurna di rumah bermasalah, tetapi jika anda mengetahui beberapa rahsia memasak hidangan ini, anda dapat menguasai seni membuat stik berair dan lezat

Memanggang adalah kaedah memasak kering stik yang paling sesuai untuk potongan daging lembu seperti rim tebal. Dimasak pada arang, gas atau kayu, dengan atau tanpa tulang, ribeye sangat sesuai untuk memanggang. Ribeye dipotong dari bahagian karkas sapi, di mana otot haiwan tidak terlibat, kerana ini, dagingnya lebih lembut dan mengandung lemak

Stik asli dibuat dari daging lembu segar yang terpilih. Untuk menjadikan hidangan anda benar-benar enak, anda harus menggunakan rahsia koki Eropah dan memerhatikan teknologi pemanggangan. Ia perlu - daging lembu marmar; - garam

Sea buckthorn adalah buah beri yang sangat sihat. Dari beri laut buckthorn segar atau dicairkan, anda boleh menyediakan cupcake dengan cepat dengan rasa asam pedas untuk teh. Cuba buat cupcake laut buckthorn dengan kefir dan lihat betapa ringkas dan enaknya

Mengejar gaya hidup sihat mesti disertai dengan emosi positif. Oleh itu, dalam menu, selain saderi dan kefir, anda perlu memasukkan pilihan rendah kalori untuk hidangan lazat, misalnya, penkek diet. Mereka boleh menggunakan kefir atau oatmeal, air mineral atau dedak, mereka boleh kelihatan seperti tradisional dan bahkan mempunyai rasa yang hampir sama, sudah cukup untuk mengetahui beberapa cara masakan

Lempeng yang disumbat adalah hidangan yang dapat diubah beberapa kali. Dengan setiap pengisian baru, penkek memperoleh rasa baru dan praktikalnya tidak akan bosan. Sudah tentu, penkek itu sangat enak, tetapi jika disumbat, hidangan itu memperoleh rasa yang sama sekali baru dan, bergantung pada isinya, akan mengubah makna masakannya

Jangan berfikir bahawa penkek nipis, dimasak di dalam air, tidak sedap. Tidak sukar untuk menyiapkannya, yang utama ialah mempunyai kuali yang sesuai dan bahan-bahan yang paling mudah. Lempeng seperti itu boleh disumbat dengan pengisian apa pun

Di Shrovetide, setiap suri rumah berusaha untuk memanggang pancake sempurna - lazat, halus dan cantik. Resipi penkek dengan air mineral akan membantu dalam masalah yang sukar ini. Bahan untuk membuat penkek dengan air mineral: - 300 ml tepung putih

Mencari arahan mengenai cara menguli adunan penkek? Terdapat banyak resipi, kerana berapa banyak suri rumah, terdapat banyak variasi yang lazat. Sebilangan orang suka penkek nipis yang halus, yang lain suka yang pancake tebal dan wangi. Walau bagaimanapun, empat jenis menguli dianggap universal - dengan susu, minuman dan air mineral, kefir

Inilah resipi pai kubis. Ia sangat mudah disediakan, rasanya enak dan sesuai dengan teh. Dengan kek seperti itu, anda dapat bertemu rakan dan memanjakan isi rumah anda. Ia perlu - Susu 200 ml - Ragi 7 g - Mentega 100 g - Telur ayam 4 biji

Sotong adalah hidupan laut, dari mana anda boleh menyediakan pelbagai hidangan. Selain rasanya yang halus, cumi-cumi mempunyai khasiat yang baik kerana kandungan protein, yodium dan zink yang tinggi. Kelebihan lain adalah bahawa sotong memasak dengan cepat, jadi hidangan sotong sederhana hanya memerlukan 20 minit

Sepotong daging yang dimasak dengan betul lembut, lembut, berair dan beraroma. Di samping itu, daging rebus adalah produk protein yang berharga, kaya dengan mineral dan bahan ekstraktif. Ia perlu - sekeping daging; - sawi

Anda boleh membuat kuki yang enak di rumah, dan ia akan berbeza dengan kuki yang dibeli di kedai mengikut ekonomi mereka. Bagaimanapun, bahan-bahan yang digunakan untuk membuat biskut renyah tersedia untuk setiap suri rumah. Ia perlu - marjerin meja (mentega) - 200 - 250 gram - telur ayam - 3 keping - serbuk penaik - 2 sudu teh - gula - 150 gram - tepung - 2-3 cawan - vanillin - di hujung pisau Arahan Langkah 1 Kuki sedemikian disediakan de

Pembekuan adalah kaedah tertua dan paling berkesan untuk mengawet makanan untuk simpanan jangka panjang. Apabila beri, buah-buahan dan sayur-sayuran dibekukan, 75-80% vitamin disimpan di dalamnya. Sedangkan ketika pengetinan dengan panas hanya 50-55%, dan ketika pengeringan hanya 20-30%

Sayangnya, tidak mustahil untuk selalu makan makanan segar. Salah satu kaedah penyimpanan terbaik ialah pembekuan. Untuk mengekalkan nutrien sebanyak mungkin, peraturan tertentu mesti dipatuhi ketika membekukan makanan. Arahan Langkah 1 Teliti makanan untuk membeku

Telur puyuh luar biasa dalam komposisi dan sifat penyembuhannya, berkhasiat dan pada masa yang sama produk makanan. Walaupun ukurannya kecil, telur puyuh sangat berguna kerana kandungan vitamin A, B1, B2, fosforus, kalium, zat besi yang tinggi

Telur burung Eropah terkecil, puyuh, berukuran kecil dengan cangkang "marmar" yang indah. Nisbah kuning telur ke putih adalah dua kali ganda daripada telur lain. Setiap telur puyuh mengandungi, selain 14 kalori, vitamin A, B1 dan B2, zat besi dan kalium

Scoop dengan keju kotej, yang disediakan mengikut resipi ini, ternyata sangat enak, sangat harum dan lembut. Mempelajari cara memasaknya cukup mudah jika anda mengikuti arahan. Bahan-bahan untuk adunan: ½ cawan gula pasir

Sochen adalah roti rata yang disumbat dilipat dua. Pengisian klasik adalah keju kotej, jadi hidangan ini sesuai dengan cita rasa mereka yang tidak begitu menyukai keju kotej segar. Memang, sebagai pengisian, keju kotej berair memperoleh rasa yang sangat menyenangkan

Juicer adalah pastri yang diperbuat daripada teks roti pendek dengan pengisian dadih. Mereka terkenal oleh kami sejak zaman sekolah, kerana ia selalu dijual di bufet. Rempah-rempahnya sedap, dan mereka cepat masak. Ia perlu Untuk ujian:

Ayam dalam wain dalam bahasa Perancis adalah makanan istimewa yang sesuai dengan gourmet, seperti hampir semua hidangan masakan Perancis. Hidangan ini, sebenarnya, dicipta di Perancis, sehingga hidangan yang paling enak dan enak akan dihasilkan dari ayam jantan yang sukar

Salad Perancis "Mimosa" tidak ada kaitan dengan salad domestik dengan nama yang sama. Ia dibezakan oleh rasa ringannya yang luar biasa, beberapa keunikan dan kecanggihan Perancis. Ia sangat mudah dan cepat disediakan. Jumlah makanan yang ditentukan cukup untuk 2 hidangan

Untuk ulang tahun anak perempuannya saya menyediakan hidangan Chicken Cupcakes. Semua orang hanya gembira dan benar-benar terharu dengan pujian! Hidangan yang tidak biasa dan asli untuk meja perayaan. Saya mahu anda mencuba memasak hidangan ini di rumah, jadi saya berkongsi resepinya

Sos ramuan dan rempah yang enak berfungsi dengan baik dengan hidangan sayuran. Membuat persalinan salad Perancis cukup mudah. Ia perlu Cuka anggur - 2 sudu besar Minyak zaitun - 5 sudu besar Minyak bunga matahari - 4 sudu besar Mustard Perancis - 0,5 sudu besar Bawang hijau - 1 pc

Tidak ada kesukaran untuk menggoreng dada ayam, tetapi jika perlu untuk menjaga kesegarannya, bahkan koki yang berpengalaman mempunyai kesalahan. Kami akan melihat bagaimana dada ayam goreng dimasak berair, enak dan lembut. Ia perlu - minyak sayuran

Makanan perayaan yang enak dan memerlukan usaha minimum. Ia perlu 1 ekor ayam; 2 biji epal; Beberapa tangkai thyme atau rosemary; 1 kepala bawang putih yang besar; Lada hitam dan garam secukup rasa; Minyak zaitun; 50 ml air

Pancake dengan pengisian daging adalah hidangan yang lazat dan berkhasiat. Mereka boleh disajikan bukan hanya di Shrovetide, tetapi juga pada hari-hari biasa. Makanan ringan yang menarik untuk orang dewasa dan kanak-kanak. Dan membuat penkek di rumah adalah sekejap

Maslenitsa semakin hampir, dan tuan rumah akan mula mencuba memasak penkek mengikut pelbagai resipi. Pancake dengan daging adalah hidangan yang enak dan memuaskan yang dapat disajikan, misalnya, sebagai sarapan pagi. Ia perlu Lempeng:

Beshbarmak adalah hidangan tradisional masyarakat Asia Tengah. Mungkin ada perbezaan dalam ejaan dan sebutan nama, tetapi intinya tetap sama tanpa mengira negara mana yang sedang disiapkan - Kirgizstan, Tajikistan atau Kazakhstan, tempat beshbarmak paling umum

Pancake adalah hidangan Slavia primer yang muncul di Rusia Kuno pada awal abad ke-2. Hari ini terdapat sebilangan besar resipi untuk penkek dan penkek. Mereka boleh dibakar dari gandum, rai, oatmeal, tepung soba. Dan tidak ada yang boleh dikatakan mengenai isi untuk penkek

Lentil adalah budaya tertua. Kerana kandungan protein, zat besi dan seratnya yang tinggi, ia merupakan komponen pemakanan yang baik. Lentil mempunyai tempat yang istimewa dalam diet vegetarian. Sup lentil adalah makanan istimewa yang mudah disediakan oleh sesiapa sahaja di rumah

Sup yang dibuat dengan lentil akan menjadi tambahan yang bagus untuk meja anda. Hidangan seperti itu cukup mudah disediakan, dan anda memerlukan masa minimum. Gabungan lada hitam, kemangi, oregano, tarragon dan bawang putih dengan tomato memberikan aroma yang canggih

Dalam diet banyak orang, lentil memainkan peranan penting. Semua ini disebabkan oleh rasa dan kualiti pemakanan kacang yang indah. Adalah penting juga bahawa lentil membantu penyakit tertentu dan boleh memberi kesan positif kepada keadaan seluruh organisma

Sekiranya ada yang tidak tahu, maka lentil adalah milik keluarga kekacang. Dia sepenuhnya dikurniakan protein dan serat yang sihat, yang diperlukan untuk setiap orang. Banyak hidangan dibuat daripadanya, termasuk bijirin, salad, makan malam berkhasiat dan juga sarapan pagi yang ringan

Memasak di atas garam adalah salah satu cara mudah dan kreatif untuk membakar keseluruhan ayam. Burung itu ternyata sangat berair, harum, dengan kerak renyah yang kemerahan. Tidak memalukan untuk menghidangkan hidangan seperti itu di meja perayaan

Walaupun dari produk biasa seperti daging ayam, anda boleh menyediakan hidangan yang enak dan menarik. Ini boleh menjadi sedikit ayam Rusia. Resipi ini menggunakan teknik memasak tradisional Ukraine, seperti menumis. Ia perlu 1 ekor ayam

Daging bertengger, baik laut dan air tawar, kaya dengan vitamin dan mineral. Ia diserap dengan baik, memenuhi tubuh dengan protein, asid lemak, vitamin D. yang sangat mudah diasimilasi. Sejumlah mineral, seperti selenium, yodium, fluorida, kalsium, membantu anda menjaga kesihatan diri

Kek ikan dari hingar sungai enak dan berair, kerana ikan ini tidak kurang berkhasiat daripada daging, dan diserap lebih baik. Potongan potong memerlukan banyak usaha, kerana ikan ini sukar dikupas dan dipotong menjadi fillet. Penyediaan hinggap Perch adalah ikan yang sihat dan enak, tetapi sangat sukar untuk mengupasnya untuk menghilangkan semua sisik dan tulang dengan betul

Sup sejuk yang paling biasa adalah okroshka. Dia lapar terutama pada hari-hari panas. Lebih kerap mereka menyediakan tetingkap di kvass, kefir. Terdapat resipi menggunakan air mineral. Anda boleh membuat sup whey musim panas ini dengan mustard dan halia

"Semua orang telah mencuba, tetapi tidak ingat rasanya" adalah misteri terkenal mengenai susu ibu. Sesungguhnya, susu adalah makanan manusia pertama. Ia mengandungi banyak bahan berguna, tanpanya pertumbuhan anak yang betul adalah mustahil

Bass laut adalah ikan yang sangat enak dan berair yang biasanya tidak memakan masa lama untuk dimasak. Ia tidak mengandungi banyak tulang, seperti bass sungai, jadi lebih enak dimakan. Ikan seperti itu sesuai dengan lauk dalam bentuk kentang atau nasi

Daging kakap merah sangat bagus untuk memanggang, merebus dan menumis. Rasanya yang kaya namun lembut menguasai bahan-bahan lain. Hidangan rendah lemak dan sesuai dengan menu harian. Ia perlu Untuk resipi pertama: fillet hinggap merah

Babi yang dimasak di panggangan, di dalam ketuhar atau di panggangan akan berubah menjadi lembut dan berair jika sebelumnya dilembutkan dengan perapan yang seimbang. Ini memberi daging rasa yang diinginkan - dengan rasa yang menyenangkan, rasa manis yang manis, rasa pedas oriental

Terdapat banyak perap daging babi yang berbeza, baik untuk kepingan yang akan anda bakar atau rebus, dan bagi mereka yang ditakdirkan untuk menjadi kebab berair. Mana yang harus anda pilih adalah mengikut citarasa anda. Ia perlu Pengasam babi tradisional:

Shish kebab adalah hidangan yang sesuai untuk memasak di luar rumah pada bila-bila masa sepanjang tahun. Terdapat sebilangan besar resipi untuk pengasam barbeku. Dengan munculnya rempah-rempah dan produk baru di rak-rak kedai moden, para pencinta kebab mula mencipta kaedah baru untuk menyediakan daging aromatik

Pizza boleh disediakan mengikut resipi masakan yang paling tidak biasa. Kami menawarkan anda untuk menguasai penyediaannya dengan menggunakan lada bel, yang akan menambah keanggunan luaran dan keunikan rasa pada hidangan. Ia perlu Untuk ujian:

Makan tengah hari yang bergaya boleh dibuat dari sepotong tenderloin babi. Ia cukup untuk menyediakannya dengan cara khas dan bakar di dalam ketuhar. Ia boleh menjadi keseluruhan atau dipotong dengan "akordeon". Babi dengan bawang putih Hidangan ini disediakan dengan minimum bahan, anda hanya memerlukan:

Pada musim panas, anda selalu mahu kelihatan cantik, yang mana anda harus menghadkan makanan. Daging panggang lemon adalah anugerah untuk makan siang ringan Ia perlu 600 gr. daging babi, 2 keping. lemon, 200 ml. sos delima 30 ml

Rumen adalah bahagian perut dalam ruminan. Ramai orang menganggapnya tidak sesuai untuk makanan dan hanya membelinya untuk memberi makan anjing. Sepenuhnya sia-sia! Apabila disediakan dengan betul, tripe sangat enak dan digunakan dalam banyak hidangan masakan Poland dan Czech

Pigody - pai adunan ragi kukus. Ini adalah makanan Korea, jadi jika ini adalah pertama kalinya dalam hidup anda, pengisiannya mesti cukup pedas. Walaupun mempunyai nama yang eksotik, anda tidak akan menghadapi kesulitan tertentu semasa menyediakan pai lazat ini

Feijoa adalah buah hijau tropika dengan rasa masam-manis dan sedikit tart yang menyenangkan, serta aroma asli. Muncul di rak negara kita pada musim gugur, yang sangat berguna, kerana feijoa adalah gudang vitamin dan mineral. Pertama sekali, feijoa mempunyai kandungan yodium larut air yang tinggi, yang dapat diterima dengan baik oleh badan

Kualiti susu ditentukan oleh petunjuk berikut: rasa, warna, bau, kehadiran kekotoran, bahan pengawet, lemak sayuran. Susu berkualiti tinggi mesti mematuhi parameter GOST 13277-79. Susu adalah salah satu makanan terpenting dalam diet manusia

Champignon adalah salah satu daripada beberapa jenis di antara cendawan yang berjaya ditanam. Ini disebabkan oleh keselamatan dan kesahihan mereka. Champignon boleh dimakan mentah, tetapi anda masih perlu mengupasnya sebelum makan. Champignon kecil, berukuran kira-kira beberapa sentimeter, tidak memerlukan pemprosesan yang kompleks

Ramai wanita, yang sedang menjalani diet, mengemukakan soalan ini. Sangat sukar bagi mereka yang mempunyai gigi manis untuk melepaskan semangat mereka, jadi mereka sering "patah" dan keseluruhan diet berjalan lancar. Lebih mudah untuk menggantikan gula-gula "

Menjadi sukar bagi nyonya rumah muda untuk menentukan apakah potongan daging sudah siap, kerana coklat keemasan tidak bermaksud bahawa mereka digoreng dengan baik. Petua dari koki berpengalaman untuk membantu anda mengelakkan kesilapan memasak

Bawang adalah ubat yang berguna semasa selesema musim sejuk yang dapat melegakan selesema dan selesema. Pencinta hidangan sayur akan menyukai potongan bawang manis yang sedap, yang boleh dimasak dengan cepat. Potongan bawang Untuk membuat potongan daging bawang, anda memerlukan:

Betapa enaknya potongan daging buatan sendiri! Dan kerak yang menyelerakan yang mereka miliki, bagaimana mereka menggoreng dalam kuali. Sayangnya, tidak setiap hari anda dapat meluangkan masa untuk menyediakan hidangan buatan sendiri yang lazat

Kicap adalah bahagian penting dalam masakan Asia. Produk rendah kalori ini disyorkan oleh hampir semua pakar pemakanan, kerana pada masa yang sama menggantikan garam, mayonis, perasa, minyak dan tidak mengandungi kolesterol. Teknologi pembuatan kicap hampir tidak berubah selama beberapa milenium

Pike adalah ikan yang paling biasa di negara kita. Oleh itu, terdapat banyak cara untuk memasak ikan ini. Tetapi hidangan yang paling mudah dan lazat adalah telinga pike. Ia perlu 500 g pike; 2 biji lobak merah; 2 kentang

Setelah memutuskan untuk memasak sup ikan yang kaya, kue ikan atau hidangan pike lain, banyak suri rumah bertanya kepada diri mereka sendiri: "Bagaimana anda boleh memotongnya dengan betul dan cepat?" Menjual pike bukanlah perniagaan yang sangat rumit, yang utama adalah menetapkan matlamat

Pike mempunyai daging yang keras dan bau dan rasa tertentu, jadi dalam kebanyakan kes tidak digunakan untuk menggoreng atau memasak. Resipi yang paling popular adalah pike yang disumbat. Kulit dikeluarkan dari ikan, daging dicincang dengan teliti dan dicampur dengan pelbagai tambalan

Baru-baru ini, semakin ramai suri rumah lebih suka membekukan buah beri untuk musim sejuk dan menyimpannya di dalam peti sejuk. Dan ini tidak menghairankan, kerana dengan kaedah penyimpanan ini, buah beri hampir tidak kehilangan penampilan asalnya, dan juga mengekalkan rasa dan vitamin mereka sebanyak mungkin

Ais krim buatan sendiri dengan beri dan buah-buahan semula jadi adalah pencuci mulut yang hebat. Anda boleh membuat makanan sejuk dengan krim, yogurt, atau meringue, dan menggunakan buah segar, kalengan, atau beku. Tidak memerlukan peranti khas - untuk ais krim buatan sendiri, anda hanya memerlukan peti sejuk dan pengadun

Raspberry adalah salah satu buah beri yang paling berstatus, yang mempunyai banyak kelebihan: sedap, cantik, beraroma, sangat sihat. Anda boleh memasak banyak hidangan daripadanya: kompot, jeli, marmalade, jem, jus, jem, dll. Dan untuk menggunakannya sepanjang tahun, ia dibekukan

Susu adalah salah satu makanan yang paling digemari oleh kebanyakan orang. Lebih-lebih lagi, ia cukup menarik, kerana di satu pihak, ia adalah minuman, di sisi lain, ia dapat menghilangkan rasa lapar dengan baik. Pertikaian mengenai sama ada manusia meminum susu sebenar atau tidak akan mereda hingga ke hari ini

Kek buatan sendiri sangat digemari, mungkin di setiap rumah di mana terdapat anak-anak. Mereka dengan senang hati menyerap roti dan pai, jadi mana-mana ibu dan nenek ingin menyenangkan anak-anak kesayangan mereka dengan pastri lembut yang lembut

Angsa adalah burung dengan sejarah gastronomi yang panjang di belakang sayapnya. Angsa dimakan di Mesir kuno, dimasak di China, disajikan di atas meja di India kuno. Angsa Krismas adalah pahlawan bukan sahaja dalam buku masakan, tetapi juga dalam banyak karya seni

Raspberi mencapai ketinggian 1.5 meter. Cukup bersahaja dari segi iklim. Raspberi yang terdapat di kebun sayur dan kebun lebih besar daripada yang terdapat di hutan. Walaupun raspberry hutan mempunyai rasa yang kaya. Kelebihan raspberi Raspberi mengandungi asid organik, pektin, nitrik dan pewarna, tanin, serat, gula

Mengapa bersusah payah mengupas dan memotong sayur? Ia panjang dan sukar. Jauh lebih mudah untuk membeli satu set di mana semuanya sudah dikupas, dicincang dan dibekukan. Dan ia tidak terlalu mahal. Benar, anda tidak akan mengunyah wortel beku, dan anda juga perlu memasaknya

Madu gula-gula yang terdapat di bahagian belakang almari atau pantri tidak boleh dibuang. Sudah tentu, tidak lagi enak dan menyihatkan, tetapi cukup sesuai untuk kegunaan masakan. Buat kek madu, pai, atau kuki, kuah salad yang sedap, atau makanan buatan sendiri

Saya dan ibu bapa biasa membuat roti buatan sendiri kegemaran kami. Kami menyukai proses pengeritingan dan pembuangan. Dan semuanya kelihatan begitu rumit, walaupun aroma masa kecil tidak akan dapat dilupakan. Ia perlu - tepung gandum - 400 g (2

Hampir semua orang, tanpa pengecualian, suka raspberi, tetapi mereka boleh memakan raspberi segar hanya selama sebulan atau sebulan setengah, jadi menuai buah beri parut dengan gula adalah pilihan yang sangat baik. Anda juga boleh memasak jem raspberry, tetapi semasa rawatan haba, sebilangan vitamin akan hilang, oleh itu, pilihan ini hanya boleh digunakan jika tidak menyimpan buah beri yang telah dituai di dalam peti sejuk

Kaki ayam adalah penemuan sebenar bagi setiap suri rumah. Mereka murah, cepat masak, dan berapa banyak hidangan yang boleh dibuat dari mereka! Cuba kaki ayam epal dan madu. Hidangan ini akan kelihatan hebat di meja perayaan. Ia perlu 4 kaki ayam

Sterlet tergolong dalam spesies sturgeon. Dagingnya mempunyai pelbagai nutrien. Sterlet digoreng, direbus, direbus, digunakan sebagai pengisian, asin, salai. Hidangan paling senang disediakan ialah: sup ikan, isi dalam adunan, ikan bakar pada foil

Membeli kacang dalam tempurung lebih sihat daripada kacang yang dikupas. Pertama, tidak ada yang menyentuh inti mereka dengan tangan mereka, yang bermaksud bahawa mereka bersih. Kedua, dengan cara ini mereka tidak kehilangan nutrien. Tetapi anda harus menderita dengan membersihkannya

Pada masa ini, kes keracunan dengan pelbagai sayur-sayuran, buah-buahan dan bahkan kacang menjadi lebih kerap. Kadang-kadang sebilangan besar kacang jauh sebelum habis di pasar atau di rak di kedai. Anda boleh melindungi diri anda dan orang tersayang dengan hanya mencucinya sebelum membersihkan

Tipis, telus, berenda, lebur di mulut - begini keadaan pancake. Tidak sukar untuk belajar membuat penkek yang lazat, anda hanya perlu mematuhi resipi yang ringkas tetapi sangat tepat. Ia perlu - 700-800 ml susu; - 8-9 sudu tepung dengan slaid besar

Setelah mengumpulkan hasil panen pir di kawasan mereka, banyak yang memutuskan untuk mengeringkannya. Lagipun, berkat ini, mungkin dapat menyediakan buah untuk beberapa musim sejuk terlebih dahulu. Pada masa yang sama, sifat berguna mereka akan terpelihara sepenuhnya

Musim panas menjelang, yang bermaksud bahawa musim barbeku boleh dianggap dibuka secara rasmi. Nampaknya hampir semua orang tahu memasak daging di panggangan. Tetapi bagaimana menjadikan hidangan ini enak dan berair? Dan ada rahsia di sini. Pemilihan daging Sudah tentu, daging yang sesuai untuk barbeku adalah kambing

Sekiranya anda ingin pergi ke alam semula jadi dan menggoreng barbeku, tetapi pada masa yang sama jangan membezakan pisau tukang masak dari filet, maka maklumat yang diberikan di sini akan berguna bagi anda. Pertimbangkan asas memasak barbeku yang betul

Kek ceri Black Forest dianggap sebagai salah satu yang paling terkenal dan disukai dalam masakan Jerman. Selama bertahun-tahun, dia telah mendapat populariti di antara gigi manis di seluruh dunia. Di Rusia, kadangkala dijual dengan nama "

Beefsteak dengan telur adalah hidangan lazat dan sedap yang sesuai untuk makan tengah hari, makan malam keluarga atau sarapan pagi yang enak. Siapkan dengan daging lembu atau daging cincang - setiap pilihan mempunyai peminatnya sendiri. Ia perlu Hamburger:

Kish shish yang dimasak dan berair yang menggembirakan membuatkan tukang masak merasa bangga, kerana ia adalah sejenis simbol piknik yang berjaya. Kejayaan daging yang dimasak di atas api banyak bergantung pada pengasam yang betul. Sudah tiba masanya untuk membiasakan diri dengan resipi terbaik untuk perapian kebab

Shish kebab adalah salah satu hidangan yang popular. Kemudahan penyediaan yang relatif, bau yang menyelerakan, pelbagai rasa, kemampuan mendapatkan makanan panas - ini bukan senarai lengkap kelebihan barbeku. Dalam penyusunannya, terdapat beberapa peraturan umum, yang mana anda dapat menjamin hasil yang sangat baik

Perkataan "shish kebab" berasal dari bahasa Turki dan secara harfiah diterjemahkan sebagai "makanan yang digoreng pada gelendong". Kaukasus dianggap sebagai tanah airnya, walaupun resipi untuk hidangan ini terdapat di masakan Tatar, Uzbekistan, Turki dan lain-lain

Tidak ramai yang tahu bahawa krim masam whipped sedap seperti krim whipped. Ia juga dapat digunakan untuk menghias kek atau membuat pencuci mulut yang lembut dengan buah segar. Ia perlu Krim masam 20% lemak - 200 g, Gula atau gula aising - 50 g, Beri segar - raspberi Strawberi pisang atau kiwi yang dicincang halus, Gelatin - setengah sudu besar Vanillin berada di hujung pisau

Semasa Lent, menu termasuk hidangan, biasanya dari sayur-sayuran. Gulungan yang disediakan mengikut resipi ini akan melengkapkan dengan sempurna bukan sahaja ramping, tetapi juga meja sehari-hari. Pada masa yang sama, anda boleh membuat resipi sendiri dengan mencuba pelbagai jenis sayur-sayuran

Proses memanaskan makanan dalam ketuhar gelombang mikro sangat berbeza dengan kaedah memasak biasa di atas dapur, di dalam ketuhar, atau di panggangan. Anda memerlukan lebih sedikit lemak, garam dan air untuk memasak. Bahan penting seperti vitamin dan mineral dikekalkan

Sebarang resipi ayam memerlukan daging dicairkan sebelum dimasak. Tahap kelembutan ayam bergantung pada ini, dan oleh itu rasanya. Penting untuk mencairkan ayam dengan betul. Pencairan cepat yang terlalu cepat atau radikal boleh menyebabkan kemerosotan rasa burung dan juga kerosakan

Setiap suri rumah membeli lemon. Ini adalah gudang vitamin. Tiba di kedai, mata kami mengalir dari sebilangan besar lemon. Mereka diletakkan di dalam kotak, dan kita sendiri dapat mengambil apa sahaja yang kita inginkan. Malangnya, tidak semua orang tahu bagaimana membuat pilihan yang tepat

Kurang masak atau, sebaliknya, daging yang terlalu matang boleh merosakkan rasa hidangan, dan pada masa yang sama suasana nyonya rumah. Untuk mengelakkan masalah seperti itu, anda harus dapat menentukan kesediaan daging. Ini tidak memerlukan termometer khas, seperti tukang masak restoran terbaik

Timun acar berguna untuk menyediakan pelbagai hidangan - sup, salad, sos, hidangan panas. Rasa sayur kalengan yang kaya menambahkan rasa pedas pedas pada hidangan, menjadikannya sangat menyelerakan. Timun sesuai dengan ikan, daging, daging asap, bijirin dan pelbagai sayur-sayuran

Kebab shish tradisional dibuat dari daging haiwan muda yang berkualiti tinggi. Mereka yang lebih suka membuat hidangan ini sendiri biasanya mengikuti peraturan ini dan memilih daging dengan berhati-hati. Tetapi daging yang diperap sering dijumpai dijual, dan jika kita berbicara tentang kedai runcit, kebab disediakan hampir di setiap sudut

Sejak zaman kuno, kentang telah dikenali sebagai roti kedua di Rusia. Hampir tidak ada hidangan yang lengkap tanpanya. Terdapat banyak cara untuk mengupas ubi kentang. Anda boleh memilih yang paling selesa dan terpantas dari mereka. Ia perlu Kentang, pisau, alat khas untuk membersihkan sayur-sayuran, air

Cendawan dan kentang adalah kombinasi sempurna untuk membuat pai teh yang enak. Untuk kek ini, anda perlu membuat adunan ragi buatan sendiri. Ia perlu - 400 g kentang; - 300 g cendawan; - 300 g tepung; - 150 g setiap bawang, keju keras

Ghee, mentega dan pelbagai jenis minyak sayuran digunakan dalam masakan oleh tuan dan suri rumah. Dan setiap minyak ini mempunyai ciri-ciri tersendiri dalam penggunaan, serta sifat berharga individu. Raja minyaknya adalah ghee ghee, diperoleh dengan menguap air dan susu padat dari mentega berkualiti tinggi

Sukar untuk membayangkan dapur yang tidak mempunyai bekalan bawang kecil. Beberapa mentol yang dibeli di pasar raya terdekat akan disimpan dengan baik di dalam peti sejuk, namun syarat khas diperlukan untuk memelihara hasil panen dari kebun anda sendiri

Bawang sangat diperlukan dalam penyediaan pelbagai hidangan dan salad. Setelah menuai, banyak orang menghadapi persoalan bagaimana menyimpan bawang dengan betul? Terdapat banyak jawapan untuk soalan ini. Arahan Langkah 1 Anda perlu menjaga pemeliharaan tanaman bawang walaupun memilih pelbagai untuk ditanam

Sup dengan kubis goreng ternyata sangat enak dan beraroma. Hidangan ini disediakan dengan cara yang agak tidak biasa. Semua bahan terlebih dahulu digoreng dan direbus, kemudian dihantar ke kuahnya dan direbus. Hasilnya adalah sup yang kaya dengan sayur-sayuran

Tidak pasti apa yang hendak dimasak dengan brokoli? Kejutkan rumah anda dengan resipi mudah! Gabungan ayam dan brokoli memberikan rasa yang luar biasa. Ia perlu -2 cawan brokoli -1/2 cawan keju cheddar parut -1 cawan ayam rebus, cincang -2 biji telur -1/2 bawang kecil -1 gelas susu -1/2 sudu teh garam -1/4 sudu teh lada Arahan Langkah 1 Panaskan ketuhar hingga 300 °

Anda boleh menggunakan brokoli, kubis Brussels, dan kembang kol untuk memasak itik rebus dengan kubis. Walau bagaimanapun, gabungan daging itik dengan kubis putih biasa dianggap ideal. Itik rebus dengan kubis Untuk menyediakan hidangan, anda memerlukan bahan-bahan berikut: